21. 第二十一章
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旬家酒楼的掌柜是个相貌白净斯文的中年男人,眼下正弓着腰,给对面二位贵人倒着酒楼最为名贵的茶水。
“两位尝尝这峨眉雪芽茶,这可是顶好的茶。”
季菡品不出来个咸淡,裴淮微微抿过一口,却是忍不住颔了颔首。
这峨眉雪芽茶清醇淡雅,是千古香茗,可见旬掌柜是下了心思来接待他们的。
环顾四周,旬家大堂凄惨萧瑟,小厮们百无聊赖的倚在门框边上,眼巴巴看着客人们都涌进了对面的吴家酒楼。
一看便知,吴家酒楼的暴富,已经严重影响到旬家酒楼的生意了。
旬掌柜也正急得焦头烂额,今日这一听说来了对年轻夫妻,能助旬家酒楼解燃眉之急,他想都没想便将人给请进来了。
刚开始还以为是来坑蒙拐骗的,可细聊了几句,旬掌柜便差点止不住内心的激动,立马让后厨上了最好的饭菜。
“听郎君所说,原来这吴家之所以突然发现了这豆花,是学了你们的营生?”
裴淮点点头,神色冷峻:“我娘子好不容易才研制出了这道别致吃食,刚月余不过,便被同村的吴家给学走了。”
季菡也在边上搭腔道:“旬掌柜,您是不知道,那可是咱们一家人唯一活命的营生啊,那吴家招呼也不打,偷偷让手下人去钻研豆花的方子,弄得咱们现在这营生是实在做不下去了!”
旬掌柜眼中精光一转,大喜过望。
原先他还使劲想,吴大虎那个窝囊玩意他最清楚不过,这么些年来经营酒楼的本事一直屈居于自己,怎么就一夜之间开了窍,想出这等新奇的玩意,原来是偷了人家的法子。
他虽私下也偷偷让厨师们琢磨吴家豆花的做法,可始终比不上人家的口味,现如今豆花的主人冒了出来,总算是给了自己一个扬眉吐气的机会!
“既然二位有想将原来方子出售的意思……那不知……心中可有满意的数字?”
两人来之前便早就商议过,这豆花虽然受人追捧,可时间一久,再高的热情也会淡下去,再有这豆花定价若是高了也鲜少有人买账,如果要价太高,怕是旬掌柜会不愿意。
所以,思来想去,两人定了一个不高不低的数字。
“十两银子。”
旬掌柜眯了眯眼:“十两银子?”
见他似有犹豫之意,裴淮继续激将道:“旬掌柜,不瞒您说,咱们这豆花当初就算只定价了五文一碗,不出一个月便赚上了十两银子,这小买卖利润都如此之高,更别说您这偌大的酒楼。”
旬掌柜点了点头,觉得裴淮的话确实有道理。
现如今该着急的不是谁在卖豆花,而是自家的客源都被吴家酒楼给带走了,吴大虎还弄出了什么最低消费,搞得顾客们不得不在他那花上许多银子吃上一顿,哪还肯来旬家酒楼这。
为今之计,是要用这口味强上不少的正版豆花,把流失的客源都拉回来。
旬掌柜索性大手一挥,示意账房拿银子出来:“拿十两……不,拿十五两银子来!”
对上夫妻俩诧异的眼神,旬掌柜略有奸商那馋相,拱了拱手:“我愿意再多出五两,不过还望您二位答应我,这方子,只卖给我旬家酒楼一个就够了,这规矩……大家都懂的。”
裴淮和季菡自然不是那昏头的。
这旬家酒楼在芦洲镇矗立多年,人脉和地位不容小觑,若是为了这么些银子得罪了,那恐怕是在镇上再也混不下去了。
季菡点点头:“那是自然,旬掌柜,也希望您答应我们一件事,对外便不要透露给旁人,是何人教会你们这豆花的做法。”
旬掌柜经商多年,明白他们也不愿惹上一身骚,当即就应下了。
“不过旬某还是希望……小娘子您能露上一手,好歹让我试试您这豆花的味到底能不能比过吴家才是。”
季菡早便预备着他会提出这样的要求,也合情合理,便点了点头:“请掌柜的先驱散厨房中人,我这就做上一碗正宗的给您尝尝。”
旬掌柜赶忙答应,吆喝着酒楼里所有工人们都聚集到一楼大堂里,厨房里更是不许留下一人。
不知与裴淮喝掉多少名贵的峨眉雪芽,快心疼得旬掌柜心里冒血,季菡才终于端着一碗新鲜豆花走出了厨房。
“请旬掌柜品鉴。”
他那双眼,一瞧见季菡手中的豆花时便再也挪不开眼了,差点惊掉下巴。
先前多少重金求来的厨师都做不出,可面前的这碗豆花,卖相不仅与吴家的一模一样,甚至还远超吴家做出来的豆花。
旬掌柜赶紧接过去,拿勺子的手都有些颤抖。
他先是抿了一口豆花。
这豆花带着淡淡的奶香味,和吴家那入嘴就齁甜的味道不同,一点也不腻人。
旬掌柜赶忙又送了一口芋圆、红豆、西米组合起来的豆花。
芋圆全然不干裂难嚼,弹嫩软糯,唇齿留香。而红豆更不像吴家酒楼的,甜死人不偿命,还硬得咔嗓子。吃下去甜度适中,还是细腻的沙质感。
就连这西米,也比吴家的颜色要更为透明,大小统一,含一大口咬下去也不觉得费劲。
他砸吧砸吧了嘴,半天也没回过神来。
季菡瞧着他这模样,憋着笑,喊道:“旬掌柜?怎么样,这十五两银子您可还觉得值啊?”
旬掌柜如梦初醒,嘴里还含着东西呢,便嚷起来:“值!太值了!”
这副狼狈模样让季菡忍俊不禁,扭过头去与后边的裴淮相视一笑。
【想不到这死人脸还是有点用处的嘛。】
【让两个本就看不对眼的相斗,还白得了十五两银子,这种阴险法子也就他这样阴险的人能想出来了。】
裴淮笑容一僵,默默又换上了那副标准的死人脸。
小心翼翼护着旬掌柜那递来的十五两银子,季菡心中美滋滋的。
这下,不仅不用担心摊位费的钱了,就连本金也不用愁了。
季菡恨不得抱着这钱亲上几口!
只是可惜,要想过上理想中钱多到能压死自己的日子,还远得很。
季菡撇了撇嘴,现如今的目标,还是快些攒钱,好早日能将裴家那口破败的小院换成大宅子。
*
这边,吴大虎正抱着他老娘的腿嚎啕大哭。
“娘啊!大事不好了啊,那旬家酒楼不知道从哪找的法子,也做出了和咱家一样的豆花,还只卖十文一碗!现在食客们都跑去他那买了!”
钱氏身形一颤,脸上肉都惊得抖了抖:“什么?!”
虽说自家豆花早晚会被人给研究出来做法,可真到这时,钱氏心中还是有些慌的。
毕竟这豆花原价也就五文钱,被自己和吴大虎调高到二十文一碗,怎么说也
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