28. 第 28 章
《穿到大庆开酒楼（美食）》小说免费阅读 ydxs8.com
捡漏了只帝王蟹的林薇十分高兴。
她在回家的路上便想好了做法，于是回到家便开始处理起来。
将帝王蟹清洗干净，斩下蟹腿。
这只帝王蟹很肥，也有蟹黄，但是帝王蟹一般只吃它的腿肉，所以林薇毫不犹豫的将那蟹黄给清洗掉了。
浅草看的可惜：“姑娘，这只大螃蟹的蟹黄不要吗？”
林薇笑着解释：“这东西看着像螃蟹，但其实不是螃蟹，里面的黄也不是蟹黄，这些是它的腮和内脏类的东西，吃了会引起肠胃不适，引起呕吐或者腹泻。”
“这么说的话，那些渔民吃了呕吐或者拉肚子就是因为吃了这蟹黄的原因了。”浅草顿时明白了。
“应该是这个原因没跑了。”林薇一边与浅草说话，一边忙活着。
帝王蟹最常见的做法就是清蒸，这也是最能保持原汁原味的做法。
因此林薇便将拆下来的蟹腿拿去清蒸了。
帝王蟹蒸上，她便去处理其他食材了，鲍鱼刷洗干净去除内脏上锅蒸熟，海虾焯水弄熟、小鱿鱼、八爪鱼、蛏子、花蛤……等适合做捞汁的海鲜都处理干净或是焯水或是上锅蒸熟。
然后就将这些熟了的海鲜装到大盆里放凉。
趁此时间来调个料汁。
起锅烧油放入花椒和芝麻炸香，盛起放凉，然后加入适量酱油、盐、香醋、少许白糖、蒜片、姜片，加入适量的水，将料汁调匀，这料汁就调好了。
林薇喜好酸辣口味，于是在此调料的基础上，她又加了柠檬和茱萸做了一份酸辣口味的捞汁。
将海鲜分为两份，将料汁倒入海鲜之中，等待两刻钟就可以入味了。
……
这日，王金福早早的就起床了，穿好衣服，系好鞋袜，打理好胡子，看了眼铜镜中的自己。
嗯，气度不凡，在家中吃过早饭，他迈着敏捷的步伐就出门了。
今日是林记重新开业的时间，他都三天没吃到林记的卤菜了，也不知道林记今天会上新什么菜式，还有那回馈新老顾客的活动又是个什么活动。
真期待啊！
王金福家住西大街，等他走到南大街的时候正好是林记卤菜铺开店的时间。
他以为他来的够早的了，但等他走到林记的时候，赫然发现那边已经排着大长队了。
而林记将那开业时搬出来过的大锅又给搬了出来，此刻那锅子周边围满了人。
吵吵嚷嚷的间或还能听到这类的声音。
“抽中了抽中了，哈哈哈，我这个是八折！”声音欣喜若狂道。
“怎么样，吴小哥够五十八文了吗?”紧张的询问声。
“唉，又没中。”沮丧的声调。
“我再买五十八，我就不信我中不了！”不信邪的人。
“这是怎么了？”王金福也跟着好奇起来，难不成这就是林记说的活动？
抱着好奇的态度，王金福以不像他这种身材的灵活，挤到了摊子的最前面。
然后就发现，今日的摊子上除了一口大锅、放着熟食的簸箕之外，还摆放着两个大木盆。
锅中放着刚下锅的卤菜，簸箕上装着卤好的熟食，这两样都是见惯了的。
大木盆是家中常用来洗脸的那种，褐色的汤水中还能看到露出来的花蛤之类的海鲜。
王金福眼睛一亮，这应该就是上的新菜式了吧。
他刚想问些什么，但是很快便被一旁的动静给吸引住了。
就在摊子旁边，支起了一个小桌子，桌子上放着一个大木箱子，箱子上方掏了个洞，正好可以容纳一个人的手进去。
此刻看着那箱子的正是林薇。
“林丫头，林丫头。”王金福又灵活的挤到了林薇面前。
“王老爷子，您老也来了。”林薇一边与王金福打招呼，一边将客人递过来的东西看了眼。
“这位客人，恭喜您，这是一张六折的券，您在三天内都可以凭借这个券来购买林记的东西，到时给您打六折。”
“我抽中了，我抽中了，还是六折的，哈哈哈哈哈！”
那人拿着林薇还给他的纸券高兴的在空中挥舞两下，冲着众人大肆炫耀。
直到成功看到众人羡慕嫉妒恨的眼神时，这才小心翼翼的将那纸券折好，妥帖的放进了怀里。
“林姑娘，这个是怎么玩的？”王金福觉得十分有意思。
见状，林薇看他一眼：“王老爷子，您听好了哈！”
说完林薇深吸一口气便朝着人群大声喊：“今日为了回馈新老顾客，林记卤菜推出新菜式——捞汁小海鲜，酸辣开胃的捞汁小海鲜口□□汁，限量供应，先到先得，欢迎大家前来选购！”
“此外，为了感谢大家的支持，三天内，林记推出抽奖活动，只要买满五十八，便可参与抽奖，奖品有一折到九折的折扣券，有五斤以内的免单券，还有林记特意推出的全家福套餐。”
这话一出不管是之前便知道的，还是之后来没听到的，都沸腾了。
“这也太好了吧！”
“五十八文虽然贵点，但是买两斤卤肉也就差不多了。”
“若是我能抽中那全家福套餐，是不是就是可以吃到全部林记的东西了。”
……
认识的不认识的都开始交流起来了。
“林姑娘，我也要买！”王金福听得也热血沸腾。
“王老爷子，就算我们是熟识我也不能给你插队哟，您老还请后面排队哦！。”林薇笑眯眯地做了个请的动作。
“放心，老爷子我可不为难人。”王金福抚了抚袖子背着手就要朝着队伍最后头去。
“但是我让给你留了点好东西，这里没得卖的，单独为你留的。”林薇眨眨眼睛低声道。
王金福眼睛一亮：“林丫头，快说，是什么？”
林薇神秘笑笑小声道：“爆炒梭子蟹，今儿早上炒好的，不过现在可能没刚出锅的时候好吃了。”
“没事，这有啥！我排队去了。”王金福摆摆手，一溜烟儿的跑后面排队去了。
林薇见跑的飞快的王金福，笑的眉眼弯弯，喜好美食的人都很可爱，她挺喜欢这个老爷子的。
“这位客人，不好意思，您抽中的是谢谢惠顾呢！没有奖品，不过您可以凭着这个到店里面领两个鸡蛋带走。”
这是林薇设定的安慰奖，由浅草和吴泽在店里面看着。
王金福排了差不多两刻钟的时间。
捞汁小海鲜三十八文一斤，很多客人面对这么贵的价格都会犹豫一番，但他却丝毫不犹豫的买了三斤，然后又买了一些常吃的卤菜，花了大概两百多文钱，正好可以抽四次奖。
“王老爷子，您抽吧！”林薇笑眯眯的将抽奖箱往前推了推。
王金福搓了搓手，随即将右手伸了进去，抓取了一张纸条。
林薇接过一看，笑弯了眼：“老爷子好福气，这第一抽就是八折的券。”
王金福接过一看，果不其然上面写着八折两字。
他也很高兴：“看来我今日运气不错。”
果然，在接下来的抽奖中他又接连抽中了一张六折的和一个全家福套餐。
“林姑娘，不会是你给王老爷子放水了吧！”周围人也都看着。
见状都忍不住酸了起来，更有甚者开始怀疑起林薇来了。
林薇也很惊讶，若不是她自己心里清楚，她也以为自己给王老爷子作弊了呢。
“去去去，一个个的，你们没抽中是你们没福气，这可是老爷子我真心实意抽出来的，什么作弊，这箱子就在这，大家伙都看着的，怎么就作弊了。”还不等林
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