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《[柯南]波洛咖啡厅经营日志》

34.应季白桃日式团子

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正处赛场中的藤原理香无暇顾及卡册。

随着抽签结果的揭晓,现场气氛愈加紧张,选手们自动分为了两组,如潮水般走向各自的准备台,进行最后的加工。

藤原理香与阿岚被分到了A组,也紧锣密鼓地开始了摆盘与最终装饰。

很快,已经有选手完成所有工序,自信满满地端着甜品上前。

他做的是经典的树轮蛋糕,目前凭肉眼还看不出里面的巧思。

三位评委都是甜品界久负盛名的大师了,他们双手抱胸,目光严肃地盯着场上的选手们。

“第一位登场,可真有勇气啊。”旁边,有嘴碎的助手不禁开始窃窃私语。

“闭嘴,专心看,正好让他探探路。”甜品师摘下手套,推了推眼镜,低声警告自己的助手。

第一位登场的选手来自舞台左侧的B组,他将三盘树轮蛋糕小心地摆在评委面前。

“蜂巢冰淇淋树轮蛋糕,请慢用。”

坐在左侧的评委小林小姐似乎对此特别感兴趣。

她最先动手,用刀叉轻轻压下,蛋糕体轻盈而湿润,散发出浓郁的蜂蜜香气。刀刃轻松穿透,松软的质地令人惊叹。

其他两位评委也纷纷跟进。

三人同时将蛋糕送入口中,细细咀嚼。

小林评委是一位年轻的甜品专家,卷曲的栗色长发搭配清新的白色连衣裙,显得优雅而亲和。她的双眼明亮,嘴角常挂着温暖的微笑。

但此刻,她却无意间流露出了一抹不满,虽然很快就收敛。

另外两位评委则显得更加老练,面色平静,不动声色。

藤原理香敏锐地捕捉到了小林评委的这一微妙变化。

“现在就是看评委打分的力度了。”她暗自思索。

三位评委一一按下分数。

“嘭、嘭、嘭——”

大屏幕上,连续亮出三个数字。

“6”、“1”、“3”。

最终的分数——3.33。

场下顿时爆发出一片哗然,低声的议论此起彼伏。

这也太低了!

藤原理香心中暗道:“没想到,小林小姐竟然还是最手软的一个。”

三位评委并未对分数做出任何解释,只是擦了擦嘴,静静等待下一位选手的到来。

坐在中间的山田教授年约五十,留着花白的短发,额头上几道深刻的皱纹,散发出智慧与稳重的气息。他身穿深蓝色西装,袖口微微卷起。

此时,他的目光如鹰隼般扫过全场,显得既严谨又挑剔,仿佛每一个细节都逃不过他的法眼。

压迫性的视线让在场的选手们不由得感到一阵紧张,甚至有几位年轻选手偷偷低下头,避免与他的目光相遇。

“哼。”山田教授轻蔑地冷哼一声,语气中透露出不屑。

出乎意料的低分让整个场面一时凝滞,几乎没有选手敢上前展示自己的作品。

一片沉默中,藤原理香正前方的年轻选手咬了咬牙,鼓起勇气,端着自己的甜品走上前。

他是最近崭露头角的网红甜品师,隶属于高桥队长的阵营。

“只要能超越同组的选手就行,毕竟比的又不是绝对分值,而是相对分值。”他在心中不断安慰自己,略带颤抖地掀开盖子。

不愧是头号网红,这款甜品的外形十分夺人眼球:外层是闪耀着细腻金粉的蓝色慕斯,表面点缀着五彩缤纷的糖果星星和晶莹剔透的果冻水滴。

然而,三位评委的评分却比之前更快,几乎没有犹豫和纠结。

“5”、“1”、“2”!

最终分数——2.67。

竟然更低了!

网红甜品师简直不敢置信,几乎滑倒在地上。脸上的震惊与困惑交织,似乎整个世界在这一刻崩塌。

“怎么可能?!”高桥也激动地站起身,脸上的怒意与不解交织在一起,这可是自己队里的种子选手啊!

坐在右侧的中村大师是一位身材高大的中年男子,胡须修剪得很整齐,身着黑色围裙,给人一种专业而慈祥的感觉。

看着网红甜品师几乎失去信心的模样,中村大师面露不忍,不由开口提点。

“我必须指出,”他缓缓地拿起话筒,声音温和却坚定,“你的甜品在视觉上确实十分吸引人,但味道的表现却略显单一。使用流行的元素无可厚非,但真正的挑战在于如何将这些元素巧妙结合,展现出独特的层次感和深度。”

他微微调整坐姿,继续说道:“今天你使用的榛子酱虽然质量上乘,但我感受到的只是原料的堆叠,而非和谐的融合。如果能在口感上多做些文章,比如增加意想不到的对比,或许会更能打动评委和观众。”

中村大师停顿了一下,目光扫过场上所有的甜品师:“色香味,视觉的确重要,但这必须以味道的精致为基础。甜品的最终目的,是通过细腻的工艺和独特的风味,带给食客震撼的味觉体验。希望你们每一位,在未来的创作中,都能注重口感的平衡与层次,让作品不仅在视觉上打破常规,更在味道上留下深刻的印象。”

中村大师的话语虽然严厉,却饱含期待与鼓励。

网红甜品师怔愣住,仿佛被点醒,心中涌起一股力量。他从地上站起,走回自己的甜品台,默默整理着台面,眼泪

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