113.第113章

炖汤，清蒸和烤制三道菜在做法上并不困难，有科技的辅助简化了难度，而细节上有苏朝期在一旁盯着，也不会有多大的问题。

然后就是三道新菜，苏朝期没有让诸葛夫人继续动手。

“新菜你们不熟悉，还是我来吧。”

诸葛夫人有些上头，不是很想让位，但是苏朝期一句：“以后自己下厨的机会还多着呢。”说服了诸葛夫人。

苏朝期要做的新菜一个是土豆烧鸡，一个是手撕鸡，还有一个炸鸡块。

手撕鸡是凉菜，冷着也能吃，所以先做这道菜。

正当她忙活的时候，乔知言与郭叔从外面走了回来。

乔知言只扫了一眼就知道苏朝期在做什么：“手撕鸡？”

苏朝期给他母亲一本鸡肉做法大全，乔母这段时间最大的爱好就是研究食谱，想办法复刻上面的菜品，他也被拖着一起帮忙。

“你来的正好，”苏朝期是知道他的，立即开口招呼，“手撕鸡你会做的吧，交给你了，我要做别的。”

乔知言应了一声，扫了一眼台面，陡然间觉得不对劲：“你怎么带了这么多鸡肉过来？”

他们出门的时候是带了几只鸡过来，但是都放在他的空间钮里，苏朝期身上应该是没带鸡肉的才是。

苏朝期低头躲开了乔知言的视线。

乔知言哪里还有不明白的，看来是送到她手上的肉她都没怎么吃。

但此时不是说她的时候，乔知言就没有计较，接替了她手上的活。

乔知言的动作当然没有苏朝期的麻利，但也看得出来还算熟悉。

土豆烧鸡不急，苏朝期第二道菜是先做炸鸡。

要做炸鸡就需要在鸡肉块外面裹上一层面粉或者淀粉，在油炸的时候形成一层外壳，锁住鸡肉里的水分，使炸鸡外酥里嫩。

苏朝期是没有面粉的，但是她有淀粉。

她在空间钮里拿出一大罐淀粉，倒在台面上。

“等等，”韩正忠突然开口，指着那不明白色粉状物体问道，“这是什么？”

“是淀粉，”苏朝期回答，“您可以检测一下。”

韩正忠也没有客气，他用光脑扫描了苏朝期倒出来的物体，确定了这些成分都是淀粉，还有一些杂质，估计是没过滤干净，但对人体也没有危害。

在场人都学过基础的生物，自然知道淀粉是人体所需的营养素之一。

韩正忠说道：“我记得市面上也有淀粉售卖，我们也给淀粉做过运输。”

毕竟营养剂里也包含了淀粉。

苏朝期当然也知道有卖，但是，“您可以看一眼淀粉的市场价。”

韩正忠被苏朝期提醒，就看了一眼星网上淀粉的售价，看到1kg五千星币的时候，他现在还不是很明白。

苏朝期拎着自己同样装了1kg的淀粉罐子，告诉韩正忠：“淀粉一般是提取于谷类植物，比如小麦，还有块茎类植物，比如土豆，红薯。不过我是用大米提取的淀粉，在蓝星的时候不用大米，因为大米的淀粉和蛋白质联系比较紧密，提取淀粉比较困难，但在星际，就并不是那么复杂了。”

毕竟科技在发展嘛，原先在蓝星觉得很困难的事情，在星际也不是那么难。

“我委托了化学系的同学提取了大米的淀粉，1kg才花了三百星币的委托费用。”

三百和五千，确实并不是那么难选。

他们一直都知道厨师行业很暴利，但并没有概念，因为很多东西的成本和定价并不是那么简单的关系。

比如一张画，从成本上来说就只是纸张颜料，是画师的水平，赋予了这张纸和这些颜料不一样的身价，而菜品也是同样的道理。

韩正忠是商人，他几乎是第一时间想到了：“我记得越家的小子最近在折腾一个什么古法酱油……”

他突然哑口，因为他看到台面上苏朝期的酱油就是“越氏古法酱油”。

苏朝期也没有什么可以隐瞒的：“越先生的资料是我提供的。”

好像，并不是那么意外。

苏朝期把鸡肉脱骨切块，腌制后裹上淀粉，倒了一大锅油，把油锅烧热后就放下去进行油炸。

炸好以后捞起来滤油，等油滴落干净以后，她用一个碗装起来，对诸葛檬檬招了招手：“檬檬过来，趁热吃。”

顿了顿，她又不放心地说道：“油炸食品，对身体不好，你也别吃太多。”

诸葛檬檬还没来得及高兴，就被晴空一霹雳，她呆若木鸡地看着苏朝期，磕磕巴巴地问：“为，为什么？”

事关女儿的身体情况，诸葛夫人立即关切地看过来：“怎么不好？”

其他倒也还好，毕竟吃多了油炸食品不好是因为蓝星时期想吃油炸食品太方便，星际基本吃不到，所以油炸食品的负面影响已经被压缩的很小，但是油炸食品对于肠胃也是一种负担，诸葛檬檬肠胃又是十分的虚弱。

看了可怜的诸葛檬檬一眼，苏朝期挑了几块放在小碗里：“你吃这点就够了。”

诸葛檬檬看了看自己碗里可怜巴巴的几块，再看看那一大盆，瘪了瘪嘴，有些委屈。

但是被长辈盯着，她也不敢抗议

，十分珍惜地小口咬了一口。

韩宇泽就没她那个顾忌了，用筷子夹起一块就丢到了嘴里：“好烫！”

酥脆的外壳，内里却是软嫩的鸡肉。

油炸食品被评价为垃圾食品多年为何还经久不衰？

当然是因为它好吃啊。

韩宇泽咔咔一阵狂炫，跟一旁只能小口小口咬着的诸葛檬檬形成鲜明对比。

当然，不仅是他，韩正忠和诸葛夫人以及郭叔也觉得好吃，但成年人毕竟是克制的，他们吃完了，苏朝期吃什么呢，所以在吃了几块后，韩正忠一巴掌拍掉了韩宇泽的手：“不准再吃了。”

韩宇泽看着虽然跳脱，但这种家庭教育出来的孩子自然是懂礼貌的，但是他眼睛骨碌一转有了主意。

“姑，”他凑到了诸葛夫人身边，讨好地笑，“你学做这道菜好不好，学了以后做给我吃。”

“你倒是挺懂打算盘。”诸葛夫人笑骂了他一句，但是也没拒绝，“是要学的，但是你

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