第239章 改变
《食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人》小说免费阅读 ydxs8.com
拿一个锅,用小火加热鸡汤。
在另一个平底锅里倒入2汤匙橄榄油,中火加热,把蘑菇切片倒下去,翻炒至熟软,大约5分钟。
之后。
把蘑菇和汤汁,放置旁边备用。
煎锅里倒入1勺橄榄油,倒入洋葱丝,搅拌1分钟,倒入大米,翻铲均匀铺开。
煮约2分钟后,大米会变白,边缘变成金色。
紧接着,再倒入干白,持续搅拌,直至被大米完全吸收。
最后,移开锅子,加入蘑菇和汤汁、小葱、帕森玛奶酪、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。
如此。
一盘简单的烩饭,就此完成。
……
“很好!”
“进步很快,田所惠。”
旁边的乾日向子眨着眼睛,看了眼前的料理一眼之后,便不禁赞誉说道。
随后,她开始迫不及待的拿起小勺子,舀了一口细品起来。
入口。
味觉是立刻被唤醒。
就像在闻香的时候,需要用咖啡豆来唤醒嗅觉一样。
同时,更觉米饭的香味,以及汤汁和配料的味道,都在这一刻爆发而出。
“唔,味道还算可以。”
“米饭的香味、蘑菇的鲜,黄瓜的清爽,立刻弥漫在嘴里。”
“而且恰到好处的火候控制,更是把所有简单食材的香味都完全相融了,将整个口腔填得满满的。”
“让那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。”
乾日向子,边吃边分析道。
可能她觉得这样的料理,只是吃一口仍然感到不满足,于是她便又吃上第二口烩饭。
在入口的瞬间,烩饭的醇香便弥漫开来,那是由多种食材共同熬煮出的独特香气,既有肉类的鲜美,又有蔬菜的清新,还有调料的醇厚,交织在一起,形成了一种难以言喻的美味!
咀嚼时,米饭绵软与汤汁滑润在口腔中交织,带来一种丝滑的口感。
而那些藏匿在米饭中的小块肉和蔬菜,则在咀嚼的过程中释放出更多的味道,使得每一口都充满了惊喜。
更值得一提的,是烩汤汁,它既是米饭的伴侣,也是味道的载体。
既不会过于油腻,也不会过于稀薄,而是恰到好处的包裹住每一粒米饭,使得整道菜品在味道和口感上都达到了完美平衡。
……
“前辈。”
“你觉得我所做的烩饭,质量如何?”
“是否能符合着,你的要求?”
田所惠,望着表情是流露出一种自我陶醉的乾日向子,脸上神情是有些复杂,然后才鼓起勇气,轻声问道。
“嗯,怎么说呢?”
“虽然还是有些缺陷,但总体算是不错了。”
“至少能跟我这家雾屋料理店的那些帮厨,几乎处于同等的水平了!”
乾日向子,先是单手摩挲着下颚,仔细想了想。
最终,她抬头深深的望了田所惠一眼,随即却又是变得极为严肃,认真继续道:“但是,小惠,你应该明白实地研修活动的内容,并不仅仅是你自身厨艺有所进步就可以的。”
“而是要让我的料理店,因为你的到来而有所改变。”
“是。”
“我明白了!”
田所惠,微微一愣,然后赶紧点头应道。
“哎,其实你也不必操之过急。”
“毕竟实地研修活动,可是有半个月的时间呢。”
“这段时间,足以能让你静下心来,去好好琢磨自己需要去改变什么。”
可能是感受到了田所惠身上的压力,乾日向子便只能伸手拍了拍她的肩膀,朝着她小声笑道。
……
实际上。
出来外面实习的田所惠。
这时候的心态,确确实实是有些崩溃了。
她每每想着,如果在这里不能留下一些可见的实绩,那么等待她的,将会是一张:
退学报告书!
尤其想到开学之初,自己不过就是成绩垫底的差等生。
结果自己一路熬过了住宿研修和秋季选拔赛,更是觉得自己很有压力。
因此,她那种想要通过实地研习活动的决心,是比谁都强烈,但越是这样,她心里承受的压力自然也就越大。
哎!
要是能被派遣到居酒屋那边实习,就太好了!
像张店主那么帅气温柔,肯定能帮忙自己通过实地研修活动的。
不由得,脑袋有些混乱的田所惠,是不禁想起了张凡,毕竟这个无意间走进她心里的男人,已经让她这辈子都难以忘怀。
“小惠,想什么呢?”
看着陷入发呆的田所惠,这边的乾日向子,便轻轻推了她一下,笑问道。
“前辈,我……我没想什么。”
回神而来的田所惠,略些慌张,然而那精致的脸蛋上,却不禁迅速爬起了一丝丝红晕。
乾日向子,见她这样,也不由发出叹气声,继续道:“竟然你的烩饭料理有所进步,那就暂且不用再干厨房里的一些杂活了。”
“从现在开始,你就一直跟随在我身边当我的帮厨吧!”
“什么?我……我真的能现在就当前辈的帮厨吗?”
田所惠一听,显然是有些受宠若惊。
“当然,以你现在的能力是足够可以的。”
“前辈!”
“实在太谢谢你了!”
最后,田所惠欣喜若狂的道了道。
……
如果世间只有两件事,能激起人们的五种官能反应,那么:
一个是爱情。
另一个,则是美食了!
几片略带咸味的法棍,再加上一块香脆可口的羊角面包和巧克力可颂,配上温暖的咖啡或牛奶,简单而不失满足。
开胃点心。
饭前酒。
前菜。
主菜。
餐点盘。
咖啡、巧克力。
饭后酒。
……
显然。
法式料理的每一个步骤,每一个环节。
甚至是每一道菜品,都是充满着仪式感和人情味。
此时此刻,在热闹繁华的市区之中,一家名为“SHINO'S”的料理分店里,随着第一批客人的上座,整个后方厨房是充斥着一种令人感到窒息的压抑感!
“好了!”
“第一批客人已经上座,各位都开始吧。”
身为SHINO'S料理分店主厨的四宫小次郎,现在是身穿一件洁白色厨师服。
细看,他脸上神情尽是严肃和谨慎之意,他就这样横扫着后方厨房一圈后,语气异常冷淡道。
“是!”
“四宫主厨。”
这些后方厨房的厨师们。
在得到四宫小次郎的命令之后,则都是纷纷迅速行动起来。
divclass=contentadv顷刻间,整个后厨都陷入了一种繁忙的氛围!
“这气氛怎么回事?”
而在SHINOS料理分店实习的幸平创真,望着眼前那些繁忙且又很安静的景象,不禁感到大吃一惊。
……
不得不说,这家新生的法式料理店。
无论是规模、亦或者是名气,甚至是料理店的经营模式和管理程序,都跟幸平餐馆是有着天壤之别。
一时间,还真令他难以适应!
同时。
想要在这里留下可见的实绩。
对于幸平创真而言,也是真的很有难度。
一想到四宫小次郎的人品和性情,更是让他完全不知所措,
仅仅是想着该如何跟他相处,他都觉得很费劲!
“喂!”
“那边的实习生,不要发出多余的声音。”
“如果再有下一次,我一定会毫不客气将你赶出去,让你去端盘子。”
稍微瞄了有些漫不经心的创真一眼,四宫小次郎是颇有几分怨气,不禁开口说道。
“呃,我知道了!”
幸平创真,不禁一愣。
最后,他只能乖乖的闭上了嘴,不再说话了。
……
对于成为第一个获得的“普鲁斯普尔勋章”的霓虹国人。
四宫小次郎,他在取得许多人一辈子都望尘莫及的荣誉之后,却变得停滞不前。
所幸在住宿研修活动期间,他是终于找回了自己的贪欲。
虽说最后是败在了才波朝阳的手中,彻底断送了他在法兰西的厨师事业,但他却并没有为此放弃,而是继续在霓虹国这里开设了一家SHINO'S的料理分店。
然后,这家料理店,亦成为创真的实地研习地点。
而在这里,幸平创真是见识到了一流餐厅厨房的水准,也见证过四宫小次郎那种可怕至极的厨艺!
“真是太美味了!”
此刻,摆放在客人面前的。
是一道法式料理的经典之作,白酱炖小牛肉。
只见得那炖好的白酱炖小牛肉,大块的土豆已经炖得酱黄色,一口下去,唇齿之间已经满是幸福的味道。
“利害,土豆并没有炖到烂熟。”
“吃起来,真的是略有些嚼头,恰到好处。”
“而且这种状态,土豆中心的部分还是保留了原味的醇香,甚至还带着草原
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