60. 第 60 章
《穿越回来做大厨》小说免费阅读 ydxs8.com
转眼便到了约定好的日子。
私下里参加聚餐的艺人都很是低调，只不过这次地点被定在谢记私房菜，大家的兴致高了许多。
“我们都是沾了青木老师的光吧，之前从来没听说谢记私房菜不用预约就能直接过去。”
“嘿，这事我还专门考古过，最开始还真是不用预约的。”
“后来估计是老板忙不过来了吧，似乎就只有谢家小姐一个人掌勺来着。”
“真的？竟然没有加盟或是开连锁店的意思？”
“人家也不缺钱，估摸着只是爱好罢了。”
制片人之前跟朋友一起来过一次，就靠着简简单单五道菜，就让他这个老饕为之倾服。
他跟谢青桦关系不错才敢询问是否有走人情的方式能拿下餐位。
听完后谢青桦无奈摇头，“我可是腆着张亲哥哥的脸才换来这两桌菜，老李你们可就省省吧，每周五晚上守着时间比什么都强。”
两人聊着天，一起来到后厨外面跟谢安楠打了声招呼才回到雅间内。
剧组的人是分批过来的，两个主演都是圈内自带流量的艺人，自打下车后便沉默异常。
一直到进入店里，女艺人才小声问，“怎么样，拍下来了吗？”
助理模样的小姑娘看了眼手机，“呃……姐，好像出了点意外。”
“什么？就一条街的距离还会拍不清楚？”
与此同时，系统转告谢安楠，外面偷拍的狗仔设备已经暂时无法启用。
“干得漂亮，守护明星们正常出行还需要大家一起努力。”谢安楠哼着小曲，继续备菜的工作。
【宿主，吴戈出现在后门外。】
“嗯？”谢安楠不解，把锅里的东西弄好以后才往外走去。
到后门一看，外面站着的不是小师叔又是谁？
吴戈一直在看手机，对谢安楠靠近的事没有任何察觉，直到耳边传来铁链摩擦的声音他才抬头。
“我接到协会那边的讯息，有一位重点观察人员今天的行程就是店里，怎么样，有什么不太对劲的地方吗？”
谢安楠解开门锁地动作放缓，认真回忆着今日店里客人经过灵力检测的情况，“就跟先前我同你说的一样，娱乐圈里的人身上沾染的邪气比较重，但还没有达到特别浓郁的程度。”
“嗯，我先在员工区待着等等看，协会里接触过那位的人都受到不小的困扰，不得已才想让我来一趟。”吴戈看过相关记录，邪气最开始出现的时间与他穿越的时间点临近，说不定是有修仙界那边的什么东西一起跟了过来。
有这种猜测的还有知情的谢安楠，她刚想说点什么，系统便发出一声盖过一声的刺耳警告。
【滴——】
【宿主，有高危目标正在接近！】
吴戈与谢安楠对视一眼，两人皆从对方的眼中看到凝重。
“来了。”
前院。
于父的秘书亲自送小姐来到谢记门口，才嘱咐道：“一定照顾好小姐，千万别让她吃一些辛辣油腻的东西。”
生活助理自是知道这位的身份，频频点头后才扶着于巧下车。
去过医院后于巧的情况还是没什么好转，只是因为吃药的原因容易头晕，这才需要人照顾。
作为这部剧的配角，杀青晏她身体不适本可以不用参加，但偶然间她听到经纪人说宴席是在青木老师妹妹的餐馆，于巧说什么都要过来看看才放心。
于父拗不过她，只好让人送她过来。
导演组这边也知道一点情况，因此特地让人带着于巧去了隔壁雅间，没跟谢青桦见面。
岂料于巧刚进后院，整个人就鲜活不少，对着助理便道：“送我到这里就行，你先回去吧。”
“可是……”
“没什么好可是的，我现在感觉很好。”
在暗处听见于巧和助理谈话内容的谢安楠挑了挑眉，心道：你状态能不好吗，被充足的灵气包裹着，就连将死之人也能回光返照。
吴戈碰了碰她的胳膊，“怎么样，邪气有没有扩散的情况？”
“并无，或许是我动手输出灵力的关系。”谢安楠这边有着系统的恒温装置，本就对邪气有一定的抑制作用，更不用说她还亲自出手时时刻刻监控着黑气的动态。
此刻的于巧在他们二人眼中，不过是一个能够行走的黑芝麻团子，当真是被黑雾裹得结结实实。
谢安楠叹气，“也不知道等她恢复后会不会影响到神智……”
被邪气侵蚀到如此程度实在罕见，吴戈记下相应的消息传回协会中，跟着也施了个追踪的法诀，“安楠，帮我用灵力再强化一下追踪诀，她如果去到一些危险的地方会很麻烦。”
“好。”
谢安楠二话不说，同样抬手捏诀。
两人师出同门，法诀叠加不成问题。而那边好端端走着路的于巧没有任何不适，反倒是觉得近日来混乱的思绪一下清晰了许多。
“只需要用灵力就能祛除邪气，她不是源头。”吴戈皱眉，这件事恐怕还得让协会里的人和警局联手才能接着查下去。
谢安楠也跟着沉思，她的家人也没有完全摆脱黑气的困扰，想要彻底拔除同样只能斩草除根一条路可选。
“这边有我盯着，安楠，你锅里好像还有东西……”
谢安楠一惊，“小师叔我先回去了！”
来者不善，心下有了成算后总归还是得继续营业。
不少半成品的热菜都在火上煨着，她过来主要是做炒菜的活儿。
杀好的黄鱼贴着鱼骨片肉，鱼头鱼骨弃之不用，主要是用鲜嫩的鱼肉、鸡蛋以及咸蛋黄来炒一盘赛螃蟹。
剧组拍戏时间紧，错过了吃蟹的最好时机，谢安楠这边也没有考虑用螃蟹填充菜单，不过是谢青桦随意提了一嘴被她注意到，才有了今日这道特殊的菜品。
使用灵力稍加感应，鱼肉中长短不一的小刺就这么被牵引出来，剩下的肉直接放上些姜片蒸熟备用。一同放入蒸锅的还有剥好的咸蛋黄。
蒸鱼的时间根据鱼的大小而定，确保熟透以后就能出锅。鱼肉通体洁白，谢安楠稍微凑近些都能闻到一点点的海腥味，她用刀把鱼肉改小了些，再取来五个鸡蛋的蛋清，舀上点淀粉水，搅匀后与鱼肉一同下锅。
小火烧热的铁锅里顿时热闹起来。
蛋清遇到热气将将凝固，又被勺子重新划开，鱼肉也在这个过程中吸收着蛋清变得更加鲜滑。而淀粉水的加持，鱼肉和蛋清的白与铁锅底色的对比更加鲜明。加上少许的盐和糖，炒好以后关火出锅。
碎开的蛋白和零散的鱼肉被芡汁勾连在一起，看上去还真有那么几分像去壳取出后的蟹肉。谢安楠稍稍用勺子拨了几下，让它们团成一团。
接下来是炒“蟹黄”，蒸熟的咸蛋黄和刚才剩下的鸡蛋黄一起搅拌后，小火下锅。谢安楠放轻掌勺地力度，尽量蛋黄与油充分接触，快速升温。等着稍稍过腥，便能正常搅动勺子，尽可能用蛋黄模拟出蟹黄细碎的感觉。
最后，把炒好的“蟹黄”与之前的“蟹肉”混合，一碟子雅白中沾染着碎金色泽的赛螃蟹正式被送入雅间之中。
“咦？什么味道？”
“有点像螃蟹啊。”
“不能吧，导演这么大方请我们吃螃蟹？”
两个小演员交换一番眼色，讨论无果只好作罢。
等其他菜一并上齐，导演跟制片两人拿着茶杯过了走上一圈后，他们终于得到桌上的前辈率先动筷。
好巧不巧，他也是冲着那盘“螃蟹”去的。
白嫩嫩的“蟹肉”还泛着阵阵热气，要是不夹上一点都对不起他这几个月在剧组受的苦。
“蟹肉”入口，他觉得口感有点奇怪。
但……
肉质鲜嫩不说，还带着一点蟹肉的腥味，那丝丝缕缕的肉感真是让人欲罢不能！
唯一美中不足的是不知为何只吃出半点甜味与咸鲜交加，既然是吃蟹怎么能没有姜丝和醋汁呢？
看来这被广为推崇的谢记私房菜相较其他老牌餐馆还是欠缺些火候。
也罢，再试试蟹黄。
再次动筷，他才发觉碟子边上配着好几个小碗，瞧着像是姜末与米醋的混合料汁。
老前辈顿时眉眼舒展，刚刚伸手边上极有眼力的小辈便主动道：“向老师，是要蘸赛螃蟹的料碟吗？”
见他点头，边上几个年轻演员都放下筷子，忙不迭地给他取来东西。
接下东西，老前辈才乐呵呵道：“不麻烦你们年轻人了。”
“哪里的话向老师，不知道您后面……”
一桌子上总有那么些人的心思没在美食上，合约到期后就决意退圈的卫定就没这么多顾虑了。
上次来谢记私房菜尝过厨子的手艺后，他便一直恋恋不忘。只可惜势单力薄，每次都在抢餐位上失利，频频错失良机，而这次他听说剧组杀青宴就在谢记举行后，愣是连午饭都只是吃了一小口，就为了能够把今晚的菜都吃个遍。
毕竟等过了今天，以后离开A市多半就不会再回来了。
卫定想着想着，思绪飘得有些远了，直到不经意间听到一声惊呼才回过神来。
“什么？这不是螃蟹？”
是圈子里那位老前辈的声音，他怎么了？
或许是注意到自己的失态，老前辈打了个哈哈把这事揭了过去，卫定一心不闻窗外事
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