第41章 一口一个嘎嘣脆
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颜葭柔来到后厨,将接下来需要用到的食材全部拿到案台上。
“不对啊……我是不是算错了。”
颜葭柔掰着手指又算了一遍,果然是漏了一道美食。
“不管了,先把这两样小零食做出来再说。”
颜葭柔口中的小零食,就是辣口的香辣锅巴,以及咸口的干脆面。
她印象中,这里是没有这两种吃食的,所以也算是创新料理。
香辣锅巴的原材料是米饭,然而今日司晏和已经煮好了米饭,所以颜葭柔就可以少做一个步骤。
“那就先下面条吧。”颜葭柔想道。
面条是做干脆面的原料,制作干脆面的第一步就是将面条煮熟。
在煮面的同时,颜葭柔将米饭放进大碗中,加入面粉,胡椒粉、盐等调料,接着又打入了一颗鸡蛋。
将这些混合物抓匀后,颜葭柔将其平铺在干净的案台上,然后用菜刀将米饭均匀分成块状。
待锅热后放油,接着,她将米饭小心翼翼地放入锅中,油炸成锅巴。
新鲜出炉的香辣锅巴又香又辣,咀嚼起来嘎嘣脆,颜葭柔偷偷吃了好几块,仿佛回到了那个时空,回到了美好的童年。
颜葭柔在制作锅巴的过程中捞出了煮好的面条,放在了凉水中。
“到你了,干脆面!”颜葭柔激动道。
她将酱油、五香粉等调料以及食用油倒入滤干的面条中,搅拌均匀。然后,用筷子将面条均匀分成小份,放入锅中进行煎制。
颜葭柔咬了一口刚出炉的干脆面,她觉得这面甚至比香辣锅巴还要脆还要香。
盲盒美食已经集齐了八款,还差一个倒是难住了颜葭柔。
“还有一个选什么呢?”
不知不觉,天已经快黑了,颜葭柔离开后厨发现司晏和还在后院。
“晏和,你怎么还在这?”
“我刚画好,你就来了。”
“哇!”
颜葭柔除了“哇”,已经找不出任何形容词来诠释司晏和画的画。
“什么东西这么香?”司晏和问道。
“你这画得也太绝了吧!”颜葭柔感叹道。
“是你刚想到的盲盒美食吗?”司晏和继续问道。
“比我想象得还要好看,还要写实,但是又不乏浪漫。”颜葭柔继续感叹。
“葭柔,需要我品鉴一下新品吗?”
“啊抱歉,你这画太好看了,给。”颜葭柔终于恢复了正常。
“你终于理睬我了!”司晏和莫名地委屈巴巴。
“对不起……我刚才太投入了嘛,快尝尝看新品。”
“这是什么?”
“这个长一点的是香辣锅巴,这个方一点的是干脆面。”
“锅巴居然可以做成这样?”
“是的呢。”
“干脆面……是什么面?”
“干脆面就是用普通面条做出来的,加了调料进行煎制,我到时候教你。”
“好啊。”
司晏和吃了一块锅巴,又咬了一口干脆面,一瞬间觉得酥脆在嘴巴里爆满。
“觉得怎么样?”颜葭柔问道。
“好好吃!”
“具体点。”
“很脆,很香,锅巴的辣度也可以接受,从未吃过如此好吃的小食。”
“我做了许多,等会儿拿去给大家尝尝。”
“嗯,这两款一定会惊艳到众人。”
“可是还差一款诶。”颜葭柔弱弱地说道。
“现在辣口的也有了,咸口的偏多,所以你可以再想一个甜的。”
“甜的……嗯,至少有点方向了,我们先把新品拿去大堂吧。”
“好。”
“嗯?他怎么还在?”颜葭柔惊讶道。
“谁?”
“傅念远。”
“不知道啊。”
“你去把新品给伙计们尝尝,我去看一下傅公子。”
“好。”
颜葭柔来到傅念远所在的桌边,开口道:“傅公子,还需要点些什么吗?”
“哦不用了,感觉你们这边的环境很不错,就多坐了一会儿。”
“无妨,我们马上闭店了,喜欢的话以后可以多多光顾我们小店。”
“一定的,那我先告辞了。”
“慢走。”
“葭柔,大家都品尝了这两款新品,他们都很喜欢。”司晏和走过来说道。
“那就
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