第279章 巨大安康鱼
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可惜,顾楠在叉到第四条金枪鱼之后,鱼群似乎吃饱了,慢慢往深水区潜,最后离开了这里。
算上钓的,他一共也就弄到了六条,不算多。
毕竟重量也就一百五斤多点,一条的价格应该在一万块钱左右。
叶景的收获就更少了,鱼竿也是钓了两条,叉鱼他不太熟练,加上力量又没顾楠高,最终倒是运气好弄到了一条。
因此他的收获为三条,也能卖个小三万了。
追击金枪鱼不太现实,吃饱的金枪鱼根本不会停下,因此追也白追。
“可惜咱们来的晚了点,若是它们刚开始捕食的时候,那咱们起码还能再搞个十来条。”
顾楠叹了口气,开始慢慢处理扔在甲板上的金枪鱼。
“有就不错了,咱们不贪心。”叶景笑呵呵的在旁边也给金枪鱼放血,“这公海上的资源就是好,一来便遇到了鱼群炸水,感觉这次的收获不会差。”
“跟着我,哪次收获差了?”顾楠呵呵一笑,拿起水管捅进了鱼嘴内。
处理金枪鱼,还是直接用水冲血水来的快。
他动作麻利,只是一小会就把六条金枪鱼给处理好了,一条接着一条的用吊机放进冷藏舱内,包括叶景处理好的三条。
当从冷藏舱内走出来时,他手里多了条起码十斤的七带石斑鱼。
这是之前钓的,七带石斑鱼顾楠一直以来都没尝过。
都说是石斑鱼中的极品,因为生存在深海,也算是石斑中唯一的冷水鱼,味道比热带大多数石斑都要好的多。
搞了六条金枪鱼的顾楠暂时也不想继续钓鱼,索性晚上好好折腾折腾,弄一顿大餐来犒劳自己。
“你这是?”叶景用水管冲洗着甲板上的血水,见到他手里的鱼,不由意外问道。
“不钓了,时间还多,咱们索性来個一鱼多吃。”顾楠抬了抬手里的鱼笑道。
“行啊,要不搬到外面来吃?今天天气好,感觉在外面惬意。”
“不用那么麻烦,咱们做好了之后端到飞桥上,那里有桌子。”
从平面图上看飞桥的桌子并不大,就跟个小茶几一样。
实际上桌子不小,差不多正常一家四口的正常饭桌那么大了。
叶景继续打扫甲板,顾楠直接就在甲板上开始处理这条七带石斑鱼。
处理鱼的时候,他最讨厌的就是刮鱼鳞,在厨房里的话容易弹的到处都是。
在甲板上倒是好很多,哪怕弹的再远,水管一冲就干干净净。
鱼鳞刮好冲洗干净,顾楠开始取内脏。
十斤多点的石斑鱼在文字上看起来小,实际上相当大了,半米多点。
刨开肚子取出鱼肚,这东西是极品。
相对于老虎斑,七带石斑鱼的雪卡毒中毒几率无疑低了许多。
而且他们是从东海北部钓的鱼,这边温度低,引发雪卡毒的毒藻极少出现。
这些玩意一般都出现在热带珊瑚礁区域,其次是亚热带。
而且哪怕是那些地方,出现毒素的鱼类数量比例其实也很低,除了西沙南沙这些特定的海洋渔场,这两个地方的毒鱼还是很多的。
好在顾楠上次钓的那条巨型七带石斑鱼并不来自这些地方,最后并没有检测出雪卡毒,最后被郭潇用十万块买走了。
鱼肚留下,里面的东西清洗干净。
十斤大的石斑,鱼肚不薄不厚刚刚好。
别的有些内脏也能吃,不过石斑鱼内脏出名的也就是鱼肚,因此别的顾楠都扔掉不要。
一条十斤出头的石斑出肉率不要太高,单单剁下来的鱼头处理好,就能装满一个小盘子。
顾楠把鱼头给剁成小块,跟切好的鱼肚放在一起。
鱼肉分离出来,切下一大块清蒸,剩下的切片做个酸菜鱼。
鱼骨剁好扔在鱼头那里,有酸菜鱼了他也就懒得用来熬汤。
不过鱼脖子他特意留了出来,晚上炭烤着吃。
一鱼四吃,这么多鱼肉配上碗米饭完全足够两人吃。
要不是顾楠饭量大,叶景也不算小,这么多东西足够四个人吃了。
脚边突然传来了毛茸茸的感觉,顾楠转头一看,只见大花又来用身体蹭自己的脚腕了。
他哑然失笑,拿了些生鱼片喂它:“你倒是一点都不像流浪的狸花猫,这么粘人。”
叶景过来摸了摸大花,笑道:“确实少见,一般流浪猫都很警惕,野性比较足。”
“大花我第一次见都特别亲近人,我怀疑过它以前可能是家养的。”
“要不是它还有两孩子,我其实第一推荐你领养的也是它,倒是没想到最后你还是收留了它。”
“这叫缘分。”顾楠没有吝啬鱼肉,这么多大花也吃不了多少。
对于大花他比对之前的咕噜以及大橘上心多了,没办法,谁让船上出现了老鼠呢!
大花吃的也不多,之前吃了些东西还不久,而且晚上顾楠还打算喂点鸡肉跟猫粮。
看了看时间,差不多可以开始准备了。
于是他拿着处理好的鱼肉走进厨房,郭乐倒油...
炸大蒜以及各种香料,最后才把鱼骨鱼头
这些放进去炸至两面金黄,然后捞出来放进一个大砂锅内,这个他要用来黄焖。
砂锅调料弄好,放着焖就行。
接下来的清蒸以及酸菜鱼也简单,不是麻烦的事情。
出海钓鱼,买点酸菜做酸菜鱼很正常吧!
海鱼,做酸菜鱼实际上比黑鱼更好吃,尤其没有小刺,口感方面别提了。
缺点就是成本比较高,养殖的乌鳢十来块钱一斤,但能做酸菜鱼的海鱼,少说几十块一斤。
至于鱼脖子,交给了叶景。
他拿着碳烤炉去甲板上生火了,等会烤完直接拿到飞桥上去。
他这边忙活到一半,刚开始拿鱼脖子放在生好的碳烤炉上,顾楠那边的酸菜鱼都已经煮好了。
这玩意也就准备工作麻烦,做起来太简单了。
最后的鱼肉,顾楠等汤好了,把鱼肉放下去就关掉了火,鱼肉刹那间就被烫熟,并且不会太老。
浓郁的鲜香味袭来,味道非常不错可以出锅了。
美美的喝上一口,一股浓郁的酸鲜味,非常美味。
那香味把小花和小橘都给吸引了过来,两小猫一路从外面甲板上跑到了他的腿边,眼睛乌溜溜的盯着他,准确来说是他手里的汤碗。
“这可不是给你们吃的,等晚上给你们准备好吃的。”顾楠低头看了它们一眼,有点被可爱到,但因为手上忙着没有去撸。
把酸菜鱼先端到餐桌上,清蒸的早就好了,黄焖的也没等多久,差不多都是同一时间完成。
主要黄焖的鱼肉块顾楠剁的都比较小,因此熟的也快。
这么一顿,在酒店没有七八千拿不下来,单单十来斤的鱼,成本就得两千以上。
自己的晚餐做好后,顾楠倒也没立马吃饭,而是给猫准备晚餐。
拿出一些冷冻的鸡胸肉,鸡蛋,一些猪软骨和一袋羊奶。
鸡胸肉和猪软骨顾楠平时可不吃,这些食材本身就是特意买来给猫吃的。
将这两样以及鸡蛋放进破壁机内搅成肉泥,然后倒进一个圆圆的模型内。
模型一大两小,盖好盖子放进锅内蒸熟,顺便把羊奶放进去热一热。
蒸煮,模型内的东西就形成了一个肉饼,把东西分别倒进三个猫碗内。
然后各自倒上羊奶,猫的晚餐就做好了。
不过碗内又放了些许的猫粮,小猫碗内同样有幼猫的猫粮,量都不多。
主要怕这些好的伙食吃习惯了会挑食,顾楠也不是每天都有空特意给它们准备吃的。
回航他不在的时候,三只猫还是得乖乖的吃猫粮。
下午大花吃了点鱼肉,但不影响它现在吃的欢快。
小猫更是把小尾巴竖的笔直,嘴里还偶尔发出呜呜的护食声。
过了小会,叶景那边的炭烤鱼脖子好了,他便把菜都端到飞桥上,还附带一个电饭锅。
“味道真不错,小日子可真享受,以前哪舍得吃这么大的石斑啊!”坐下后,叶景当即迫不及待的夹起一块黄焖鱼肉,吃完后感叹。
“天天出海,吃鱼迟早会腻。”
顾楠给自己满上一大碗米饭,坐在旁边,也开始享受自己的晚餐。
“呵呵,这些能吃腻,那些老饕还天天吃?”
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