第44章 包粽子

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付颖醒来下楼的时候，付爸正在做饭，旁边一个大桶泡着白色的米。

是了，今天端午节，按付爸往年的习惯，应该是端午节前一天就包好，晚上煮好，端午节当天的中午就吃粽子的。

如果在滇省老家，端午节是挺重要的阖家团圆的日子。付颖小时候经历过，印象还很深刻。

端午节当天大人会煮好一锅粽子，每人煮两个鸡蛋，再煮两串洋葱，拿上这些东西全家步行去水库那里。在端午的时候，水库周围的林子里会有大片类似桑葚的水果会成熟，本地称野泡的，好像学名是蛇莓。从家里拿的小吃，端午节美食，再配点特色野生水果，全家一起观水库、野餐，这是很多小朋友童年的快乐回忆吧。

昨天因为付颖和付哲不在，付家又宴请亲朋好友，所以没有今年还没有包粽子。

吃完饭付爸拿出去年还剩很多的粽叶泡着水，湿水的竹叶会更有弹性，不会在包粽子过程中因为弯折而碎裂。

付颖搬了凳子坐下一起包，付爸让她要学习就上楼去。

付颖摇了摇头，是要学习的，但是也要一起包。每年只要付颖在家，都是她陪付爸一起弄这些的。付妈可能溜去打麻将，付哲可能去玩，付颖就一定会帮忙。

是不想爸爸一个人休息的日子还要操持这些，也是想陪爸爸。记忆中的陪伴就这是这种小事，付颖包的不一定好看，有时候包进去的米还会漏出来，但是一起包粽子，一起煮粽子，这就是简单的陪伴。

付颖上一世离开家里后，就没包过粽子了。每逢端午都不一定吃粽子，吃到的粽子也是工厂流水线的，没有了陪伴，也不是记忆中的粽子。

付颖吃过粤省的粽子，主打一个配料丰富，广府的加蛋黄，五花肉，鸡肉；潮汕的就是加海胆，鲍鱼，瑶柱。

滇省的就很简单，至少付颖老家的就非常简单，糯米泡水几个小时，外面包上粽叶，绑上绳子，就包好了。配料只有糯米，没有其他的，煮熟的粽子愿意就蘸点白糖，不想加就吃纯糯米粽。

上一世看网友讨论咸水粽和碱水粽，付颖也分不清自家的是哪种，反正简简单单，吃上半个月都还有。<

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