5. 来做豆腐

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哄睡了一双儿女，杨秀才躺下，就见秦文礼在黑夜里翻来覆去。

“炕烫的你睡不着？”杨秀问。

秦文礼趴着，声音低低的：“你明知故问……”

杨秀拐了他一肘子。说道：“你不是聪明人，这点事想不通？”也不等秦文礼回应，她继续说道：

“你不就想知道妈这又是唱哪一出嘛。你就说，你想不想有个光明正大的挣钱机会？”

秦文礼乖乖回答：“想……”

“你发没发现妈变了？我具体也说不上来，就觉得妈这大半年变了好多，她对两个孩子又有个笑脸了。半年前我遇险那次，她瞧着也是真着急。”

秦文礼嗯了一声。

“再说，挣钱可是妈她自己提出来的。咱们先跟着干，看看做生意的渠道。”

“万一呢，有个准备总比哪天被赶出去了两眼一抹黑的强。”

想到这儿杨秀心情也有些低落，秦文礼转身摩挲着她的胳膊。

“那就试试看呗，就当为了孩子。”

两人一时无语，前路在黑夜尤为迷茫。

秦文礼打破这低迷的气氛，秦问杨秀：

“妈提议让你去摆摊，你为啥不去？”

杨秀白了他一眼：“我啥都不懂，赚了还好，赔了算我的还是妈的？”提起这个她又来了精神，“妈到时候肯定让你去卖，你在集上留点意，看有合适的我再试试。”

“嘿……”秦文礼感叹一声，“你可以啊，这都学会以退为进和未雨绸缪了……”

杨秀蹬了他一脚，“快睡……”

上官镇是“三、六、九”的集市。就是每月里逢三逢六逢九这日才开集市。

胡玉凤他们赶集是十月十三。这也意味着下个开集日就在两天后。

散会后，胡玉凤吩咐秦生田和秦文礼把粮仓里的黄豆先抬出来。

黄豆都是自家种的，收拾得几遍，但也夹杂着细碎的豆荚和干瘪的豆子。

第一步，就是把豆子挑拣一遍。

这个活除了秦树都能干，所以全家齐上阵，很快收拾出两簸箕。

“妈，咱们第一次卖，做多少斤合适？”秦文礼看着说干就干的胡玉凤，难得的起了一点斗志。

“50斤吧，万一卖不完给亲戚送一送，不至于坏了。”胡玉凤想了想说道。

“一斤豆子两到三斤豆腐，那咱们泡25斤左右的豆子就够了。”秦文礼算了下。

秦文礼很快称出25斤黄豆。其余的装到蛇皮口袋放进粮仓。

杨秀利落的泡好黄豆，一家人才去歇息。

翌日，天麻麻亮，杨秀就利索起身穿好衣服。推了推还熟睡的男人，“快起。”

秦文礼迷迷糊糊答应着翻身坐起。

炕头上晾了一宿的夹袄一上身，冷的一个激灵，刚醒的迷糊劲儿顿时没了。

杨秀把女儿伸在外边的胳膊放进被窝，压了压被角。秦文礼也穿好跳下炕，两人忙往院外去。

杨秀拎了一桶水去刷洗石磨，秦文礼则是喂驴吃草料。

老秦家石磨安置在他们老院子西边略低的敞口窑洞里。

这口窑洞也因此叫“磨窑”。

杨秀来到磨窑，熟练地拿起最里侧土台子上的笤帚。先把石磨上的尘土仔细扫了一遍。

这才舀了一马勺水，从磨眼里灌下去冲洗。

最后用湿抹布在仔仔细细的擦上两边。

等杨秀清洗完，秦文礼挑着泡好的黄豆，胡玉凤在后面牵着毛驴过来了。

二人帮忙给毛驴套上磨，蒙上眼罩，就离开了。

剩下的都是杨秀的活计。

杨秀舀了一马勺黄豆倒在石磨上。石磨随毛驴的转动，黄豆一点点从磨眼里陷下去。杨秀便眼疾手快的用笤帚把周围的黄豆扫成堆堆在磨眼上。

微黄的豆瓣伴着豆浆从石磨四周流到下方的水泥槽里。等差不多快满了杨秀又赶紧把豆渣盛到桶里。

就这样反反复复磨上两边，豆渣都莫得稀碎，这豆腐的第二部就算好了。

杨秀跟着毛驴转着圈上边扫下边盛，还要应付是不是想偷吃两口的驴，忙的浑身冒汗。

等全部磨完。杨秀交代老太太清洗石磨，自己牵着驴回去。

吃过早饭。

秦老头照例抽烟放羊一条龙。

秦文礼把早上磨得豆浆提到磨窑，准备开始做豆腐。

是的，老秦家还有专门的磨窑。窑里支着口撇沿豆腐锅。还摆放着做豆腐的一应用具。

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