3. 第 3 章
《崔氏小饭庄》小说免费阅读 ydxs8.com
崔疏落的目的地是三里外的杏花村。
杏花村依山傍水地势和缓，土地肥沃，加上村里出了个举人老爷在朝为官，村田多记在官老爷名下，不用缴田税，村民们的荷包日渐鼓涨，生活滋润之余，也滋生了一些恶习，譬如聚众摇色子等。
而崔疏落瞄准的目标客户，便是杏花村这些聚众压大小的懒汉闲人们。
“哪儿来的叫花子，去去去。”
可怜崔疏落背着半人高的竹箩，冒着寒风一路南行，待到杏花村闲人们时常聚会的茶棚外时，竟被当成要饭的呵斥。
“阿叔，我不是叫花子，我来卖吃食呢。”
处境已坏到极点，崔疏落倒生出一种触底才有的乐观积极，是以被误会的她一点不恼，跺跺脚蹭掉鞋上泥水，笑对茶棚店主：“烦您通融，也请尝下我的手艺。”
言罢将背上箩箩搁在槛上，从里头掏出个饼夹肉，包了荷叶递上。
古时的酒楼食肆并不禁止同行小贩入店兜售，崔疏落的请求并不唐突。
店主是个四十来岁的中年汉子，板着面孔上下打量崔疏落一遭，声音粗沉：“你这小子，既是卖吃食的，何不打扮清爽些，这副邋遢模样岂不损客人胃口。”
话间淡淡的嫌弃毫不隐藏，却还是让崔疏落进了内。
崔疏落并非不想一身利落爽净，实是现实不允许。
在外兜售吃食免不了接触各种人，这时以男子身份示人比女子方便得多，便早早让宋娴芝取了原身父亲的旧衣裳改短，此刻她便套着一身宽大旧衣，头戴斗笠，脸上染了灶间的灰特意未擦净，打眼一瞧，活脱脱一个半大的灰不溜秋小子。
小子入得茶棚，初时并不惹人注意，直到崔疏落掏出一个饼夹肉拿在手中沿桌叫卖。
“蒸饼嘛，有甚稀奇的。”一短褐老翁睨眼看来，捋着颌下山羊须，“小子，你该卖些新鲜玩意儿。”
崔疏落将饼夹肉奉上，大咧咧道：“阿翁，我卖的正是新鲜吃食，不信您先尝，若您从前吃过，我分文不取。”
嚯，口气不小。
这短褐老翁是出了名的老饕，闻言被勾起兴致：“拿来。”
虽愿一尝，但见崔疏落一身邋遢模样，到底有些瞧不上，并不报期待。
崔疏落从箩箩里掏出个温热的饼夹肉奉上。
老翁低头端详，方才注意到蒸饼中还夹着馅儿，香味四溢，倒是勾人胃口，瞧着是肉馅儿，也不知如何炖的，令人光闻着便令人口舌生津。
不过他不愿在崔疏落面前露出惊讶之色，仍肃着张脸，一口咬下，只觉蒸饼绵软有韧劲儿，有股扑鼻的麦香味，咀嚼两下，馅料的滋味出来了，麻麻辣辣，回香不绝，老翁舌头刁钻，虽有重料掩盖，仍品出里面有猪肺、猪肠等物。
老翁花白的眉毛蹙起。
本朝肉食以牛肉、狗肉为贱，羊肉为贵，而猪肉是万家餐桌最常见的肉类之一，不贵不贱，可这下水却是比牛肉狗肉更贱之物，被视为粗鄙之人的餐食，是很多人的饮食禁忌。
“阿翁，如何？”
老翁回神，才发觉自己竟在思考之际将整个饼夹肉吃净了，口舌间还留着淡淡的咸香味，却如何也忆不起具体滋味，只记得风味很好，勾得人刹不住车。
“再来。”
老翁既好吃，自有好吃者的操守，譬如不挑食，是以区区猪下水算什么。
崔疏落又取一个递去。
又是三五口，整个饼夹肉被老翁吞如入腹中，这次他留了心，尝出更精细的滋味：“猪下水虽脏，处理的却干净，毫无腥臭味，且炖得软烂入味，还放了数种大料，小子，你很用心……做法确实很新鲜。”
在旁候着的崔疏落灿然一笑：“阿翁喜欢就好。”
“咳。”老翁轻咳，“这饼多少钱一个，老叟再要四个。”
“一个三文，两个五文。”崔疏落麻利的又包四个递上，“方才两个算我请阿翁享用，收您十文钱便好。”
这老翁家有数十亩良田，虽其貌不显，却是实打实的富裕老头儿，他摸出十五文搁在崔疏落掌心：“不必。”
对面不领情，崔疏落不强求，五文钱也是钱，她现在就差脑门上刻一个穷字了。
“卖饼咯，一个三文，两个五文。”
见那短褐老翁吃得香，邻桌人也起了好奇心，要知那老头儿吃东西惯挑剔的，既然他说好，想必是真的好，纷纷开口要买。
“请拿好。”
“诶，共五文钱，多谢。”
崔疏落特意挑选中午来此兜售，她不知外面如何，反正贺家村及附近村落的百姓们皆只用早晚两餐，到正午饥肠辘辘，自然需要进些小食填肚子，她选这时辰来，对茶客们来说恰如瞌睡来了递枕头。
不多时，准备的四十多个饼夹肉便售罄。
她甚至没来得及去后院赌桌旁叫卖，箩箩就被前厅喝茶消遣的人们清空了。
嘶，真香啊，不断有食客满足叹息。
蒸饼嘛，大家都吃过，这猪下水虽乃贱肉，众人也非大门大户，也吃过多回，竟不知搭配起来如此爽快有滋味，堪当一个妙字。
此地人颇能吃辣，崔疏落便多往里搁了干辣椒，因此这饼初吃时不觉，吃第二个时便会有微微辣舌的感觉，呼哧呼哧口唇微肿，恰好驱散吃饱的腻歪感，摸摸肚皮喝口热茶汤，食客们顿时觉得又能再吃半个。
“小子，明儿还来卖吗？”
“多备些，我要多买几个给老婆孩子尝滋味哩。”
食客们热情洋溢，一改半个时辰前的冷淡态度，崔疏落背着空箩箩，怀里揣着沉甸甸的钱袋，笑得更热情：“承蒙各位阿爷阿叔喜欢，明儿这时候我还来的。”
言罢辞别茶棚店主，往来时路返回贺家村。
店主依旧冷着脸，目送崔疏落离去后，目光落在柜台上那个不起眼的荷叶包上，用手指试了试温，已经凉透了。
呃。
见大家都说好吃，店主十分好奇，拿起凉了荷叶包撕开，趁无人注意，掩袖快速咬了一口，正蹙眉咀嚼着，恰好被一位客人瞧见。
“黄老板，这蒸饼要趁热吃，诶呀，你不是最爱洁净么，刚才那小子满身邋遢，他
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