17、古法炼制
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余姐,我们赶紧回去!”明泉手里拿着一个笔记本,拉着余秀的手就朝孙支书家赶去,“我刚才回村委取笔记本了,上面有我去市里市场时记录的,现在市场需要的药材……”明泉边走边说道。
到了孙支书家的院子,见赵刚坐立不安的样子,明泉没有多想,“刚哥,你刚才说的药材叫啥来着?”明泉看着赵刚。
“药,什么药材?”赵刚完全没反应过来,看着明泉有些错愕,
“就是你刚才说的那个叫黄、黄啥来着?”见赵刚一脸懵逼的样子,明泉忙道。
“黄精,咋啦?”赵刚疑惑地看着明泉。
“屋里说!”明泉走进屋里,翻出手里的笔记本,“今天,我去市里的药材市场时,有一个柳老板特地提到了这个药,说这段时间很多买家去他那里问这个药!对了,你确定扶余村山里有这个药材?”明泉的盯着赵刚。
“小明,这个我可以确定!”孙明城接口说道,“这个药材从古至今是我们这里最好的,很久以前,就是皇宫里那些御医指名要的。”
“太好了!”明泉一拍大腿,“这还真是得来全不费工夫!”明泉简单说了一下柳老板的需求,末了看着赵刚,“刚哥,村里现在有这种药材吗?”
“有有有,我家就有,这就取去。”赵刚说着就朝屋外走去。
“明兄弟,你了吓死我了。”听到明泉的话,余秀这才放下了心。
“小明,坐,来,跟老头儿我喝一杯。”孙明城拿起酒瓶给明泉倒上酒,“你刚才说,市里有人需要这个药?”孙明城捋着下颌的胡须笑眯眯地看着明泉。
明泉点了点头,“支书,这个药有啥作用?”
下午在柳源昌哪里,明泉只顾着记录的没时间去了解这个叫黄精的功效。
“这个黄精啊,有降血压,降血糖,降血脂的功效,它还能防止动脉粥样硬化,延缓衰老,抗菌,补气养阴,健脾,润肺,益肾等好处。”孙明城笑道,“改革开放后,人们的生活水平提高了,但一些富贵病也找上来了,这个药能防治一些富贵病。”
原来如此!明泉点了点头。
“黄精在古代养生学家的眼中是味神奇的延年益寿之品,据说啊,当年秦皇汉武追求长生不老,派人寻求药材,结果那些御医最后认为,我们扶余的黄精是最好的!”孙支书接着说道。
这时,赵刚拿着一个袋子走了进来,“明兄弟,这就是黄精。”赵刚说着从袋子里拿出一块黑乎乎的东西来。
“刚哥……”明泉伸手接着,“这是黄精?”明泉皱着眉头看着赵刚,“黄精不是黄色或者金色的吗?怎么黑乎乎的跟碳花儿似的。”明泉一脸嫌弃地说道。
“哈哈哈……”明泉的话令说孙明城和赵刚大笑了起来。
“明兄弟,我们这儿的黄精啊,可是用九蒸九晒的古法制炼成的。”赵刚看着明泉,“从山里采来的黄精,也就是新鲜的黄精到干黄精有一个过程:分拣,清洗,杀青,烘半干去须,再晒干,大约15-20天。等到可以了,开始蒸制,蒸到八成熟,再进行晒制,等晒干后又进行蒸制……这样的工序得经历九次才算好。”赵刚详细地讲解黄精的制作方法,“你刚才说的颜色黑乎乎的,是经过九次之后,黄精变得乌黑发亮了,这才能被人体更好的吸收了。”
“支书,刚哥,为啥要经过九次这样的呢?”明泉还是不解。
“黄精通过九次的蒸晒,才能消除它的刺和副作用,使它的糖性变得更为浓稠,油润软糯,也才更利于我们吸收。”孙支书捋着胡须笑道。
经过两人这么一解释,明泉总算明白了。
“支书,柳老板那边还需要鸡肋金,我寻思,我们这儿家家户户都养鸡,也答应下来了!”明泉吃了一口菜后说道。
“刚子,小明说的鸡内金是不是就是我们这儿叫得鸡胗干?”孙明城转头看着赵刚。
赵刚点了点头,转头看着明泉,“柳老板对鸡内金还有其他要
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