41. 【41】
《穿进九零嫁给年代文大佬》小说免费阅读 ydxs8.com
要对付那个搞恶性竞争的大婶还不容易，她都不用出招，只要一上她卤的卤味，大婶就是妥妥的输。
大婶能抢走罗丽萍的顾客，不就因为她做的卤菜味道比罗丽萍的好吃么，然后再靠着便宜一毛来吸引顾客嘛。
她做的卤味绝对比大婶的香，还有什么竞争力。
“那我们要不要也降价？”罗丽萍问。
孟箬摆手：“完全没必要。”
她认为搞价格战是商战中的下下策，这跟杀敌一千自损八百有什么区别。
人家用降价来恶心你，你迫于现实也跟着降价，那你就陷入到怪圈之中了。最后的结果是，你降价销量看似高了，但利润非但没涨还跌了。
如果降价只是你暂时打败对手的策略，那你就更错了。因为之后你会发现，一旦你打败对手，准备涨价了，顾客对你的意见会更大，顾客流失得也会更快。
“妹妹，你就把心放肚子里，用不着降价，我也能对付那个搞恶性竞争的大婶。”孟箬道。
其实，她非但不想降价，素拌菜她还想涨价呢。
“罗妹妹你要搞清楚一点，咱俩合作可不是为了对付大婶，咱们合作的目的是为了搞钱，搞大钱。”孟箬信誓旦旦地说。
罗丽萍仿佛已经被孟箬的自信感染，郑重点头。
有了前面这些做铺垫，孟箬才开始跟罗丽萍谈起分账的事。
“这样，你跟我合作，我保管帮你解决掉大婶那个麻烦，非但如此我还保证你一天收入过百。”
“购买食材的钱我也出一半，然后我再出技术，最后由你来卖，卖出来的钱咱们三七分账，你七我三，怎么样？”
罗丽萍想了想，然后点头。
罗丽萍答应得这么爽快倒是在孟箬的意料之外，她还以为两人至少会再拉扯几下呢。
将罗丽萍送出门后，孟箬又拿出纸和笔准备计算一下明天大概购买多少食材合适。
第一天就不冒进了，先探个底，素菜的话和平常一样，搞个三十斤，鸭货的话总共弄个十斤，应该就差不多了。
算得差不多的时候，游彻凑了过来。
“你打算和罗丽萍一起摆摊吗？”他问。
孟箬单手支着脑袋像是在一边想事一边听他说话。
“嗯。”她点点头。
“那样会很辛苦吧，白天还要上班。”游彻又道。
孟箬倒是无所谓：“那没办法，赚钱哪有不辛苦的。”
游彻犹豫了下，还是没把预支工资的事说出口。
预支工资这事虽然他有着七八分的把握，但终究只是七八分，钱也还没拿到手，现在就向孟箬承诺，好像有点不靠谱了。
*
隔天，孟箬和游彻刚吃过早饭，罗丽萍就来了。
游彻近期要盯着新品生产的事，所以周末也要去电器厂加班。
罗丽萍骑了个三轮车过来。
“我们要买二三十斤的菜呢，没个三轮车拉不过来。”她拍拍三轮车说。
“来，我载你去农贸市场。”罗丽萍又说。
孟箬点头，然后坐在了三轮车后面。
骑了个十来分钟，两人就到了农贸市场，罗丽萍买蔬菜和鸭货都是在固定的摊贩。
蔬菜她每天要的多，摊主还给她便宜个两三分钱。
罗丽萍买菜还是买之前那几样，莲藕、土豆、海带、香菇等。
孟箬一看，看到了冬笋，现在正是吃冬笋的季节，而且笋用来素拌是最好吃的，爽脆可口。
“老板，这笋怎么卖？”孟箬询问冬笋的价格。
老板瞅了一眼孟箬，看她是跟罗丽萍一起来的，便说道：“笋六毛一斤，你们要的多的话，给你们算五毛。”
哪怕是五毛在蔬菜里面也算贵的了，孟箬在心里盘算着要不要买。
这时，罗丽萍连忙走过来，问：“孟姐姐，你要买笋吗？”
“你不知道，笋用来素拌特别鲜特别好吃。”孟箬说。
“这样啊，那我明天去挖，”罗丽萍说，“不用买，我知道有一片竹林，明天我就去挖点来。”
“你有时间挖吗？”孟箬问。
罗丽萍点头：“我时间多的是，而且现在卤菜也不用我来卤了，我时间就更多了。”
“再说了，我手脚麻利，挖个笋费不了多少时间。”罗丽萍又道。
既然她都这么说了，孟箬便也同意。
最后，各种素菜加豆制品，她们买了快三十斤。
买完素菜，随后她们又来了买鸭货。
孟箬扫了一圈摊贩上的鸭货，最后视线停留在鸭脖上。
说起来，罗丽萍做的鸭货里头好像没有鸭脖。
卤鸭货里面怎么能没有鸭脖呢？那岂不是没了灵魂。
“老板，鸭脖怎么卖？”孟箬问。
老板答：“你们要的话，这鸭脖给你们算一块一斤。”
一块？这么便宜，孟箬眼前一亮。
孟箬刚想要几斤，就被旁边的罗丽萍阻止了。
“姐姐，鸭脖上面都没肉，全是骨头，没人愿意吃的。”
孟箬有些惊讶，这时候吃鸭脖的人竟然不多吗？难怪价格这么便宜，比鸭翅便宜了将近一半。
既然没什么人买，那价格肯定还能再还一还。
孟箬拍了拍罗丽萍的手，说：“你信我，我做出来绝对好吃。”
罗丽萍大概不知道后世的鸭脖有多受欢迎，有个卤制食品品牌就是专门卖鸭脖出名的。
“等我做出来，你可以尝尝，越啃越有味，越啃越想啃。”孟箬笑着道。
孟箬都这么说了，罗丽萍也只能选择相信她。既然两人都选择了合作，互相信任当然是很有必要的，反正鸭脖也不贵，一斤才一块钱，罗丽萍想。
随后，孟箬又开始跟老板讨价还价。
“老板，再便宜点，我俩是做卤鸭货卖的，长期顾客，以后鸭脖要是卖得好，一天少说要消耗个七八斤呢。”
老板迟疑了下，鸭脖卖得便宜，他批发进价其实更便宜。主要鸭脖放着卖不出去，放久了也就坏了，还不如赶紧卖掉转现钱。
“行行行，看在小罗老顾客的份上，给你八毛一斤。”老板做出一副心疼的样子。
八毛？一斤鸭脖大概有四五根的样子，那一根鸭脖平均下来一毛都不到，妥。
“好嘞，”孟箬答，“老板今天先给我来三斤。”
孟箬接过鸭脖的时候，心里又在默默算账，整条的鸭脖看着很长，她可以剁成两半，这样半根鸭脖卖四毛。
最后，鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌，孟箬一共要了十斤。
罗丽萍一听孟箬要买十斤的鸭货，连忙阻止：“姐姐，要买这么多吗？我之前鸭货一天也就只能卖出个两三斤。”
“你就信我吧，十斤肯定能卖完。”孟箬一脸自信道。
买完食材，孟箬又买了不少调料、香料，顺便还搞了个煤炉子。
幸好今天罗丽萍骑了三轮车过来，不然这煤炉子都难拉回去。
她家里现在就一个炉灶，而她要同时卤素菜和荤菜，一个炉灶根本不够用。
回去的路上，由于三轮车上的东西太多，孟箬就没再坐后面，而是下来帮忙推着三轮车走。
回到家后，两人便开始洗菜切菜，孟箬也抽出功夫调卤汁。
这次的量大，她就没再用上次的配方，而换了一个更便捷的配方。
等鸭货在深褐色的卤汁中咕嘟咕嘟翻滚时，一股浓香就从锅沿溢了出来。
“好香啊。”罗丽萍边咽口水边说。
卤鸭货她做了不知道多少次，从来没这么香过。
孟箬盖上锅盖，又去拨弄素拌菜那一锅，一开盖就是另一股麻辣香溢出。
素拌菜也差不多好了。
“这个也好香，又麻又辣的感觉，光闻着我的口水就疯狂分泌。”罗丽萍又狂吞几口口水说道。
孟箬笑了笑，没说话。之前她卤鸭货的那个配方，是她自己研究出来的。
但这个卤鸭货和卤素菜的配方，可是她妈妈复刻某知名卤制食品品牌的，她妈妈来来回回起码试了十几次，口味的相似度几乎达到了百分之百。
卤制完，孟箬又在几个碗里配了一些调味料，丰州市本地人好吃辣，卤汁里的辣味是符合大部分人的口味的，但不妨有些人更嗜辣，更重口，所以孟箬又准备了调味料。
她从锅里捞出半根鸭脖，放在砧板上，用刀斩成一截一截的。
鸭脖的骨头都煮得酥烂，用刀一斩就开，斩好的鸭脖盛在盘子里。
“快来尝尝这鸭脖，绝对颠覆你对鸭脖的认知。
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