第65章 饭馆开业

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张定国：“大叔，我们想把这个店盘下来，还请你做这个店里的厨师，您看如何？”

魏大摇头：“你们要盘店我没意见，这房子不是我的得跟房东谈。但是我做厨师的事就算了吧，我不行，你们找一个厉害厨师吧。”

张五妮笑笑：“叔，不是你这个厨师不行，只是经营上有点死板，以后您只管做菜的事，其他经营接待都由我们来做。

再说有我在旁边指导，您肯定没问题。反正你也没地方去，就帮帮我们吧。”

魏大一看来真的就点头：“丫头说得是，可你们……银子……”

张五妮说有，这事你就别管了，你只管后厨和研究菜式，我们每月按时跟你分钱。

魏大点头，对于他一个无处可去的人来说，这是最好的结果了。然后他就带着他们去找房东。

房东也没有意见，铺子租给谁都是租，只要给钱就行。

张五妮为了防止半路有人在房子上做手脚，就和房东签订了十年租房协议：房东不可无故收房子，不然得按营业额赔钱。

然后就是对于店铺的装修和重新开业，还有股权分配。张五妮三人一人算一股出同样多的银钱。

但是张五妮是饭馆的掌权人就是经理人，所以她要另拿工资，三人没意见也不用写契约了。

饭馆是铺子两间，后面一个小院，小院里有一个水井，左边是两间厢房，正房也是两间，然后右边堆放的有柴火。

厢房一间魏大住了，一间是盛放物品的。正房是空的，桌椅板凳的也有，可能以前是魏家人住的地方。

张五妮让魏大搬去正房住，厢房就留着以后放东西，还有就是给伙计住的地方。

然后接下来的几天。所有人都去帮忙收拾干活。买来了白石灰自己粉墙，把地面的砖头都擦的干干净净。

还有桌椅板凳、锅碗瓢盆都是很久的了，全部换新的。

张定国领着人在铺子里面忙，张五妮和魏大在厨房里忙。

“要先爆香葱姜蒜……对，就这样……味道怎么样？”

魏大：好！

“做红烧肉要先把肉用开水焯一下……然后放糖烧出糖色……行了行了……好，成了！你尝尝，如何？”

魏大：很好！

“对对，就这样别松手，要等鱼定型之后再炸头，行了……浇上汤汁就成了，这造型好不好看？’

魏大：太好了！

“这个叫雕花，没事的时候搞两朵在盘子上，赏心悦目。”

魏大像是打开了新大陆：“小五啊，你你你小小年纪咋会做做的？”

看着那似要跳跃起来的鲤鱼，魏大都结巴了。这么一搞，价钱必定得翻一番，而且还有顺手的事。

张五妮神秘的四处看看无人，压低声音道：“叔，这是个秘密不能说，说出来就会惹出天大的麻烦，会带来灾难的。”

魏大吓得四处张望：“哦哦哦……这样啊，那……这菜式被人发现会不会惹事？”

张五妮笑笑：“不要紧的，有人问就说是你自己想的，天底下聪明人多的是。

不过……魏叔，你以后还真的得认真研究做菜，不然咱们怎么样发展壮大？

这饭馆说是我们的，其实呢也有你一份，咱以后做大做强、往全国发展就全靠你了。”

魏大傻了：“啥？还有我的一份？我不是有月银拿吗？还还全国……啥意思？”

张五妮开始画大饼，给魏大画也给自己画：“就是做出新菜系，在全国开饭馆、来酒楼。

到时候你就是这些饭馆酒楼的总厨师，手底下管着几百人的小徒弟。再娶个貌美如花的妻子给你生儿育女，那你的日子过得不是杠杠的。”

魏大咧嘴笑了：“嗯，我我还能娶得上媳妇？别开玩笑了，你这小妮子就是逗我玩。”

他也想娶媳妇啊，可是拿什么娶呀？不过如果真的能像她说得那样该多好啊！

就算做到她说得一半也是不得了了啊，嗯，以后是要得努力做菜研究菜了。

至此之后，魏大每天三分之二的时间泡在厨房，三分之一的时间用来休息和记录。

墙壁粉好后，张五妮让张定国找人画几幅画挂上，就是把做好招牌的菜画出来挂上，让客人直观感受。

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