3. 香辣龙虾尾
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走了一会儿终于到了河边，林欢将篓子放下，拿出里面的几个网子。
河边还有几位村民正在抓鱼，看见林欢过来了便跟她打招呼。
林欢一一回应后，将言儿带到岸边的一块大石头旁边让他自己先玩一会儿，她则沿着河岸找合适的地方放陷阱。
这些陷阱得到了晚上才能过来收，到时候她再看看能抓住多少虾。
河里的虾，林欢在村子里问了一圈，没人吃这玩意儿，所以便有些泛滥成灾，一到夏天更是多地往岸上爬，也是这村里的人不知道龙虾的美味，不然那还会出现这种的情况。
将做的几个陷阱放置好，林欢又带着孩子同几个村民抓鱼。
她抓的鱼不拿来卖，便也不在乎什么品相，将手里的棍子一头削尖后，林欢让言儿在河岸上守着，自己小心翼翼下了水，弓着腰找潜伏着的鱼，瞧见后举起手里的棍子迅速往鱼身上一插。
“娘亲好棒啊！”言儿在岸上看见林欢抓到了鱼激动地直拍手。
“言儿，今天晚上娘亲给你做红烧鱼吃。”林欢看着岸上高兴的小孩，心里也跟着高兴，今天晚上又能做好吃的了。
林欢抓上来的鱼不算太大，但已经够两个人吃上一顿了，抓到了鱼，她便没继续待在水里，将鱼放进篓子，便带着言儿回了家。
她这个抓鱼的方式不太利于保存，抓多了放在家里天气一热，第二天就得臭掉。
回到家，林欢将鱼处理干净，拿刀在鱼背脊上改了一字刀，等油热了之后将鱼放进锅里，注意火候煎至两面金黄，便可以盛出来备用了。
就这锅里的热油，将葱姜蒜花椒等调料放进去炒出香味，加入酱料炸香，林欢时刻关注着锅里的情况，而后倒入干净的清水与调料一起混合成美味的酱汁，刚刚煎好的鱼放进酱汁中焖煮上一会儿，开盖后放盐巴调味，就这样一道美味的红烧鱼就出锅了。
让言儿去外头先打水洗手，林欢则是将做好的鱼端上餐桌，作为主食的馒头早就在蒸锅里冒着热情，两人拿着蒸好的大馒头配上咸香的红烧鱼吃得不亦乐乎。
林欢看着言儿吃饭吃的红扑扑的小脸，自个心里也高兴，想着眼前这小孩可怜的紧，平时原身带着，饭都吃不上，然后自己要是赚了钱，便天天给他做好吃的，每日不重样的那种。
吃过晚饭，林欢瞧着时间也差不多了，便一个人点着灯去河边，农村晚上空气好，星星月亮都跟小夜灯似的，不点灯林欢也能看得清路，只是言儿不放心她一个人出门，必须让她带着灯。
看着手里的小灯，林欢心里甜滋滋的，还真别说，有个孝顺孩子的感觉是真不错。
到了白天设置陷阱的地方，林欢先是收了两个网，收获都还可以，带过来的大篓子不一会儿就装了小半篓。
到了最后一个陷阱，林欢扯着网子拉了半天也没拉上来，她打着灯凑近了些，这网子里满满当当全是龙虾，一只只都个头饱满，难怪这样重。
林欢脸上露出欣喜的笑容来，只可惜这网子实在是太沉，她一个人拉不上来，好在河边还剩几个捕鱼的村民，林欢便过去喊他们给来帮忙。
收完所有的陷阱，林欢装龙虾的篓子都快满了，帮忙的几个大哥见她捞了这么多村里人不吃的龙虾，心中不禁有些疑惑，忍不住出声问道：“屠家娘子，你捞这些多龙虾回去做甚？”
林欢将篓子盖好，抬头朝人笑笑，“捞回去做些吃食。”
问她的汉子一听，内心更疑惑了，这莫不是家里穷得厉害，实在是没了米面只能捞些虾回去充饥，村里人谁不知道这东西煮熟了之后吃起来一股腥味，难吃得很。
林欢没与人解释那么多，背上篓子跟几个人道谢后便急忙赶回了家，言儿一个孩子待在家里，她说不担心是不可能的。
回到家，看见屋子里的灯都熄了，林欢便以为言儿已经睡了，谁承想刚进院子，就瞧见房门口坐着个黑乎乎的小人影。
言儿睡眼蒙眬地在房门口坐着，这个年纪的小孩子到了点就困得厉害，他却不愿入睡，强撑着在外头等娘亲回来。
听见有人进来了，言儿立马站起身跑上前迎接，“娘亲，你回来了！”
林欢见状心里泛酸，说不感动是假，她过去孤家寡人一个，每次参加完活动回到漆黑一片的家中，都会有些感慨，想着自己要是也有家人就好了，没想到来了这么个地方愿望居然实现了，瞧着在门口等着自己回家的孩子，她将篓子放下，摸了摸他的发顶，柔声道：“言儿怎么还没睡？”
“想等娘亲回来再睡。”言儿揉了揉发酸的眼睛，奶声奶气地回答，而后看见那满满一篓子的龙虾，眼中满是惊讶，“娘亲怎么抓了这么多虾？”
林欢将龙虾都倒进一个大盆里放上水，拿出一块大木板盖上防止里头的龙虾逃出来，“这虾可有大用处，等娘亲把它们卖掉赚了钱，就给言儿买新衣裳穿，还给买甜甜的糖葫芦吃。”
言儿一听脸上露出甜甜的笑容来，“给娘亲买新衣裳，言儿有衣裳穿。”
“咱娘俩都买。”把虾安顿好了，林欢便带着孩子回屋睡觉，等明天她把虾处理了，就能拿到镇上买了赚钱。
第二天天还没亮，林欢就起来开始忙活了，她先前就托村里上街买东西的婶子给带回了不少调料，她买的调料种类多，还买了白糖，一下子就花掉了十五文钱，这可把她心疼坏了，比较家里确实穷得叮当响，每分钱都得花在刀刃上，但好在这龙虾要是能卖出去她赚的可不止是十五文钱。
院子里的龙虾放了一夜还是活蹦乱跳的，林欢把虾一只只地刷洗干净，将虾头和虾尾分开，这个季节的龙虾个头大，里面满满的都是虾黄，但林欢只需要虾尾，虾头也只能丢掉，而后她再熟练地将虾尾里的虾线扯出，这样一只虾尾才算处理好。
一大盆龙虾，林欢忙活了两个时辰也只处理了一半，好在她原本就只打算先做一些去镇上试试水，做多了要是没人买，这虾倒是不要钱，但是得浪费不少调料，那可都是真金白银买回来的。
将处理好的虾尾放进水里，加入少量料酒煮熟备用，林欢打算先只做一个香辣口味的虾尾，这味道大多数人都容易接受，毕竟香辣可口吃了还想吃。
将准备好的调料下锅炒香，龙虾尾下锅后，再加入白糖酱料调味。
龙虾尾在锅里煮得热气腾腾，香气四溢，浓郁的酱汁配上鲜红的虾尾，色香味俱全。
林欢盛出些虾尾在小碗里，喊言儿进来尝尝味道。
言儿也是第一见到这样的吃食，瞧着碗里虫子模样的虾尾，开始还有些害怕不敢吃，等林欢吃了好些只后他才敢拿起一只学着林欢的样子吃了起来。
那龙虾肉一入口，味道Q弹爽口，鲜味十足，好吃的言儿不自觉便眯起了眼睛一副深陷其中的模样，知道了龙虾尾的美味，他便也不再害怕，跟着林欢一起吃完了盛出来的小半碗龙虾尾。
将锅里的龙虾拿盖子盖好，林欢看着这一口大铁锅犯了难，她一个人也不好把这么个大锅运到镇上啊。
想了好久都没有合适的法子，还是言儿提醒说村里有专门载人去镇上做生意的马车，她这才反应过来，而后和言儿一起收拾好东西，出门找了车夫载两人去镇上。
到了镇上，林欢找了个空地把摊子支起来，而后去临近的铺子上买了油纸袋，她倒是带了不少碗碟过来，可做生意免不了会遇到一些想打包回家顾客，还是得有备无患才好。
一切准备就绪，林欢拿出家里早早写好字的木板挂上，免费试吃
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