第211章 最后一名
《食戟：开局一座居酒屋，馋哭众人》小说免费阅读 ydxs8.com
第211章最后一名
世界，总在千变万化。
每一种食材，都是司空见惯。
可拼搭着别具风格的器皿，就能妙笔生辉出绝佳的盛世美颜！
“任何味道、感知和体验。”
“竟无法用任何词语，任何优美的语言，去描绘。”
“这是一道超出我们理解，哪怕费尽苦心仍然都无法窥视其内涵、其精华所在的料理。”
作为咖喱女王，无法对这份咖喱料理做出一种最正确的判断，想想，也是蛮可悲和痛苦。
随后，千俵夏芽唯有淡淡道：“先说说我现在的一些感受吧，该料理绝对是有用到了香辛料。然而用何种形式表现出来，就不由而知。”
“但不管怎样，在我眼中，这绝对算是开创了料理新时代的变革作品。”
哗啦！
这话一出，全场更为轰动。
毕竟“新时代的变革作品”这等崇高评价，一般是不会从咖喱女王的嘴里说着出来。
……
“我来向你们解释。”
“这边上绿色的酱汁，其实是增添风味的一种香辛料，香菜籽。”
听闻着这般赞誉，爱丽丝的心里自然很是高兴。
“你是说，这些小绿点都是香菜籽？”
评审席上的千俵夏芽，则表现得好像没见过世面一样。
“是的，而这最下面的方块，其实是急速冷冻之后粉碎的鹅肝粉末和姜黄混合制成的慕斯。”
“中间覆盖在鸡肉上的白色物体，则是用八种起司和土豆制成的土豆泥，在之前都被粉碎成了纳米级别的颗粒，所以口感很丝滑细腻！”
“什么？”
“纳……纳米级别的颗粒？”
闻此，千俵夏芽忍不住倒吸了口冷气。
现在不过才初选赛，后面可是还有八强赛、四强赛和决赛等等，所以用得着玩这么大？
“听你的意思，本质上是运用温度感的差异和破坏食材内部分子结构，从而来重新拼装组成出新的料理？”
想了想，她再次好奇问道。
“对，所谓分子料理。”
“并不要求准确的去描绘食物味道，更多的是要把握事物在某一特定时间给人的感觉。”
“简而言之，就是更加注重卖相和讲究新颖创意，至于口感嘛……”
“当然，我去过居酒屋那段时间，倒也是懂了很多。”
“就说说，这道低温分子咖喱鸡料理，的确是运用了很多奇特的思维方式，但也包含着许多传统料理的内涵。”
内行人看门道，外行人看热闹，在评委席上的千俵姐妹和喜多修治，在听闻这番话以后，不禁面面相觑，接着便都点了点头。
“不错。”
“这确实是非常美味的料理。”
“以香辛料为主轴，自由变幻食感和温度使之熠熠生辉。”
“此料理，当真是革新美食界的一道完美作品！”
于是，随着三位评审官的盖棺定论，爱丽丝的料理分数也终于是出结果了
94分！
……
尽管已经知道。
这道神乎其神的料理，会有着很高的成绩。
但当分数出来的那一刻，还是让所有人都感到惊愕，尤其是台下的那群吃瓜群众更加沸腾了起来。
整个B赛区的30名参赛生，已有28人的成绩都没有突破到90分以上。
然而谁能想到，爱丽丝一鸣惊人，愣是直接干到了94分！
“嘶！”
“我没眼花吧？”
“这……这个分数，竟然是94分？”
“不愧是爱丽丝大小姐，依我看，在现今所有一年级新生当中，她绝对是仅次于绘里奈大小姐的存在了、”
“真厉害，上一年的预选赛，我记得AB两大赛区最高分数也才92分。”
“难道爱丽丝大小姐的94分，创下了历史最高记录？”
“不，预选赛历史最高分是堂岛银前辈的96分。”
“96分？”
“这么恐怖啊！”
顷刻间，全场又是热议纷纷。
而靠着94分的惊人成绩，薙切爱丽丝成功取代了塔克米，暂时夺得B赛区第一名！
……
分子料理的每一个步骤，都必须慎之又慎。
因为操作者微小的失误，可能会影响整个菜品的质量，更有甚者会涉及到“生命安全”。
所以，被成品惊艳的超级表情之后，千俵姐妹和喜多修治这些评审官，仿佛更加明白分子料理师之所以全神贯注的真正原因了。
酸、苦、甜、辣、咸……
无论是什么味道的食材，随着轻柔动作，灵巧妙手，就这样变成了无法理解的样子！
所吃非所见，从视觉再到味觉，总是充满两个字：
惊喜！
如此料理，怎能不让人喜欢？
……
“下一位参赛生呢？”
“料理做好了的话，就赶紧端上去吧，别让评审官久等。”
川岛丽许久才能缓过神，最后她简单上场，发话。
“诶~”
“初选赛还没结束？”
“好像的确是差一位，我记得是那个……吊车尾田所惠？”
余后，就在一片惊疑声当中，田所惠才姗姗来迟，端着一个发出“咕噜咕噜”声响的砂锅，向评审席上而去。
“评审官们，这是我的料理作品，鮟鱇鱼咖喱火锅，还请伱们慢慢品尝。”
将砂锅放下，田所惠退后一步，有礼貌的说道。
“哦？”
“刚刚是极冷的料理。”
“现在端上来，却是一道与之相反的极热料理？”
当依旧能感受到锅中滚烫汤汁，所带来的惊人炙热感之时，千俵织绘不由心里叹了叹。
……
不知不觉之中。
初选赛，已经是快要进入尾声了。
刚刚开始那会，她对于这群远月学生所做的料理和表现，都充满了不屑和轻藐。
但随着评审环节的逐步进行，她却愈发充满了期待。
或许。
自己，小瞧了这群远月学生。
他们对料理的热爱和理解，是远远超乎了预料。
“很好，那就让我看看，这最后的一道咖喱料理会是什么样的？”
想罢，千俵织绘目光一紧，伸手就去掀开了砂锅盖。
而当砂锅盖被揭开的那刻起，便意味着田所惠的这道料理，终于要彻底暴露在众人面前。
……
嗖！
嗖！
嗖！
白色的烟雾。
就像是压抑许久的炸弹一样，猛然间就迅速向四面八方迸发。
随后，只见得“咕噜咕噜”冒着热泡的白色汤底，表面随着热气而上下震动的鮟鱇鱼肉。
与此同时，那些漂浮在上方的鲜嫩菌类，以及一些霓虹国特有的蔬菜，更是形成了一道靓丽的风景线。
整道火锅料理，其香味竟是不断在整个比赛会场弥漫开来。
以至于，千俵织绘事差点流口水了！
“一般而言，鮟鱇鱼都是都是用作刺身，并不做过多的处理。”
“结果，你竟然是用来做咖喱火锅料理。”
瞥了一眼，千俵织绘淡淡说道。
……
在美食界摸爬滚打了多年的她，一眼就瞧出了这份料理的特点。
然而，想着鮟鱇鱼肉，竟是出自于这位娇娇弱弱的远月学生，她便觉得很震撼。
在诸多火锅种类之中，这份鮟鱇鱼咖喱火锅，无疑是独特且美味的。
锅中的汤底始终都在“咕噜咕噜”沸腾着，而那股浓郁的咖喱香气和甘甜的鮟鱇鱼香味，也逐渐在整个赛区弥漫开来。
不同于普通咖喱。
也不同于其它鱼肉火锅的鲜香。
田所惠的料理似乎有种神秘力量，能够穿透人的嗅觉，直达心灵深处。
随着时间的流逝，锅中复杂的味道竟没有慢慢消散，反而愈发浓烈，让三位评审官不禁垂涎欲滴。
……
作为火锅的主角。
鮟鱇鱼的鲜嫩肉质，自然是不可或缺。
当鱼片在滚烫的咖喱汤底中轻轻一涮，那种细腻口感和丰富滋味立刻显现出来。
紧接着，先“呼哧，呼哧”吹了几口冷气，再将鱼肉送进口中轻咬。
细腻！
Q弹！
浓郁的咖喱汤底，增添了一丝深沉风味。
而这种风味的不断交融，使得每一口都充满了层次感和惊喜。
除了鮟鱇鱼之外，火锅中的其它配料：
小菊南瓜。
立川牛蒡。
赤筋萝卜。
嫩滑豆腐。
香气四溢的香肠……
每一种食材，都在咖喱汤底的熏陶下，散发出了自己独特味道。
这些从田所惠老家带出来的时令蔬菜，在与鮟鱇鱼一同入口时，那种多
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【ydxs8.com】