15. 第十五章
点豆腐是个非常需要耐心的活，陆遥把提前溶好的石膏水慢慢倒进木桶里搅拌，随着石膏水不断加入，原本乳白色的豆浆渐渐飘起棉絮样的豆花。
豆花越来越多，逐渐结成块，这便是水豆腐了。
水豆腐味道也是极好的，搭配上白糖或者肉卤，Q弹爽滑，是早点店里的招牌选手。
陆遥记得上一世网上咸甜豆花之争非常激烈，他是晋北人，从小吃的都是咸豆花，还没尝试过甜豆花什么味道，以后有机会可以试试。
离豆腐还差最后一步，陆遥把蒸馒头用的笼屉拿出来，铺上两层麻布，将豆花捞出浇在上面。
一桶豆花全部捞干净，笼屉已经快装不下了，随着里面的水慢慢渗出，逐渐有了豆腐的模样。
陆遥赶紧把纱布盖好，放上两块木板压实，揉了揉酸痛的肩膀，吹灭油灯，明天一早就能吃到豆腐了！
*
翌日一早，天还没亮透陆遥就被两个孩子摇醒。
“不好啦，不好啦，咱家的豆浆不见了！”
“嫂子，豆浆没有了！”两个孩子急的声音都带了哭腔。
“没事没事，豆浆被嫂子做成豆腐了。”
“豆腐？”
陆遥赶紧穿上衣服起来，从灶台上取下蒸笼，掀开上面的木板和纱布，一块米白色的豆腐映入眼帘……
“yes!”陆遥激动的握拳，成功了！没想到第一次做就成功了！
拿筷子夹了一点放进嘴里，熟悉的口感差点让他落下泪，就是这个味道！
“快来尝尝豆腐好不好吃！”
两个孩子对豆腐的兴趣不大，他们还惦记着昨天的豆浆，甜丝丝香喷喷的美味极了。
赵小年拿起筷子夹了一小块放进嘴里。
“好吃吗？”赵小豆咽了口口水追问道。
“还行吧……”就是跟豆浆比起来，味道实在差远了。
赵小豆也尝了一块，倒八字的眉毛瞬间隆起，嘴巴一撇，“我还是想喝豆浆。”
“哎呀别着急，等嫂子给你们做成菜就好吃了。”
陆遥去菜园子拔了几根小葱，又掐了一把白菜，他打算做一道白菜豆腐汤，一道小葱拌豆腐。
拿着菜清洗完，见大门外站着着一个老头，仔细一打量，这不是原身的父亲吗！
“爹，你来啦！”
陆广生应了一声，推开大门进了院子。
这是他第二次来赵家，第一次是媒婆给说亲的时候。他见赵北川身体强壮，性子沉稳，眼神清亮，一眼就相中了。
老爷子跟媒人打听了一下，得知他父母早亡，小小年纪就开始挑家过日子，看出他是个有担当的，儿子跟着他吃不了苦。
为了促成这桩姻缘，陆广生私底下还悄悄给了媒婆一百文钱，让她多给陆遥说些好话。
媒婆得了钱自然是好话说了一箩筐，这也就是为什么后来货不对板的原因。
“爹你吃饭了吗？一起吃点吧。”
“吃过了。”陆父放下身上的背篓，跟着他进了屋。
屋里赵小年和赵小豆正在烧火，锅里的水已经开了，陆遥赶紧把择好的青菜放进去，又切了一块豆腐一同炖起来。
陆广生背着手在屋里转了一圈，“你叫我来做啥么？”
“爹，我想请你帮我做个石磨。”
“啥？”
“一会儿再说，让您尝尝个东西。”陆遥又切了一块豆腐，放上新鲜的葱段，撒一勺盐，轻轻搅拌一下，小葱拌豆腐就做好了。
“小年，把桌子搬过来。”
“哎。”赵小年去屋里搬桌子，小豆把院子里的几个木墩拿了进来。
“爹，坐下尝尝，看味道怎么样？”陆遥把一碗拌好的豆腐放在桌子上。
陆广生没见过豆腐，好奇的低头看，“这是啥？”
“豆腐。”赵小豆帮忙介绍。
“啥叫豆腐？”
“俺也不知，嫂子说这就是豆腐。”
陆广生拿起筷子，夹了一小块放进嘴里抿了抿，眼神瞬间亮起来，“这是用啥做的？咋这么好吃。”
锅里的豆腐汤也熟了，陆遥把盛了一碗递给他，“您再尝尝这个。”
陆广生迫不及待的喝了一口豆腐汤，又夹了一块豆腐，煮熟的豆腐口感更加嫩滑，用舌头轻轻一抿就碎了。
“好吃，真好吃！”老爷子活了这么多年，还是头一次吃这种东西，他牙齿坏了好几颗，不能吃太硬的东西，豆腐味道鲜美，软烂好嚼，太合他的心意了！
陆遥一听顿时笑开了花，果然豆腐这种东西，无论什么时代都会受人欢迎的。
给两个孩子盛了些豆腐汤，他俩才吃出香来，特别是凉拌的小葱豆腐，几乎都让两个孩子吃光了。
陆遥也盛了碗豆腐汤，边吃边道：“这豆腐是拿豆子做的，得把豆子先磨成浆，才能做出豆腐块，我想着让您帮我凿一个石磨，以后做卖豆腐营生，您觉得能成吗？”
“你从哪学的这法子？”陆广生惊讶的打量着儿子，以前没发现他还有这两下子。
“咳，这豆腐的做法，是镇上那个人教我的，他也是从古籍上学来的……”这个理由陆遥想了很久，反正他这么说陆父肯定不能去求证。
陆父听明白了，立马制止道：“别说了，这豆腐卖肯定能卖出去，就是凿石磨是个费事的活计，得十天半个月才能凿好，你要是不着急，明日我去山上寻两块好石，给你凿两个磨盘送过来。”
“谢谢爹！对了，不用凿太大的。”陆遥拿手比划了一下，“大概两尺见方就可以，太大的我也推不动。”
陆广生点头应下，一碗豆腐汤喝完，擦了擦胡子上的菜叶，起身去了外面。
既然来了就没有白跑一趟的道理，他顺手把院子里那个简陋的鸡窝拆了，重新订了个鸡舍。
新鸡舍还装上了顶子，以后刮风下雨天就不用把小鸡挪屋里了。
修完鸡舍陆父问旁边看热闹的两个孩子：“屋里漏雨吗？”
赵小年点头，“漏的，外面下大雨，屋里下小雨。”
老爷子又是一声不吭踩着梯子上了房，把腐烂了的茅草换上新的，一直忙到晌午才离开。
陆遥
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