第 38 章 冰糖雪梨银耳水微...

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第38章冰糖雪梨银耳水微.

关月旖一直没有露过面。

因为,她在现场与何珍珍对视过眼神。

关月旖冲着她做出一副要哭不哭的样子，惶恐无依。

何珍珍愣住，连忙冲着关月旖摆手,还开口说了句什么。

现场人太多,又吵闹,

关月旖从何珍珍的嘴型来看，辨认出她说的应该是“你不要怕啊……

后来，何珍珍果然把所有的事情全都扛了下来。

公安来问话,她说是她想吃萝卜牛杂,是她看到关月旖手里有钱、要关月旖请她吃牛杂的；

再加上有门卫大爷的佐证,

以及何婶当时冲过来阻止女儿吃萝卜牛杂的时候,也亲眼看到关月旖拉着何珍珍不让她去吃……

关月旖在现场被公安询问了一番,甚至连口供都没做,公安就让她走了。

只是,看她像个半大的孩子，年长的公安还不厌其烦地告诉她说，要少吃这种街边摊,最好别吃,想吃就去有正规开店的小吃店里吃。

关月旖乖乖点头。

于是——

章志刚被公安送进医院抢救，他那锅牛杂也被公安带走,拿去做化验；

何婶和几个现场群众被传唤到派出所去录口供；

何珍珍被何婶托付给门卫大爷了。

关月旖匆匆赶回铺子。

关春玲急得不行,已经站在铺子门口，一边招揽生意,一边朝外头张望，

见了女儿,她松了口气。

又见女儿朝她招手？

关春玲赶紧走了过去。

关月旖把妈妈引到一旁去,把事情的经过快速简洁地说了一遍。

关春玲想了想,说道：“一会儿你还是去给章大姐报个信儿，就说——

她还没说完，突然看到有人快速跑到了“春玲美食集市

几秒钟以后，章大姐两口子从铺子里冲了出来，跑远了……

关春玲和女儿面面相觑。

关月旖道：“妈，好像也不需要我去报信儿了。

关春玲拍了拍女儿的手。

第二天，章

大姐哭着来找关春玲借钱。

“春玲啊我也是没办法了……我弟弟惹上事儿了！他、他吃了他自己煮的牛杂，然后中了毒，被拉去抢救了，你能不能借给我一点儿钱？”

关春玲假意吃了一惊，“中了毒？这是怎么回事？”

章大姐无地自容，支支吾吾地说道：“他、他用了变质的牛下水……”

关春玲立刻说道：“这不可行，这不是害人吗？章大姐，可不能放过这个卖牛下水的！必须让他负责！赔偿你弟弟所有的损失……”

章大姐有苦说不出，只能连连点头，又赔着小心找关春玲借钱。

关春玲借了钱给她又让她写了借条，双方约定好合同期满时再把这钱扣回来。

就这样，章大姐两口子两头顾，章大姐天天跑医院，老张就顾着美食集市里的汤圆摊子。

某一日章大姐去医院，老张有事外出、请关春玲帮着照看一下摊子时，

小贩们忍不住议论了起来。

唐林妈问道：“哎老邱，那天你扔掉的被死老鼠污染掉的牛下水，是不是被章大姐的弟弟捡了去？”

“要不然啊我可不相信事情就那么巧！你上午扔了那副牛下级，章大姐的弟弟下午就出事了……”

“主要是，她弟弟中了读鼠强的毒！前几天她还找人打听呢，问哪儿的医院治这种病有经验。还说想转到她老家的医院去！哎，我都不知道她是怎么样的，论医疗条件啊，县城的医院哪有大城市的医院强！”

林叔说道：“估计是不想治了，才说要回老家治的。”

唐林爸说道：“得亏还没来得及卖出去，不然真是害死人！”

大家无限唏嘘。

邱叔呆了半天，自责道：“我当时就不应该直接把那副牛下水直接扔掉的，应该想个办法毁掉……”

大家又安慰邱叔，“这跟你没关系，谁也想不到他会去垃圾堆里捡牛下水啊！”

唐林妈又来了一句，“再说了，我一直觉得，那天那三只死老鼠，就是章大姐的弟弟放的！”

关月旖和妈妈对视了一眼。

其他人惊呆了，忙问为什么。

唐林妈说道：“很简单啊，铺子的钥匙一共有三把，小关一把，我们老唐一把，章大姐一把。”

“那天晚上我们是一起走的，第二天邱叔的盆子里就多了几只死老鼠……

“还能是谁，肯定是头一天晚上我们一起走了以后，又有人回到了铺子里嘛！

“那小关是负责人，她不可能干出这种事儿。她又还带着女儿，更加不可能深更半夜一个人跑来铺子这……你们忘了啊，小关以前半夜遇过流氓的，她肯定不敢一个人出门，也绝不可能带着女儿半夜出门。

“那我们老唐也没有出过门啊！

“所以你们说，还有谁手里拿着钥匙，才能在半夜又回了铺子的？唐林妈说道。

林叔说道：“对对对，那会儿老邱的牛下水一出问题，我就觉得这事儿跟章志刚肯定有关！毕竟章志刚和老邱都是卖萝卜牛杂的嘛！老邱的生意一直比章志刚好……

这时，老张回来了。

大家很有默契地闭了麦，再也不谈这事儿了。

不得不说，章志刚这事儿，就像一道分水岭。

自从他出了事以后，似乎所有的风波全都在一夜之间消失殆尽。

当然，也因为关春玲在周末推出了优惠套餐活动。

要知道，26个小贩挤在一个商铺里做生意，营业额都有了相对的增长，但不是平均、平等的增涨。

就比如说，关春玲的营业额增长得最快，因为真会有舍不得花钱的带孩子的妈妈，只花2分钱买一串豆腐，就坐在店铺里歇脚贪凉快的。

就比如说，唐林家的饺子，荤馅的二角五一份，一天能卖出去二十份就不错了，但素馅的水饺一天能卖上七八十份左右。

于是，关春玲和女儿闭门商量好面对顾客的优惠套餐以后，于当天晚上收档后，召开了26会议。

关春玲提出的优惠套餐分为五档：

第一档，一角钱三样，请您细品，

第二档，三角钱十样，粥饱饭饱，

第三档，五角钱十八样，丰俭由君，

第四档，一元二十六档，请君随意，

第五档，五元单人自助，吃嗨全场！

众小贩们有些不明白。

于是关春玲开始了进一步说明：

“一角钱让顾客自由选择三样食物，那我们肯定亏呀！就拿我的串串香来说，一个卤蛋

就两角钱了，真让顾客随便拿，那我亏得连女儿都养不起了！

众人大笑。

关春玲道：“其实一二三四档的情况都一样。所以呢，我们要划区，按照定价均摊的原则——比如说，一角钱三样，那就是售价三分一个……

“划分好固价的产品以后呢……顾客进门先买单，比如说她想吃一角钱三样，给收银员交了钱以后，拿到三张票，就由顾客自己拿着票，来到大家事先划分好的小摊上来选，她选中了哪样，就把票递给你们，你们就把顾客想的拿给她。

“到时候也是当天晚上算好账，凭票结算。

“大家一定要计算好成本啊。比如说，唐林家的肉馅饺子可以给一个，邱哥的萝卜牛杂可以给两块牛杂一块萝卜……

众人明白了，连连点头。

最后，关春玲解释第五档的优惠：

“第五档呢，其实不太可能有人愿意这么做。你们想啊，我们既不是涉外饭店，又不是高档酒楼，谁舍得花五块钱在我们这儿吃小食呢？

“所以，如果有人买了五块钱的套餐，收银那边会发给顾客特殊印刷的小票，每次发二十张，他吃完了还没吃饱，那就再发二十张……这类顾客，我们不能给他设限，他喜欢吃什么就吃什么。

“当天晚上我们结算的时候，看他在哪里摊子消费了多少，最后我们平均分。

“也就是说，如果他花五块钱消费了二十张票，那么平均每张票就是二角五分钱。如果他消费了三十五张票，那么平均每张票就是一角四分钱……

众人听了，也连连点头。

最终，关春玲又告诫大家，“明天是星期六，从明天下午开始，客流就会增大。后天星期天，客流量会爆炸！我们一推出这样的套餐，相信很多顾客至少会来试试一角钱三样……

“朋友们，无论是哪种优惠套餐，对我们来说都是不亏钱的，同时这也是我们向顾客展示我们厨艺的最好办法！

“能不能留住这些客，让他们在平时没有优惠的时候也来吃，那就要看大家的手艺怎么样了。

当天晚上，小贩们开始计算成本，将一二三四档可以任吃的食物区分出来，

然后又开始连夜讨论要如何才能改进自己的独家配方，

好让小吃的味道更鲜美些。

第二天，也就是星期六一大早，大家又早早赶到铺子里合力画小票。

到了中午，关月旖跟妈妈说了一声，然后跑回了出租屋，找何婶，“何婶，我想请珍珍去我们铺子吃饭。

“珍珍不去，你自己去吃啦。何婶不太高兴地说道。

上回珍珍跑出去，差点吃了有毒的牛杂，快把她给吓死了。

所以今天，关月旖想请何婶和珍珍去店里吃小吃，这也是她对何珍珍的歉意。

关月旖说道：“何婶，你可以去我妈妈的铺子里看一看，如果你觉得不干净、不卫生，那些食材又不新鲜的话，也可以不吃。

“在我妈妈的铺子里，那些叔叔阿姨不是在厨房里做饭的，他们都是当着客人的面，客人要吃什么，他们就现煮什么的。他放了什么材料，你是可以清清楚楚的地看到的。

“何婶，你平时又老是说珍珍姐不喜欢吃菜……今天我请客啊，我请你和珍珍一起去吃，一个人一块钱，能把铺子里的二十六家不同的风味小吃全都吃个遍！

“你和珍珍姐吃上这么一圈，你就知道珍珍姐喜欢吃什么了嘛！关月旖说道。

何婶的脸就更黑了，“什么高级饭菜要一块钱一个人啊？

关月旖也不生气，笑眯眯地说道：“反正是我请你们啊！你们去见见世面也好。

然后她又说，“何婶，我后天就要去学校了，以后也很难有机会再和珍珍姐一起玩了……

何婶愣了一下，转头看向门边。

珍珍已经站在门边张望着，一早把她和关月旖的对话听了个清清楚楚，眼里又明明白白地流露出渴望。

何婶的心，一下子就软了，说道：“去就去……呐，我先说好了，珍珍，到了阿月妈妈的铺子里以后，哪样能吃哪样不能吃，你必须要听妈妈的话！

何珍珍高兴得连连点头。

关月旖又说：“何婶你从家里带两个饭盒去，筷子也带上，干净卫生点！

何婶应了一声。

这就样，关月旖带着何婶、何珍珍一块儿去了美食铺。

何珍珍激动地对关月旖说道：“阿月你好厉害啊！你比我妈还厉害！你是怎么做到劝动我妈的？那你可不可

以……劝她再给我一点零花钱？有时候我想自己瞒着她出去买点好吃的。说完，何珍珍天真地看着关月旖。

关月旖啼笑皆非，但还是板着脸儿说道：“珍珍姐，你忘记上次那个毒牛杂了吗？以后还是要听你妈妈的，不能在外头随便吃。如果你真的想吃外面的小吃，可以找家干净一点的店。

说着，关月旖拉着何家母女去了美食集市，掏出三块钱递给给充当收银员的唐林妈，领到了78张票。

她留下26张，将52张递给何婶，解释了一下用法，“只能由你本人在这吃，不能带走，也不退票退钱。

“不规定你必须要吃哪个摊位的小吃，你也可以选择在同一个摊位买26个一模一样的食物。

“每个摊位上都有摆出你可以选的小吃，一张小票换一份。

何婶连连头，拉着何珍珍开始一家又一家的逛起了小吃摊。

最终，何婶把女儿拉到了邱叔的萝卜牛杂铺子那儿，给了邱叔两张票，要了两份萝卜牛杂。

这两份萝卜牛杂的份量很少，何珍珍一个人都不够吃。

但她还是匀出了一份给妈妈，自己吃了另外一份，又悄悄问妈妈，“妈妈，你不是说……不准我吃牛杂吗？

何婶也吃了一口萝卜牛杂，才说道：“不一样！

“哪里不一样了？

何婶打量着这间铺子。

首先，这铺子被打扫得很干净、很整洁。

铺子里二十多个摊位，每一个烹饪的师傅都穿着干净的衣服；

有男有女，但他们都戴了袖套围了围裙，头上还带着厨师帽，明明天气很热，可他们还都带着口罩！

最重要的是，他们的食材真的全都放在台面上，敢正大光明地让顾客看。

那个包饺子的

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