第三百八十九章 不是质疑你哦,我只是想验证一下
黄骏转身回到了厨房…
李婶一脸笑盈盈地向他迎了过来,眼中闪烁着一丝难以掩饰“八卦”的光芒,询问道:“黄厨,那个,杨老师找你什么啊?”
“哦~”
黄骏一边清洗双手消毒,一边轻描淡写地回答:“她想约我一家这个周末出去玩。”
“啊?”
李婶不禁露出一抹“这是我不花钱就能听”的惊讶之色来:“真的假的?杨老师怎么突然有这想法?你们…”
连林婶也都不禁露出了同款惊讶表情,两人的眼神中皆充满了探询。
秒懂她们想岔了的黄骏:“彡(-_-;)彡”
嗯,八卦是女人的天性吗?
他无奈地解释了一句:“杨老师她爸尝了我做的葱油焖鸡,特别喜欢,所以她想以此表达感谢而已了。”
“哦,原来是这样啊!”
李婶了然地笑了笑,旋即又打趣道:“黄厨,你这手艺不仅征服了我们的味蕾,连杨老师的心和她爸的心也都一并俘获了啊。”
知道李婶弦外之音的黄骏,不禁露出一脸“我没有,我不是,你别瞎说“的否认三连小表情道:“李婶,你别瞎说,我们只是朋友。”
“好好好,朋友,只是朋友。”
李婶和林婶对视一眼,眼中闪过一丝“我们懂得”的笑意。
等等!
黄厨什么时候做了“葱油焖鸡”,她们怎么不知道啊?
二人相互看了看,都从对方的眼中看到一抹疑惑之色。
李婶不由得好奇一问:“黄厨,你什么时候做了葱油焖鸡?我们怎么都没尝过啊?”
林婶也在一旁点头附和。
黄骏笑着说:“我在学校没做过,你们当然没吃过了。”
“那为何杨老师和她爸都尝过了啊?”李婶追问一句。
唉呀妈呀…
该不会是见家长了吧?
要真是的话,这进展未免也太快了吧…
不过,现在年轻人要么不谈恋爱,一谈恋爱就奔着结婚去的,所以进展快也是正常的…
不过话说回来啊…
他俩什么时候好上的啊?
李婶心里的小剧场已经迅速铺开,眼睛里闪烁着的“八卦”光芒更深了。
黄骏看着李婶的表情,一下子了然她此刻已经脑补出了一部二十多集的“幼儿园爱情”连续剧来。
他无奈地摇了摇头,继续解释道:“上周六的时候,杨老师给我家磬磬和薇薇送了些水果过来,我这不礼尚往来,请她留下吃顿晚饭,顺便让她带了一盒葱油焖鸡回去好明儿个热着吃,没想到她爸会这么喜欢。”
李婶笑盈盈地说:“黄厨,你可别介意我多嘴啊。我觉得杨老师真的是个很不错的人,而且你们现在都是单身,说不定……”
黄骏微微一笑,打断了李婶的遐想:“李婶,您的好意我心领了,但我们现在只是简单而纯粹的朋友关系,不是你想的那样。而且,我们现在的重点应该是准备点心,不是吗?”
“哦,对对对,点心,点心要紧,要不然要来不及了。”李婶恍然大悟,连忙点头,旋即说道:“黄厨,你需要的芒果,我和林婶都已经给你削好皮,放到操作间的操作台上了…”
“好,辛苦了…”
黄骏点头,随后带上口罩,步入操作间。
“黄厨,芒果我都已经给你切块了。”钱国祥见他进来,便立刻向他汇报了一下工作进度。
“好,知道了!辛苦了!”
黄骏回应着,同时目光已经落在了操作台上那一大盆切好的芒果块上,金黄色的果肉散发着诱人的光泽,块块均匀。
他满意地点了点头,开始着手制作今早的点心——雪媚娘。
这是一道广受欢迎的点心,以其软糯的外皮、丰富的内馅和细腻的口感而闻名。
但他并不满足于传统的做法,总想着给孩子们带来一些惊喜,好让他们更喜欢这道甜点。
因此。
他决定在造型上做文章,将其做成可爱的小脑斧造型。
简称萌虎雪媚娘。
想必小朋友们一定会爱不释手,不忍心吃了…
他将糯米粉、玉米淀粉和少量的糖粉混合在一个大不锈钢盆中,接着,又往里加入牛奶和少许的椰浆,用搅拌器细心搅拌,直至面糊顺滑无颗粒,呈现出一种丝滑的质感,就像是流淌的奶油,细腻而充满诱惑。
完成搅拌后,他将面糊在滤网中缓缓流淌,留下的每一滴都纯净无瑕的面糊。
这个步骤至关重要。
能让面糊的质地更加细腻,为之后的蒸制打下了良好的基础。
待过筛完毕,他将盛有过滤好面糊的容器,每个都一一盖上保鲜膜,这层保护膜防止了水汽的侵入,从而保证了面糊的质地不会被影响。
他拿起牙签,在保鲜膜上扎了几个小孔。
这些小孔将允许蒸汽在蒸制过程中均匀渗透,保证面糊受热均匀,避免形成局部的硬块。
此时。
蒸锅已经被钱国祥预热好,水汽氤氲,为面糊的蒸制提供了完美的环境。
黄骏将盖上保鲜膜并扎好孔的面糊容器放
入蒸锅中,用中火蒸制约20分钟。
蒸汽在锅内旋转升腾,温柔地包裹着每一个容器,使面糊在热力的作用下逐渐变得柔软有弹性。
本站域名已经更换为 。请牢记。 趁此期间,黄骏也没得闲,转身投入到调制奶油的工作中。
他将新鲜的淡奶油,加入适量的糖分,用搅拌器打发。
随着搅拌器的旋转…
奶油逐渐变得蓬松,体积慢慢膨胀,直至形成硬性发泡。
他观察着奶油的变化,直到奶油能够立起尖角,质地细腻柔滑,如同云朵般轻盈才收手。
“钱助厨,你把这些奶油装到裱花里。”黄骏一边将打发好的奶油递给钱国祥,一边交代道。
“好!”
钱国祥干脆利落地回应,同时迅速接过奶油,开始将奶油装进裱花袋中。
等蒸制时间一到…
黄骏将蒸好的糯米团一一取出。
一时间…
操作间里热气腾腾,米香四溢。
他迅速在热腾腾的糯米团中加入黄油,用铲子快速翻拌,让黄油在糯米团的热力下迅速融化,均匀地渗透进每一个角落,为糯米团增添了一份细腻的黄油香。
待糯米团降至适宜的手温,黄骏和钱国祥便分别带上一次性手套,开始对糯米团进行揉搓和拉扯。
每一次揉搓都让面团更加光滑,每一次拉扯都让面团更加Q弹。
没多久,面团逐渐变得柔软而有弹性。
桌面上,铺上了一层炒熟的糯米粉,这是为了防止面团粘附。
黄骏将糯米团放置其上,轻轻揉匀,然后分成若干等份,每份都大小一致,仿佛是机器切割出来的一般。<
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