3. 进镇吃面
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谢明这才不再坚持,等村里其他村民都到了,十多人便一起跟着牛车往青川镇上走。
黄泥村和青川镇得有十里路,路都是土路,至少要走半个时辰,但这是谢熠穿越以来第一次出远门,心里还是有些憧憬,急切地想看看这古代的城镇。
青川镇说大不大,说小不小,镇上常住人口不算多,只因有一条官道经过,南来北往的车马川流不息,商贸繁华,镇上尤其多的是客栈食肆以供来往的商贩歇脚住宿。
临近青川镇,谢熠发现车马人流明显多了起来,不多时便看见一座古镇出现在前方,建筑错落有序,青砖黛瓦,亭台楼阁,古意盎然,人们来往穿梭其中,谢熠觉得如此真实,比前世从电视电影上看到的画面更加原汁原味。
黄泥村众人到了一个牌坊底下,牌坊上镌刻“青川镇”三个字,这就是镇子的正式入口了。
到得此处村民们便要分头行事,各自去买卖各家各户所要的东西了,还是由谢长坤说话:“咱们申时正还在这集合,大家伙一起回村,可不要误了时辰。”
约定好时间,村民们便从车上卸货,带着各自的山货去往不同的地方售卖交换,以换取他们想要的东西。
谢熠家这边,三兄弟先跟谢长坤去相熟的粮店换粮。
谢长坤领路,谢明背起三十斤粮食,谢熠和谢富跟在后头。
青川镇整体呈现“长条形”,整个镇子的建筑都建在官道两边,然后继续延伸,由于商贸较为繁华,又是赶集日,自然是人头涌动,各种行商摊贩吆喝叫卖,各类商品琳琅满目,各类吃食令人垂涎欲滴,谢熠大饱眼福的同时,肚子里的馋虫已经开始作祟了。
没办法,十二三岁正是长身体的时候,半大小子饿死老子,更何况谢熠本人就是美食爱好者,这种苦日子是一定要想办法改善了。
二哥谢富心思活络,惯会察言观色,道:“三弟让你肚子先忍一忍,待会大哥用粮食换了钱,咱们马上就吃面,你吃腰带宽的油泼面,多加辣子多加醋,热乎乎香喷喷,管饱好几天。”
谢熠笑道:“二哥太夸张了。”
谢富道:“一点也不夸张,去年我和爹进镇就吃了一碗,那滋味,啧啧!”
他能说会道,还配上咂嘴舔唇的动作,活灵活现的。
谢熠道:“那我一定要吃一碗了。”
正说着,前面已经到了粮行,这一条街约有十来间铺面,做的都是粮油盐醋等等副食生意,谢长坤指着第三间铺面说道:“就是这了,掌柜是你婶子那边的族叔,做生意向来公道,从不缺斤少两。”
谢明道:“那我们该叫掌柜一声叔公了。”
谢长坤道:“也叫得。”
谢明转向谢熠两人道:“记得叫人。”
谢熠两人会意,四人一起进店,叫了人,相互介绍过,谢长坤和掌柜拉了会家常,就让伙计称了谢熠家的粮食。
伙计吆喝道:“当年好麦足称三十斤!”
足称足两,童叟无欺。
按照今天的市价,新粮十三文一斤,旧粮按照年份折算,一年陈十二文,两年陈十文,三年以上的基本没有了。
谢明按照陈氏嘱咐,将二十七斤新粮换成两年的陈粮,三斤卖了换得三十六文钱。
买卖做完,谢明知恩图报,说道:“长坤叔,我们请你吃碗面。”
谢长坤却道:“你们兄弟去,我到前头装车走一趟隔壁白盐镇,主家管饭。”
谢明道:“那我们帮忙装车。”
谢长坤道:“这倒使得,你们先去吃面,吃完到白盐镇路口寻我。”
三兄弟应了,将换来的粮食先寄放在粮店,带着三十六文钱去找卖面食的摊子。
这种找吃食的时,三兄弟不约而同都听谢富的,便由谢富带路去吃他馋了一年多的油泼面。
谢熠也是满心期待,不夸张地说,这可能是他穿过来之后吃的第一顿像样的饭了。
果然是好面!
两指宽的手擀白面下浓汤烫熟,一份面辅以一把新鲜的时令蔬菜,热腾腾捞起来,一勺蒜末,一勺酱油,撒上一小撮白花花的细盐和红彤彤的辣椒面,最后一步最诱人,烧得滚烫的热油滋啦一声浇上去,浓香四溢的气味便扩散出来,勾动大半条街的馋虫,令人食指大动!
谢熠在面摊前看了一阵,眼泪已不争气地从嘴角流出来,他艰难咽下一口口水,说道:“哥,我就吃这个油泼面。”
谢明笑了笑,道:“老板,来三碗油泼面。”
谢富却道:“哥,不是这样的,应该一碗油泼面,一碗烂肉面,一碗羊汤面!”
谢明一愣,谢熠已率先反应过来,说道:“还是二哥会吃,我们三兄弟分着吃,能吃三种味道。”
谢明恍然大悟,望向老板,老板道:“油泼面六文,烂肉面七文,羊汤面五文,先付后吃。”
谢明点出十八文钱过去,老板这才笑道:“得咧三位,您且坐着!”
三兄弟挑了一张桌子坐下,老板的儿子帮忙斟上茶水。
汤面最先上来。
圆滚滚的面条吸饱了浓羊汤,汤色厚得发白,汤面漂浮着零星的油花,最中间洒了绿油油的葱段。
香味从鼻子窜进胃里,谢熠舔了舔唇,艰难咽下口水。
谢明道:“你们先吃。”
谢富道:“三弟先吃。”
谢熠道:“我们一起吃。”
三兄弟围着这碗汤面抄起筷子,小心翼翼夹起面条,一口面一口汤,谢熠只觉得一股温暖和熟悉感在嘴里化开了——这才是真正的食物该有的味道!
但他只是感觉了一下,一大碗面,连面带汤就被他们吃得一干二净,没来得及细品,还好第二碗油泼面上来了。
油泼面用的是两指宽的宽面,散发着诱人的热气香气,三兄弟也不谦让了,一起动筷搅拌,两指宽的面条便挂满了油盐和辣子,粘腻,浓稠,香喷喷,热辣辣,这要大口吃,一口下去,青菜先被咬得卡兹作响,面条柔软绵密和各种调料再混合,那便是无上滋味。
油泼面重油
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