0027 海肠子

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刘昊嘉说道：“那我就直说了，我想让光远叔去江浙一代办事。去那里的主要目的就是采购檬果！更重要的是，要想办法和当地农户和商家签署契约，让他们多种些檬果，然后在委托当地的商家代为收购和运输到京师来！制作雪糖需要大量的檬果，所以这件事情很重要！这就需要在江浙待一段时间，确实很辛苦！”

刘光远皱着眉头说道：“我我们兄弟出门倒是不要紧，只是这府里面人丁太少了，万一有宵小之辈袭扰的话岂不是麻烦？”

刘昊嘉说道：“这事儿我已经有了打算！一方面我准备先在向张顺平借几个仆役充当护院。另外我准备在从张家支一笔银子买一批人进来！最起码咱们府里就不会太冷清了，也就不会招人惦记了！”

刘光远说道：“要是这样的话我就放心了！只是关于做生意的事情我不是很懂，还请二少爷多多指点！另外，二少爷要防着点张家的人，不要让他们把秘方偷了去！”

刘昊嘉说道：“这个我知道！他们来了也只能待在前院，后院的东西他们发现不了！而且你们回来之前我也不打算制作雪糖，所以不怕他们学了去！至于去江浙具体的事情咱们稍后再说，我先和光亭叔说说去山东的事情！”

说完刘昊嘉扭头对刘光亭说道：“光亭叔，这次可能需要你在山东走一趟，时间也短不了！”

刘光亭没有说话，只是示意刘昊嘉继续说下去。于是刘昊嘉继续说道：“光亭叔，这次你去山东可能也要很辛苦，因为你要走遍渤海湾周边的渔村。”

刘光亭说道：“只是渤海海湾那里吗，那很简单，那里人不多！”

刘昊嘉说道：“那就最好了，这能简单许多！你到了当地，就让渔民帮助你捕捞一种叫做海肠子的东西！或许我说的名字和当地的叫法不太一样，但是它们很好辨认！大致的形状就像一只特大号的蚯蚓，但是皮肤是光滑的，没有一环一环的结构！捕捞到之后要渔民们剪去头尾，挤出内脏后晒干，咱们按干货的价格收购。”

刘父插嘴问道：“小二，你要捞那东西做什么？难道是什么特别好吃的海鲜吗？可要是好吃的话，我们京师里面不会看不到啊！要知道，现在的勋贵就剩下吃和玩女人了！”

刘昊嘉哈哈一笑说道：“我保证他们没吃过这东西，而且这东西味道也并不是特别好！还有，这东西实在是太丑了，所以渔民们若是打捞上来这种东西就顺手带回来喂鸡！”

刘父皱起眉头说道：“那你要这东西有什么用？”

刘昊嘉认真的说道：“父亲有所不知，这种东西虽然直接吃不怎么样，看起来也很丑陋！但是它有一种好处，就是晒干了磨成细粉之后加入到菜中，能够让菜的味道更好！到时候咱家开一个酒楼，只要请一个差不多的厨子，让他在炒好的菜中加一点海肠子粉，味道就会变得鲜美无比，到时候咱们家自然是财源滚滚来！”

刘父听了瞪大了眼睛说道：“这是你听谁说的？我怎么不知道？”

刘昊嘉一脸无辜的指着书柜说道：“书里面写着的，只是你们没注意而已！”

刘父听了连拍大腿说道：“哈，咱家人就没有读书的天分，亏得你有这个本事！要不然这方子就埋没了！”

刘昊嘉得到刘父的夸奖后故意露出一点得意的表情，因为他不想跟刘父解释，在未来清初期的时候，鲁菜的崛起靠的就是这个海肠子！

当时山东的厨师们发现这种再菜里撒上海肠子粉后味道香浓至极，所以他们就将这个办法当做秘方一代一代的传承下去。而实际上，这种海肠子的体内有大量的谷氨酸钠！而谷氨酸钠恰恰就是味精的主要成分！所以这种晒干再磨粉的海肠子实际上就是原始的土味精而已！

这时刘光亭说道：“二少爷，那么还是和他们

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