30. 生日宴

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清麦带着虫族的少女走入中餐厅的后厨。

此时，卡特和普普在制作透皮流油的小包子。

他们已经把面点的原理弄清楚了，面粉的区别、发酵的范围，许多现擀饺子，手工馄饨和包子甚至土家手抓饼都能够举一反三。

卡特很有大徒弟的风范，指导道：“和面加水要少量多次的加，诶你别拿错开水，这又不用烫面！”

普普手忙脚乱地拿好量杯，用筷子调和出了一团极其湿润的面团。

“下一步的秘诀是加点猪油和白糖增香。”卡特很喜欢这些做菜的小秘诀，清麦说一遍他就能记住，并且帮她把菜谱进行整理成册，根据食客们的反馈调整出更符合星际人口味的菜单。

油包子想好吃的关键，首先是馅儿要新鲜和味道好，清麦从app里兑换了两头猪，都是凌晨现宰，分下来的肉还躺在案板上。

新鲜的猪肉末在热锅中炒出油脂，喷香的，加入蚝油甜面酱之类的调味，直到肉末颜色加深了褐色。而一半的生肉末和提前炒好的熟肉末就是包子汤汁丰富透油的关键。

为了可持续发展，每次兑换活禽和家畜都会附带一些幼崽饲养着，五只小猪仔也在山下的猪圈里安了家。

把包子一个个捏好后，普普将蒸笼摆好，两人获得短暂的休息时间。

他们往处理间的蜥蜴和黑豹探望，几个人还有一堆的内脏和猪肉要分割处理。

余光一扫，看到清麦过来了，两人都习惯性的打声招呼，“阿麦早上……”

两人像是见了鬼一样，声音不约而同地卡在喉咙里：“虫……虫子！”

“阿麦大人赶紧离开！”普普被吓得连嗓音都变调了，她做好防御的姿态，紧张得看着清麦一动不动。

清麦是被劫持了吗？！警报器偏偏不在厨房里！

清麦摆摆手，“怎么，对新同事敌意这么大的吗？安心啦，我现在很安全的。”

为了证明自己真的很安全，她甚至走到台面前点评：“这种包点不用揉面不用擀面，确实是新手的第一步，你们掌握的都很好。”

她又招呼虫族的少女走过来，侧身询问：“看清楚你以后的工作了吗？愿意吗？”

虫族少女仔细的观摩后，也把手洗干净，把第二笼酱肉包子包了起来。

手法不熟练，但是看一遍就记住了大概的流程，可以说是先天厨师圣体。

她只包了两个，卖相没那么好看，却也没有漏油漏肉，手很巧对面皮的延展掌控得很好。

普普见她外貌出众，加上学习极快，没来由地生出一点敌意：“可她是虫族啊！前段时间我们还被袭击过的！”

“即使我是星际人，想把你们分解卖了器官或者又骗你们去地下市场做收藏品，你们还觉得我是好人吗？”清麦不紧不慢地回复：“好人和坏人，善良的虫族和邪恶的虫族。变化的不是名次，而是形容词。”

虫族女孩知道大家很畏惧她，便转过身咬咬牙将自己的触角切了下来。

“大家不用害怕，我们种族本身没有战力，唯一能够积蓄一点攻击能量的触角，我也能够交由清麦大人保管。”

兽人们闻声赶来，几个人手里甚至还拎着剔骨的尖刀，气势汹汹地瞪着虫族少女。

在这样的目光下，她又开始紧张的扣手，把头埋下了，脸颊上红彤彤的。

卡特叹了口气：“虽然很想说阿麦能不能别瞎捡人回来，但我们不也是她捡回来的吗？”

一个无精神力的残疾少女，一群备受歧视的兽人，一只行踪不定的雪狼，现在又来一只点满厨艺天赋的虫族。这个中餐厅就是将一群被人敲上“不可能”印章的人聚集起来的啊。

短暂的静默后，兽人们卸下一口气。

普普只是僵硬地说：“该吃早饭了，等会六点五十就要迎客了。”

几人揭开蒸笼，扑面而来的水蒸气好像给脸部做了一个桑拿，让身体更放松了。

一只只饱满的油包子出笼了！

油润软糯，面皮暄软，原本该是白花花的白子皮，此时因为透着肉汁汤而显得花纹斑驳。一口咬下去，纷纷在嘴里爆汁。

面皮和着汤汁一起，丝毫不干腻。

“嚯嚯……”黑豹吃得太急了，一下子被里面的肉馅烫到，只能狼狈的吐出舌头降温。

兽人们和清麦呆久了，也很熟悉歇后语，异口同声道：“心急吃不了热豆腐！”

几人相视一眼，哈哈大笑起来。

紧绷的气氛看到这样的出丑，彻底被缓和了。

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今天有一桌定制餐，是土地管理局副局长一家人为家族中的老爷子庆生。包了一个包厢。

老人的牙口要顾及，小孩的口味也要顾及，怎么置办出这一场生日宴，清麦和员工们商量了一下，就定了菜单。

热乎的猪肉先趁着新鲜劲儿打几斤丸子，是潮汕地区的非遗菜品之一。只有足够新鲜的猪肉，化为粉红色的肉糜搅拌上劲后才会足够酥弹。

肉丸在演化中加入了不少流行元素，现如今不仅有传统的薄壳米猪肉丸，内含鲜甜海瓜子，又拿九层塔增香。还有新奇的柠檬猪肉丸，特有的清香解腻。这些肉丸子开汤，最后撒上一把香菜葱花。

临近饭点，一名白发老者背着手走进来，清麦之间打过交道的这位副局长对长辈很恭敬，而这位老爷子板着脸一副老干部的姿态，走进来还像是审视下属一般，把清麦挑剔了一番。

视线上上下下都是不信任：“一个年轻的丫头，呵。”

“我这个人从来不贪什么口腹之欲，想当年我们那代人在这个荒星开荒，从来都是吃的营养液，什么时候轮到这种享乐派、这种小资派到我们这了？！你小子非要定这家店，不便宜吧？我倒是要看看……”

其他的食客也是看热闹吃瓜，交头接耳：“我靠，副局长都对他恭恭敬敬，甚至有些狗腿了，这人是谁啊？”

“你年级小不知道，他是荒星最早一批议员代表，政绩有带头建立我们城市，创立龙云经济开发区啊，可以说我们的经济发展有这老爷子的一手功绩。”

“但是他为人可古怪了，别说外人送礼送不

到他心坎儿，就算是儿孙，也经常被他痛骂一顿。”“清麦要是搞砸了，绝对会死定的！”

人的悲喜并不相通，比如清麦和所有员工都严阵以待，而其他人则是有些幸灾乐祸，想看最严苛的老议员怎么评价这个小餐厅

看来这位老爷子平素是一个非常严苛的人

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