第62章 唐文昊来访

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徐从一还纳闷呢，以往都得吃过午饭才来，之前小厮来时她偷偷看过表，大概是一点，想必也是吃过午饭才出来的。等她看到小厮身后正呲着牙笑的唐文昊，心中便了然了，合着这少爷是来蹭饭的。

唐文昊中午来自然是打着吃午饭的主意来的，但他肯定也不是空手来的，而是给徐从一带来了一扇精排。徐从一本来还假装板着脸，一看到那扇排骨，就控制不住自己的笑容了。也不怪徐从一，之前现代时她看的小说都说肉比排骨贵，穿到这里之后她去肉摊买肉时问过老板，猪肉价格贵，脊骨和猪肉一个价格，而精排的价格是猪肉的三倍还不止！而且还不是想买就能买到的，普通集市上都没得卖，基本都被大一些的酒楼提前预定走了。唐文昊自然知道徐从一为什么这么高兴，精排价格贵好说，但实在是买不到呀，屠户们基本都有固定的客源，所以哪怕是他，也不能经常买到，这次他也是偶然间听来买糕点的客人说的，知道有个屠夫手里还有一扇精排，于是他赶忙去找那个屠夫，花了大价钱买下了这一扇排骨，又给徐从一送了过来。

和徐家人都打过招呼，唐文昊直接站到了徐从一的面前，抖了抖手里的排骨，“徐姑娘，怎么样，我这见面礼够足了吧？”

“够了够了，还没做饭呢，中午加菜！”徐从一毫不客气的接过唐文昊手里的排骨，“中午就加个……香炸排骨吧！”来这里这么久，徐从一都没吃过油炸的东西了，看到这些排骨她脑海里第一时间想到的就是桥头排骨，但为了省事，徐从一就直接称呼为香炸排骨了。

“行啊！”唐文昊开心的点点头，他早就被徐从一的手艺征服了，徐从一做出来的东西，肯定不一般。

徐从一让家人和唐文昊聊着天，叫了自家爹爹帮着来剁排骨，徐猎户虽然是猎户，但送到酒楼的野猪都是由徐猎户自己处理，隔壁村子里要是办宴席杀猪也会请徐猎户过去，所以也是干屠户的一把好手。

按照徐从一的要求，徐猎户剁下了半扇的排骨并剁成小一点的麻将块，剩下的就由徐从一自己完成即可，因为是新鲜的排骨，徐从一也就没泡血水，而是在清水里少加了些面粉多洗了几遍，洗干净后往排骨里加入葱末姜末和蒜末、酱油、少许的盐和白酒，又拿了一小把花椒和几根干辣椒碾成面放进去，排骨个头小，腌二十分钟就差不多了。

腌排骨的功夫，徐从一打算炖猪肉白菜粉条了，因为又多了两个人，所以徐从一又切了些肉片和大白菜，粉条是需要提前泡好的，没办法再加了，徐从一只能从空间里买了些现成的鲜红薯粉。

油锅烧热，切成厚片的猪五花被徐从一整齐的铺在锅底，等把五花肉的煎至变色，油脂也被煸出来了，这时再放入切好的葱段和姜片，几根干辣椒，两粒八角，少许花椒煸炒出香味后，再放入糖块，淋入少许白酒，烹入酱油，先把白菜梗放进去炒软，再放白菜叶，全都炒软了加开水和红薯粉条，放点盐盖上锅盖炖就行了。

猪肉白菜粉条在锅里炖着，徐从一又开始做桥头排骨的面糊，一半淀粉一半面粉，盐和清水再加上两颗鸡蛋和碾碎的花椒面，调成黏稠的像酸奶一样的糊糊就行了，这个时代没有泡打粉，徐从一也没特意从空间买，缺了泡打粉味道不变只是没那么酥脆了，但一点也不耽误吃。

另一口锅烧油，徐从一也感受到了自从她穿过来之后，家里用油量是明显上升，主要是以前徐家为着给徐从一看病，家里的钱都花的差不多了，毫不夸张的说一罐油省着用徐家能用半年，而现在一罐油也就够一个月的。

腌制好的排骨块放入面糊中搅拌均匀，油温六成热的时候把排骨一块

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