59.酥脆小麻花
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说干就干，散了会杨秀就去发面。
翌日大早，她爬出被窝刷牙洗脸，就一头钻进厨房。
不一会儿又探头喊道：“爹，爹……”
正在提豆浆的秦生田闻言，放下桶跑过来：“咋了？”
“你的小麻花想要脆的还是软的？”
“脆的脆的，脆的放得住……”
“还有啥要求不？想吃甜的还是咸的？”
“都行……你要不都试试？我看看那个好吃……”等他都尝了，肯定知道选哪个！
杨秀笑：“行，等我炸出来你都试试……”
秦生田闻言眉开眼笑，今天又是个阳光明媚的好日子！
杨秀把面分成两块，准备一块咸口，一块甜口。
甜口做惯了，她欻欻几下按比例放好了料。
倒是咸口：肯定得加盐，黑芝麻，再搁点猪油，鸡蛋……
正揉着面，胡玉凤也过来帮忙。
娘两几下把面兑好，接着就是醒个10来分钟。
然后就是搓麻花。要不说越小的东西越费事呢。这小麻花还没手指长。胡玉凤尝试了几次放弃了，算了，她这笨手笨脚的还是搓条吧。
杨秀坐在凳子上耐心的一个个捏，很快就摆了一盖子。
“他奶……他奶……烧火来！”胡玉凤见面马上就搓完了，探出头喊道。
老太太闻声放下两个重孙子，拄着拐杖赶紧就位。
烧的烧，搓的搓，炸的炸。不一会儿满院子的焦香迎面扑来。秦生田忍不住嗅了嗅，干活的节奏都轻快了。
隔壁。秦玲蹲在院子里，低着头费力地揉搓着盆里的衣服。
大伯家的倩倩姐跟她同岁，大伯都送她去上学了。自己也想去，可奶奶说她还小，不能去。
可洗衣服做饭这些累的活她都能干，为什么那么轻松的学习却嫌她太小？
秦玲其实心里明白：奶奶不想出学费。她打听了，一年级的学费是75块钱。
75块钱！她长这么大都没见过这么多钱。
“炸、炸……就显摆你家油多，当谁不会一样……玲玲，再把这件衣服洗了，明儿奶奶给你炸油饼……”陈秀莲扔给孙女一件外套，闻着隔壁的油香，忍不住口水泛滥。
“我……我不想吃油饼。”秦玲弱弱道。比起吃油饼，她更想攒钱上学。
“瞧你那点出息，咱家又不是吃不起……”陈秀莲骂骂咧咧。
“哦……”秦玲低头。
*
秦生田嘴角口水都快下来了，手上还是慢条斯理。
等忙完了早上的活计，他加快脚步进了厨房。就见洋瓷脸盆里，一个个一指长，带着黑点的小麻花散发着诱人的芳香。
他拿过毛巾擦了擦手，这才捡起一个丢进嘴里。
“咔嚓”一声，麻花就断成两截，每嚼一口，酥脆夹着几丝香甜就在口腔里回荡。
“咋样，爹？”
秦生田把嘴里的麻花咽下肚，才道：“好吃，这是甜的吧？吃着比大麻花更酥脆。”
“那你再尝尝这咸的……”杨秀递给他一个。
咸的刚出锅，入口有些烫。随着秦生田的小心嚼动，芝麻的香味瞬间喷发出来，然后就是满口浓郁的咸香。
见杨秀盯着自己，秦生田学着秦树的样子，伸出手指感叹：“好吃，咸的比甜的味道霸道，我喜欢咸的……”
杨秀心满意足的转身，继续盯着锅里的麻花。
这日早饭桌上，两碟子麻花，小米汤，还有几个凉拌菜。
“都尝尝看，那个味儿的好吃……”胡玉凤率先拿起一根。
其他人也纷纷动手。
整个桌子上都是“咔嚓、咔嚓”的脆响。
“我喜欢咸的，我喜欢上边的芝麻……”
“我也是……”
最终六个人，五个都喜欢咸的。
胡玉凤点头：“5：1，那咱就多做点咸的。”
“妈，这麻花先在家里放两日，咱们再吃吃看。如果口感没啥变化，那以后咱不出摊就炸小麻花，摆摊现炸大麻花，怎么样？”杨秀问道。
“行啊，这样集上还能节省时间。”胡玉凤觉得可行。
只要小麻花能放得住，口感保持不变。那完全可以在家里炸两天，直接在集上卖。
省得又是大麻花，又是小麻花的，杨秀一个人忙不过来。
又是一个挣钱的路子，一家人都很高兴。
杨秀吃完饭继续发面。既然可行，那今儿就多炸点，明日就去集上试试。
*
农历九月初三。秋风卷着落叶打着转的往下飘。
天气转凉，早晚就得加上厚衣裳。不过这个季节对摆摊人很是友好。
婆媳俩把摊子摆好。胡玉凤便从蛇皮袋里掏出个脸盆，垫上纱布，这才从布袋里倒出小麻花。
“哟，这又有新东西啦？”隔壁李大姐见状，不由好奇。
“孩子瞎琢磨的，说今儿拿来试试……”胡玉凤说着随手捻起一根，递了过去：“你尝尝味儿咋样？”
李大姐伸手接过往嘴里送，边吃边道：“挺好……你这儿媳妇不止手艺好，脑子也转得快……”
胡玉凤也笑：“就爱琢磨个吃的，我也瞧着还行。”
杨秀嘴角噙着笑，弯腰揉面。
太阳照在对面铺子的台阶上，街道上方也飘起阵阵烟雾。
一个个小吃摊，在瑟瑟秋风中开火了。
“瞧一瞧，看一看，裕丰麻花又推出新品了。酥脆小麻花，一口一个嘎嘣脆……”
“裕丰小麻花，咸口酥脆咸香，甜口香甜可口，快来买快来尝啊……”
胡玉凤现在是彻底放开了。卖东西又不是做贼，当然要大力宣传，让更多人知道。
她还想买个小喇叭，那个喊着估计更带劲。
既然想到这儿，她转头对杨秀说道：“你帮我记着，收摊以后咱去买个小喇叭。”
杨秀点头：“好。”
随着胡玉凤的叫卖声，有感兴趣的渐渐聚了过来：
“啥一口一个小麻花，多小？”
“大妹子，你看，就这个，手指长……”胡玉凤指着盆里金黄酥脆的小家伙，对着眼前的女人道：
“这是我家的新品。方便易携带，出门装几个在兜里，饿了就能随时吃。有咸口的和甜口的，你爱那个味儿买那个……”
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