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第140章骨汤麻辣烫拿捏韩国教授们

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看到眼前这帮嗷嗷待哺的排队学生，秦锐心中没有丝毫不好意思的情绪。

直接在led灯牌上换上了今日货品已售罄的标志。

然后脱下围裙，从后门跳下车厢，在学生们呆滞的目光中，跳上了小吃车的驾驶位，鸣了两声笛，将车头前排队的学生驱散。

然后便开着小吃车离开了。

留下一群学生在那里如丧考妣、垂头丧气。

金教授和崔院长两个人站在原地互相对视着，两人脸上都是一脸的无奈之色。

“明天记得早点过来”

“如果我到不了的话，记得帮我占个位置”

“毕竟这是批评中餐的大好机会。”

崔院长对金教授提出了请求。

当然，金教授也不得不自愿答应他这个请求。

毕竟这个家伙，还掌握着自己的项目资金。

最关键的是，他本人也是真的想要再狠狠地批评一下中餐。

与此同时，秦锐已经开着小吃车回到了酒店的地下车库。

将车停好，他也没有下车，就坐在驾驶位上，开始思考起了明天要卖的东西。

结合上系统提供的菜谱，他思索着，很快便得出了结论，实在不行就卖麻辣烫吧，中餐里的小玩意儿，不上档次的东西。

正宗的民间小食，不过馋这帮没见过世面的家伙是足够了。

“至于广式牛杂煲，他们吃过一次的还想吃？那关我屁事，我是来展示中餐，让他们震惊的，不是来用美食喂饱他们的。

让他们吃一次，食髓知味了，再也不给他们吃，让他们记一辈子。”

腹黑了一下，秦锐跳下车开始准备起了明天要用的食材。

麻辣烫主要的烹饪手法是烫，汤桶和烫网自己都有。

只需要买点菜就行。

这下秦锐没有犹豫，直奔唐人街菜市场。

韩国这边的超市他是暂时不准备逛了，东西太不全了。

先是蔬菜，生菜、油麦菜、大白菜、等七八种常用的菜。

再下来是菌菇类，平菇、金针菇、香菇，林林总总七八种菌菇。

接着就是火锅丸子，这东西韩国人也常吃，一般是食堂用来冒充肉菜的，对韩国人来说不算什么新东西。

剩下的就是火锅肉卷这些肉类了。

尤其是猪后腿肉，韩国人不会做，所以市场价格很低。

肉卷的价格也要比国内低很多。

将这些菜品买齐备了。

秦锐又逛了逛调料区，牛油、牛棒骨，各种辣椒香料酱料都买上。

这才放心大胆地提着这些东西回到了自己的小吃车。

接下来就是轻车熟路的炒料环节了。

牛棒骨放进汤桶里加水炖上，他开始了炒料。

牛油和菜籽油入锅加热，牛油融化释放出香气后，加入葱姜洋葱和香菜，一直到它们被炸干，然后捞出。

接着在已经散发香味的热油中，下入提前准备好的糍粑辣椒，和豆瓣酱。

宽油炸酱，随着不断搅拌，辣椒的香气在慢慢释放着。

炸的差不多了，油呈现红亮色时，接下来便是提前泡湿的青红花椒干辣椒下锅。

油温不高，将这些香料慢慢地激发出香气来。

整个小吃车内都是浓郁的油辣香。

香味非常浓郁的时候，秦锐在油锅中加入了一碗醪糟，增加鲜味儿和去腥。

让酱料在这儿慢慢熬着，那边的骨汤开始烧开了，用勺子将浮沫打捞出来，秦锐往汤锅里扔进去几根大葱和四五片生姜，又加了小半瓶白酒。

让骨汤继续炖着。

将熬好的酱料盛出备用。

秦锐开始洗菜，生菜油麦菜、平菇香菇金针菇，火锅丸子他不吃，所以也没选。

肉类选了牛肉卷。

食材选完，他便开始调起了花生酱。

一切准备就绪，骨汤也熬好了，将骨头从浓白的汤汁中打捞出来。

酱料装入纱布包中，挂在汤桶边上。

浓白的骨汤瞬间就飘上了红辣的辣椒油。

接下来，便是开始烫菜。

烫菜装碗，加汤，加麻酱。

一碗香气扑鼻的**滚烫，不，热麻辣烫就制作完毕了。

闻着碗里传出的香气，秦锐迫不及待地就拿筷子开始夹菜。

菌菇入味儿，肉卷也嫩，麻辣鲜香，又夹杂着花生酱的醇厚。

真的是一吃一个不吱声。

秦锐满头大汗地将这碗麻辣烫吃光，仰头将碗里的汤都喝完了，满足地舔了舔嘴唇。

他对明天震惊这帮韩国佬，更加的有信心了。

将东西收拾好，把明天要用的食材都装袋。

小吃车经过改造以后，保鲜模块非常的强大，根本不用担心蔬菜隔夜会脱水变蔫。

一切准备就绪，秦锐

便跳下了小吃车，上楼回房间休息去了。

毕竟，明天还要看这帮泡菜哥的乐子呢。

一夜无话。

第二天，秦锐六点钟起床。

他没有像在滨城那段时间，五点钟就起来了。

毕竟，震惊韩国人么，把自己搞的太累干什么。

游刃有余地洗漱下楼，秦锐开上自己的小吃车，就朝着大学路的方向行驶过来。

此时，他昨天摆摊的地方。

一个个学生们离得远远的，不断观望着，却没有一个人敢于上前。

因为，围在最前边的，是一群有的头发都脱光了的中年男人。

正是崔明浩和他手下的各大教授。

这帮家伙正不断地搓着胳膊，在早晨的寒风中来回跺脚。

人数之多，来的之齐整，堪比年底发奖金的时候。

这帮家伙，正一个个地互相尴尬地对视着。

“嘿嘿，你也来了？”

“嘿嘿，年纪大了睡不着，过来看看”

“我也是，你说这男人一过了三十五岁，就老了啊，根本睡不着。”

这帮家伙，一个个地讪笑着，根本毫无节操可言。

连男人过了三十五岁就老了这种瞎话都能编出来，而且可以一本正经地说出来，脸都不红。

真是不要脸到极致了。

这其中最尴尬的还数崔明浩。

本来他还想着今天早上，早早起床，和金教授两个人过来排队买牛杂煲来着。

毕竟那玩意儿太香，哦不，那玩意儿是中餐，得狠狠现场批评才行。

但是没想到等他起了一个大早，赶过来的时候，这风水宝地早就站满了人。

仔细一看，还特么全是熟人。

平时让他们开个会，一个个不是头发疼，就是指甲不舒服。

能凑齐三分之二已经是大团圆了。

没想到今天为了一顿中餐，这帮家伙居然硬生生地聚齐了。

虽说昨天在会议室，大家已经心照不宣地对中餐的态度达成了共识，但是即便如此，今天在这里碰头，他们还是有些尴尬。

崔明浩昨天的调子起的那么高，今天居然自己过来排队买中餐。

这让他在众人面前有些下不来台。

但是这帮教授一个个鬼精鬼精的，都在打着哈哈。

“崔院长为了弘扬韩国文化，批判中餐，居然牺牲宝贵的睡眠时间，这实在是太令人敬佩了”

“就是，就是，我三十五岁，自认为够努力了，结果六点钟才到”

“崔院长五十多岁的人了，居然只比我晚到了五分钟，这种为工作牺牲的精神，太让我汗颜了。”

“崔院长不愧是我们韩国传统文化学院的院长啊，真的令我感动。”

看着这帮脸皮厚的跟城墙一样的家伙，居然一本正经地胡说八道着恭维自己。

崔院长也只能笑着回应：“大家都很努力啊，我们学院有大家这么敬业的教授团体，我感到太荣幸了。”

“哪里哪里”

“崔院长过奖了”

一群老家伙，居然在这里互相恭维起来。

而早早起来排队的学生们，现在却集体缩在一旁，看着他们在那里商业互吹，一个都不敢上前来。

就在学生们等的实在是太痛苦的时候，突然有人高呼一声：“来啦！”

大家急忙抬头看去，只见晨风之中，一辆橘黄色的小吃车破风而来。

渐渐朝着这边逼近着。

学生们都欢呼起来。

听到欢呼声的教授们和金教授立刻就停止了互相吹捧，抬头看向秦锐的小吃车。

他们顿时一个个的都松了一口气。

毕竟睁着眼睛说瞎话，也是需要精力的啊。

看到秦锐的小吃车离的近了，他们连忙让出道路来。

一个个脸上带着讨好的笑容朝着秦锐打招呼。

给车上的秦锐都整懵逼了。

怎么个情况这是，这大学的高层都出来排队了吗？

心中虽然腹诽，不过他手上的动作却是一点都不停，将小吃车从他们让出的道路开了进去，缓缓停下。

他刚停下，这帮平日里一个个西装笔挺的教授们就像喂食前的鸡一样涌了上来。

崔明浩在后边，根本就没有位置。

急的他直跺脚，这帮家伙真是不讲武德。

仗着比自己小几岁，直接用身体优势碾压自己。

气得他连忙拍了拍前面一个急着下单教授的肩膀。

谁成想，那教授连头都不回道：“崔院长别着急，这种文化课题的研究考察，让我们先来，您先休息。”

“纳尼？”崔院长急的连日语都蹦出来了。

“这个时候了，你给我讲礼貌了？平日里让你干点活，连人都看不见。”

虽然心中愤怒，但是他也只

是一怒之下怒了一下。

毕竟这帮家伙围在一起，凭借自己的身体素质，是根本挤压不进去的。

没办法，他只能在后面伸着脖子等着。

“老板，我要一碗那个广……广式牛杂煲，牛肠给我多舀一点，我喜欢牛肠”

“老板，我和他一样，也多要点牛肠”

“老板，我喜欢牛肚，我知道牛肚在你们中国是很受欢迎的食材，你们做出来的牛肚确实好吃，给我多来点牛肚。”

刚刚还在互相吹捧，决定要对着中餐开批斗大会的教授们，真正看到秦锐过来，一个个立马没有了丝毫的架势。

反而弯腰笑呵呵的，一点点的架子都没有。

而且还在疯狂地下单。

排在最后面的崔院长，看到他们这副摸样，在那里气得跺脚：“你们还是真没节操啊”。

不过马上，他就不生气了，反而有点幸灾乐祸起来。

因为在各位教授的急切下单声中，秦锐直接将led灯牌亮了起来。

“今日菜品：正宗中餐之骨汤麻辣烫，价格：一万韩元一碗”

把这帮急切的教授们给干懵逼了，一个个急切的神情凝结在了脸上。

“骨……骨汤麻辣烫？”

“不卖牛杂了吗今天？”

“不卖了，诸位，今天的菜品是骨汤麻辣烫！”

秦锐一边给自己围上围巾，一边向着这帮教授们宣布。

“啊？为什么呢老板，你得牛杂做的那么好吃，我们都是奔着牛杂来的”

“没有为什么，先生们，中餐是一个博大精深的体系，你们需要感受它的浩瀚就可以了，没有必要针对某一种菜品无限制的去品尝。”

“而且，做什么，那是我的自由，先生们，你们可以选择不买”

秦锐看着他们微笑道。

他的话，让在场的教授们沉默了，但是没有沉默几秒钟，他们就又抬起了头。

“没有就没有，老板，让我们见识一下你的骨汤麻辣烫吧”

“就是，老板，给我们展示一下吧”

“麻辣烫我们韩国也有，不知道老板你的做法和我们这边的有什么不同？”

“别说那么多了，老板出品，绝属精品，老板给我来一碗。”

“老板，也给我来一碗。”

“老板……”

在这帮没有节操，底线灵活的教授们的催单声中，秦锐的生意迎来了开门红。

将汤桶盖子揭开，经过一晚上的浸泡，骨汤和酱料融合的非常完美。

奶白色的骨汤上面漂浮着密密麻麻的红油油花。

随着电力的通过，骨汤的温度不断升高，香气也渐渐随着热气被带了出来，在在场的所有教授鼻腔中，来了一次猪突猛进。

“哦么那（天哪）”

这帮刚刚还因为没有牛杂而感到低落的教授们，一个个地发出了惊呼声。

“这香味，真的很独特”

“和昨天那个牛杂的香味还不太一样，好像这个少了一点酱香味，但是油辣的味道却重了一点。”

“我好像还闻到了一点淡淡的酒香味，这个味道好柔和哎。”

崔明浩在后边，本来还在幸灾乐祸。

但是一闻到这种香味，他顿时就不淡定了。

这么香的东西，自己居然只能排在后面？

眼睁睁地看着这帮脸皮比城墙还要厚的家伙率先享用美食？

真是受不了啊。

不过，不管他怎么推前面的教授们，但是这帮家伙主打一个装死。

仿佛根本就没有感觉到一般，一个个伸着脑袋，眼巴巴地看着秦锐在那里有条不紊地往漏勺里装菜。

口中的哈喇子都流了一地。

崔明浩瞬间就无奈了，闻着鼻腔传进来的香味，自己又排不上去，他感觉自己的情绪有点崩溃。