第五百四十二章 真是活久见啊！
黄骏疾步地穿行于幼儿园曲折蜿蜒的小径之中，最终抵达了后厨区域。
“吱呀——”
伴随着细微的声响，他轻推开那扇半掩的玻璃门扉，一股混合着各种新鲜食材和淡淡米香的气息瞬间扑面而来。
厨房里。
柔和的灯光如同细雨般洒落在光洁如镜的地面上，映照出两位忙碌的身影——李婶和林婶。
她们正俯身低头，细致地提前清洗着晚间菜肴所需的各式食材。
“哟，是黄骏来啦！”
李婶第一个捕捉到了门边的身影，她抬头，脸上绽放出亲切的笑容，连眼角的细纹都似乎在笑意的润泽下变得柔和起来。
手中的剪刀暂时搁置在洗水池上，腾出一只手来，朝黄骏挥了挥。
林婶闻言也旋即转身，眼中闪烁着笑意，对黄骏说道：“黄厨，你可算露面了，我们正念叨着你呢。”
“是吗？都在念叨我些什么呀？”
黄骏带着一抹微笑步入洗水池旁。
“还能念叨什么！当然是念叨你什么时候过来了。”
李婶直截了当地回答，随后又补充道：“哦，对了，你家磬磬和薇薇的散学式开得怎么样了？她俩是不是得了‘好孩子’奖状啊！”
“嘿，李婶，你这简直就像是给小（4）班装了监控似的，什么都逃不过你的眼睛。”
黄骏略显惊讶地说道：“不过你猜对了，她们俩确实得了‘好孩子’奖状。”
李婶爽朗地笑道：“哪里需要监控，我用脚趾头想想都能猜到。就凭磬磬和薇薇那乖巧懂事劲儿，这奖状不落到她们手里还能落到谁手里？”
林婶也笑着插话道：“说到乖巧懂事，黄厨你家磬磬和薇薇要是自认第二，那这幼儿园里还真没人敢当第一了。她们拿这奖状，我们心里头那是一点都不惊讶，完全是意料之中的事。”
面对两位长辈的疯狂夸赞，黄骏显得有些不好意思，他摆了摆手，脸上挂着谦逊的微笑：“哪里哪里，她们也有调皮捣蛋的时候，有时候真是让人既好气又好笑，头疼得很呢。”
“哈哈，小孩子嘛，有点小脾气才显得更加的可爱嘛！”李婶眼中满是慈爱，笑盈盈地说。
“也是啊，李婶说得在理！”
黄骏略一思索，便认同地点了点头，脸上洋溢着会心的笑容说：“两位婶子，那你们先忙着，我去操作间准备了。”
言罢，黄骏麻利地换上了整洁的厨师服，细致地进行了全面的消毒，随后步入了操作间。
“黄厨…”
比他刚到一会的吕鹏飞和江水寒二人，一看到他进来的身影时，便热情洋溢地冲他打起招呼来。
“哟，吕主播、江主播，二位早到了啊！”
黄骏微笑地向他们轻轻颔首致意，客气地说：“今天还得仰仗两位的大力协助，共同完成拍摄任务，这次又要辛苦两位了！”
“哪里哪里，这点儿辛苦算什么！”
江水寒连忙摆手，嘴角上扬，露出一抹愉悦的笑容：“毕竟来园里拍摄，就等于能大饱口福，享受黄厨你的精湛手艺，这可是难得的荣幸呢！”
吕鹏飞亦连连颔首，满心赞同地附和：“对对对！只要能尝到黄厨您亲手烹制的佳肴，这点辛劳根本算不上什么。说真的，我们巴不得天天都能来园里拍摄呢！最好是那种一日三餐都能拍摄，顿顿都能品尝到美食的日子。”
但一想到今日之后，明天园里就要放假了，不再需要他们过来拍摄，也就意味着在开学之前，都尝不到黄骏做的饭菜了，这么一想，他突然感觉假期似乎也没那么令人期待了。
唉！
假期与美食总是难以兼得，看来只能在中餐和晚餐时多吃一点了！
他一脸期待的问道：“黄厨，我们今天中午要拍摄的菜品究竟是什么呢？”
江水寒闻言，也立刻投以期待的目光，专注地看向黄骏，等待他的回答。
想必是他们未曾品尝过的大菜吧？
可惜啊…
想法很美好，现实很骨感…
就听黄骏如实道：“炒饭和紫菜汤！”
“嗯？”
吕鹏飞和江水寒的脸上同时露出了惊讶的表情：“黄厨，您怎么会想到要做炒饭和紫菜汤呢？我们还以为会是更丰盛的菜品呢！”
二人这心里头一时五味杂陈，说不出的滋味来。
得知今天要拍摄中餐与晚餐，尤其是晚餐乃年夜饭的盛况，他们昨晚就兴奋的一晚上辗转反侧难以入眠，今日一起床也都第一时间就赶过来。
可得知中午的菜品仅仅是炒饭和紫菜汤时，心中难免泛起一丝失落。
黄骏笑着解释道：“我今天上午不是要参加我俩闺女的散学式嘛！再加上晚上要准备年夜饭大餐，所以中午就打算简单一些，做些家常便饭，晚上再吃大餐。”
江水寒和吕鹏飞讪笑，他们其实也不知道自己究竟期待的是什么样的菜品。
但至少，应是那种能登大雅之堂的正统一些的菜肴。
可现在…
木已成舟！
他们也只能将希望寄托于晚上的年夜饭了。
当然。
以黄骏的精湛厨艺，即便是简单的炒饭和紫菜汤，也必定能够呈现出令人难以忘怀的美味。
如此一想，他们也就不再多言，纷纷拿起摄像设备，准备投入到接下来的工作中。
这时，钱国祥迎了过来，笑容满面地向黄骏汇报工作：“黄厨，大米饭已经按照您的要求蒸好了，也已经按你的要求翻了翻，打散并盛出来放在盆子里冷却，这会已经全部都已经凉了…”
“好的，辛苦你了，钱助厨。”
他冲钱国祥微微颔首，转而补充道：“哦，对了，钱助厨，鸡蛋和其他配菜都准备妥当了吗？”
钱国祥立刻回答道：“鸡蛋已全部打散备用，配菜也根据你的要求全部切成了细丁，一切都准备就绪了，就等你来掌勺了！”
“好！”
黄骏再次点头：“那咱们就开始做炒饭吧！”
炒饭，作为华夏菜系中一道最基础的菜肴，几乎每个家庭都会制作，几乎每个会做饭的人都能够信手拈来，即便是初学者，也能随意地炒出一盘。
但要说到把炒饭做得特别好吃，那这里面可就有不少讲究了。
做炒饭，最好是用剩饭。
剩饭炒起来更容易散开，而且口感也更加有嚼劲。
这是因为剩饭放了一段时间后，表面的水分会随着热气逐渐蒸发，使得大米表面变得干爽，更易于在热油中均匀受热。
而且，凉透的大米在热油烹炒时，油脂的香味能够顺着热气渗透进大米内部，赋予米饭更加浓郁的香气。
相比之下，热米饭则没有这种效果。
由于米粒中仍含有较多的水蒸气，这些水蒸气会阻碍香味的渗透，使得炒出的米饭香气不足。
本站域名已经更换为 。请牢记。 此外，在炒制过程中，这些水蒸气还会使米粒变得发黏发软，完全失去了炒饭应有的粒粒分明、香润弹牙的口感。
在炒饭的制作过程中，蛋液加入的时间也大有讲究。
黄骏打算的做法是先炒配菜，再炒米饭。
当米饭炒得差不多时，再开始调味，并在最后一步将蛋液淋入锅中，迅速翻炒。
待蛋液完全裹在米粒上并凝固成型时，即可出锅。
这种做法的妙处在于，米粒在调味时已经吸收了盐分，使得口感层次更加丰富。
品尝时，首先感受到的是油脂的浓郁香气，紧接着是鸡蛋的鲜美滋味，最后是米粒的咸香与咬破后的独特口感。
各种味道层层包裹，相互交织，为味蕾带来极致的享受。
这种炒饭因其独特的色泽与口感，被赋予了“金包银”的美名。
无论是口感、味道还是卖相，“金包银”都远超普通的炒饭。
不过啊，“金包银”这种做法也有个缺点，就是如果你想吃那种嫩嫩的、一块一块的鸡蛋，这种方法就做不出来了。
另外，因为最后才放鸡蛋，所以炒米饭的时候得多放点油。
这样做出的炒饭才会香滑弹牙，令人欲罢不能。
若油分不足，炒出的米饭则会显得干涩腥气，难以下咽。
黄骏之所以对炒饭的制作技艺了如指掌，并非源于他对炒饭怀揣着某种特殊情感，而是完全仰仗于系统提供的丰富实践经验。
“江主播，吕主播，我们开始吧…”
他简短地吩咐一句后，便将一口大锅稳稳置于炉灶之上，打算按照系统指导的方法来进行烹饪。
吕鹏飞与江水寒迅速调整镜头，将焦点对准了黄骏。
面对镜头，黄骏简短地介绍了几句，便转而投入到炒饭制作中最关键的一环——滑锅。
为确保米饭在翻炒过程中不粘锅，他耐心地进行了多次滑锅操作。
完成滑锅后，他往热锅中加入猪油。
等油锅里泛起热浪…
他麻利地将钱国祥事先切好的火腿肠丁的五分之一倾入锅中。
“滋滋滋——”
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