第11章 灶炭，水陆码头！

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“吱呀！”

推开简陋的大门

魏弘提着猪下水回到家中。

一眼就瞧见了正在缝补衣裳的祖父。

他老人家眯着浑浊的眼睛，借着微弱的光亮。

艰难的缝补着一件早已破旧不堪的旧袄子。

“爷爷，我来！”

魏弘放下手里的东西，连忙抢过来帮忙。

“弘哥儿回来啦？”老魏头满脸笑意：“今天怎的这么早下工？”

“过节嘛，自然会早些。”魏弘一边熟练的缝补，一边头也不抬的道：“今儿个生意好，大档头发了200文赏钱和三斤猪下水，我在东街刘家米铺里买了40斤糙米，店家还多送了2斤，爷爷你拾掇拾掇。”

“哎哎，好好好！”老魏头瞧了一眼米袋，面上喜色更甚：“有了这些糙米，接下来三个月都不用发愁咯！”

“几十斤糙米哪里能吃三个月，爷爷你可别为了省口粮天天喝稀粥！”魏弘不满的抱怨：“若是如此，你的身体垮了怎么办？”

“不会不会。”老魏头讪笑：“人老了本就吃的不多，今天过节咱爷俩吃顿好的。”

说完，他佝偻着身体起身。

先是把糙米倒入了米缸里，又翻了翻猪下水。

“家里还有一小罐咸菜、半条咸鱼、两块豆腐、一把野菜。”老魏头喋喋不休的道：“要不熬个汤吧。”

“不急。”魏弘头也不抬的叮嘱：“你切点杂碎给王奶奶和鲁大叔送去吧，三斤猪下水咱们留一斤就好，否则吃不掉也是浪费。”

“好，好！”

老魏头忙不迭的点头答应。

这片贫民窟虽然鱼龙混杂，可也有不少老实巴交的街坊，魏弘爷孙俩以前没少受人照拂，现在日子宽松点自然想帮扶帮扶邻里。

肉食不易保存，爷孙俩一顿也吃不了三斤！

家里又没有太多的食盐腌制，还是送人的好。

老魏头麻利的切下两斤杂碎，提着它们就出了门。

魏弘三两下缝好破袄子，洗洗手就开始准备晚饭。

不过家里没有酱油、调料！

只有一小碗猪油、半罐子盐巴！

这种情况下哪怕魏弘厨艺不错，也难以搞出太美味的食物，他想了想只能先用瓦罐淘洗大米焖了一罐米饭。

不一会！

狭小的窝棚里就烟气缭绕。

魏弘驾轻就熟的忙碌着。

半截咸鱼被他丢到米饭里一起蒸熟。

咸菜和猪油简单翻炒一下，就是一小碟下饭小菜。

豆腐切成块与野菜一起丢入锅里加水烧开，最后放入清洗好的猪内脏，一锅简单的野菜豆腐猪杂汤就已经煮好。

“缺乏生姜、料酒和其他调料，味道总归是差了点。”

魏弘惋惜的皱了皱眉。

不过能吃饱已是不易，现在倒是没资格要求太多。

做好饭后趁着爷爷还未回来的时间，他一边把饭菜摆在破木板制成的桌子上，一边将灶膛里未燃烧干净的炭火夹入一个坛子里。

柴火燃烧过后的残留物，只需以坛子密封就可以获得最常见的灶炭。

这种炭湿气大，燃烧时会有浓烟、还容易扬起飞灰，权贵富户自是不屑使用的，可却是普通贫民冬天最赖以生存的取暖宝贝。

“弘哥儿，忙完了吗？”

临近傍晚时分，老魏头挟裹着一身寒气推门而入。

“洗洗手吃饭吧。”魏弘摆起了碗筷，随口问道：“爷爷，咱家存了多少炭火？”

“百八十斤灶炭应该是有的。”老魏头想了想，苦恼的摇头：“不过今年冬天可能会比较冷，没有千斤炭火，咱爷俩可能都过不好这个冬。”

“刚才买米的时候，我顺道瞧了瞧木炭的价格。”魏弘忧心忡忡的叹息：“今年就算是最廉价的灶炭一千斤也得1两8钱，灰花炭一千斤是5两3钱，咱家哪还有银子买炭？”

神都的冬天向来寒冷！

没有足够的炭火取暖，过冬确实是个大问题。

市面上除了灶炭和灰花炭，另外还有更贵的银骨炭与金丝银骨炭，不过那是达官显贵才用得起的玩意，魏弘家连最便宜的灶炭都不大用得起。

“先吃饭吧。”

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