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《从卖盒饭到中华名厨》

第248章 青年厨师大赛开幕

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第249章一声惊醒的呼喊

入围赛上,夏蕙抽到的菜是银芽里脊丝,孙海抽到的是熘鱼片。

因为现场参加入围的厨师数量很多,所以每一批厨师结束后,可能根本没有太多时间去清理厨具。

后面一批厨师,也就需要在领取材料后,自己动手对厨具进行清理。

好在评审们考虑到这一点,会专门扣去清理厨具的时间。

当然,有一些比较紧张的青年厨师,出现一些严重失误。

甚至是现场没有控制好火力,把锅都给烧了的情况,在比赛中也有出现。

因为这次比赛省里也非常重视,现场安排了专业的消防人员,倒是没有让现场出现火灾。

但依旧出现,一些灶台厨具被烧了不能再使用的情况。

这种时候,这些天颜师傅他们一群老师傅,每天来回奔波赛场的功劳体现出来。

老师傅参与过类似的比赛不少,所以他们预判了一些情况。

现场出现厨具灶台不能用的情况,会有专门的人立刻进行更换。

如此,算是保证了现场入围选拔的顺利进行。

等候了一阵,终于轮到夏蕙。

夏明烨看到姐姐排队进入赛场,有些激动地忍不住提醒了爷爷和父亲。

“爷、爸,快看,我姐上场了。”

“哼。”夏振南是冷哼一声表面上不屑一顾,但他眼神却一直盯着女儿。

夏师傅同样盯着孙女,眼神中多少对孙女是有些期待的。

夏明烨看着姐姐穿着厨师服,走到了自己的灶台前,他大声喊了一嗓子:“姐,加油,你一定能入围。”

夏蕙听到弟弟呼喊看抬起头看过去,看到弟弟努力向自己挥手的样子,她的脸上也浮现出笑容。

而夏蕙的登场,无疑还是吸引了不少人的目光。

毕竟原本后厨里的女厨师就不多。

今天这场青年厨师烹饪交流大赛,因为来的都是各地青年厨师中的佼佼者,所以现场参加比赛的女厨师就更少了。

尤其是今天这是青年厨师参加的比赛,现场几乎都是青年厨师。

当一片绿油油草地上,突然冒出一朵艳丽的红花。

那很自然会成为唯一的焦点。

现场几乎所有人目光都落在了夏蕙身上。

然后就有人忍不住开口议论纷纷。

“女厨师呢,真是很少见。”

“很漂亮啊。”

“身材也非常好。”

“竟然有女厨师来参加,真是太少见了。”

“不知道手艺怎么样?”

“女厨师手艺还能怎么样啊?能不切到手就不错了。”

“哈哈哈,话不能这样说,人家敢进场比赛,肯定是有手艺的。”

大多数年轻的厨师都并不看好夏蕙。

而夏蕙入场站在了自己的灶台前,察觉到周围人目光都落在自己身上。

原本她还觉得,自己这段时间跟冯正明在大排档那么久,应该是已经锻炼出了很强的心理承受能力。

哪怕是现场只有自己一个女厨师,大家目光都盯着自己看,自己也一定是无所畏惧。

可真正站在灶台前,察觉到周围人目光,还是让夏蕙不受控制紧张起来。

脑子里有一些空白,夏蕙甚至忘记认真去检查厨具和调味料。

竟然是直接动手先开始要准备切手上的里脊丝。

这种明显紧张的表现,自然是被现场的厨师们都看出来。

因为厨具都没有清理,这样直接去切出里脊丝,接下来只会更加的混乱。

夏明烨看到姐姐的样子,也意识到姐姐应该是紧张了。

他很想再次大喊去提醒一下姐姐。

不过没等夏明烨开口大喊提醒。

另一个声音已经先一步喊了起来。

“夏蕙你在干什么呢?你是不想入围了吗?”

这一声喊可谓是中气十足,直接把整个场地所有声音都盖住。

然后大家都惊讶地寻觅这一声大喊传来的方向。

夏蕙在听到这一声大喊,她倒是瞬间清醒了过来。

认真看了看眼前灶台上的一切,夏蕙赶紧是停止去切里脊丝。

她迅速开始清理起灶台,把炒锅和炒勺都给清洗干净。

清理好厨具,接下来夏蕙认真筛选豆芽,筛选出比较直的豆芽,用手迅速把头尾都掐掉,获得差不多够一盘的银芽。

把银芽清洗后,放在一边备用。

这一切都准备好了,夏蕙才开始认真切肉丝。

围观的人没想到,刚才突然那一声大喊,一下子惊醒了夏蕙,她仿佛一下子换了个人。

夏家人看着夏蕙利落的动作。

爷爷点了点头认同孙女的手艺。

夏振南眼神中露出难以掩饰的惊讶。

夏明烨更是很激动:“好棒,姐果然没白学手艺,进步真大。”

在称赞姐姐进步后,夏明烨又有些奇怪嘀咕:“刚才是谁提醒了姐姐?”

身后爷爷低声说:“当然是伱冯师叔。”

夏明烨立刻抬起头向冯正明那边看去。

冯正明聚精会神盯着赛场中的夏蕙和孙海他们。

刚才那一声大喊,把夏蕙惊醒的确实是他。

冯正明看到夏蕙因为紧张,整个人都显得有些恍惚了,连应该先做什么?后做什么她都完全忘记了。

她直接先切里脊丝的动作,完全是出于她的一种本能。

所以冯正明大喊一声把她给叫醒。

让夏蕙能明白自己在做什么?

需要做什么?

好在夏蕙及时醒过神,并且迅速进入状态。

在冯正明身边的大师兄李辉东,看到夏蕙认认真真做菜。

他低声对冯正明说:“你倒是很关心小夏。”

冯正明看向大师兄说:“她叫我一声师叔,我们应该像是师父当初一样,给她一些帮助,让她能够去实现自己烹饪上的理想。”

李辉东紧接着低声说:“看起来你今天也有些紧张,你应该相信他们,夏蕙和孙海的基本功还是过关的。”

大师兄的话倒是提醒了冯正明,让他一下子想起了还有孙海也进行入围选拔。

冯正明赶紧向场内扫视一圈,结果竟然没有发现孙海的踪影。

正当冯正明有些奇怪。

从场内收回目光,看到孙海已经大摇大摆向大家走来。

冯正明他们立刻迎上前问:“孙海,怎么样?”

孙海笑着拿出自己入围的牌子。

冯正明立刻轻轻一拍孙海:“就知道你肯定没问题。”

李辉东笑呵呵说:“孙海比我那两个徒弟让人放心的。”

孙海被夸得有点不好意思:“应该都能顺利入围。”

然后大家一起扭头向场地里望去。

冯正明的目光很自然落在了,专心致志烹饪中的夏蕙身上。

夏蕙确实已经按照要求,把银芽和里脊丝都处理好,并且也调了一个碗汁,还按照冯正明教的,稍稍给了一点点水淀粉。

同样盯着夏蕙的还有夏家的人。

因为入围选拔是公开,所以每个青年厨师放什么料,自然是瞒不过旁观的厨师们。

捕捉到夏蕙稍稍在碗汁里放入水淀粉的动作。

夏明烨立刻扭头问爷爷:“爷,姐是不是弄错了?银芽里脊丝怎么能勾芡?”

夏师傅低声说:“不是勾芡,是偷芡,没有熟练掌握勾芡技法,不敢那样做,其他厨师都不敢,是怕弄砸了。”

夏明烨低声问:“爷,姐可以吗?”

夏师傅说:“应该问题不大,看她的手法,是心里有数,估计确实跟冯正明学了这一手。”

没多久,夏蕙的银芽里脊丝出锅。

当评审上前检查时,看到她盘中银芽里脊丝清亮而且根根分明,自然是直接给了夏蕙入围的牌子。

看到夏蕙拿到入围牌子,夏家人可以说都是颇为欣喜。

连夏振南看着女儿手握入围牌子喜悦样子,他脸上都流露出一丝笑容。

众目睽睽之下,夏蕙握紧入围牌子,开心从场地里跑出来。

然后她快速穿过人群,直接冲到冯正明他们的面前。

下一幕让所有人都目瞪口呆。

激动的夏蕙直接扑上前抱住了冯正明。

这把冯正明都给惊到了。

冯正明双手举着,并不敢去触碰夏蕙。

但即便是这样,在周围人眼中,这一幕也是让大家都非常震惊的。

很快,

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