14. 炸薯条和土豆泥
“苏妍，这又是什么东西？”李氏闻到香味，忍不住食指大动，其他两个弟弟妹妹同样急匆匆地跑过来了。
“姐姐，好香啊，我想吃！”
李苏妍点头同意，将点心推到他们面前：“吃吃看？”
许是从未吃到过土豆泥这类松软绵密之菜，李氏的眼里有些惊讶：“这是什么菜？入口即化啊。”
“下次去镇上买些酱拌着吃味道更好。”李苏妍这时瞥一眼薯条，心里只恨没有标配的番茄酱！
须臾，李苏妍好奇地问他们：“你们觉得好吃吗？”话出，立时得到三个人的赞同。
“从来没吃到过这样的菜！”李氏忍不住吧唧下嘴，回味无穷。
李苏妍点点头，与李氏商量道：“我明天去县里的饭店推销一下这道菜，正好给我们的土豆吸引顾客。”
李氏这时，突然说：“女儿，你想去就去呗，你娘我只能待在家里照顾你父亲，你有什么主意，就自己撒开手去干吧。”
听到李氏来这么一句，李苏妍不免心生几丝动容。当天晚上，她便开始收拾东西，第二天了租马车就往县城赶。
这回到了县城，李苏妍对这城内已经是轻车熟路。在去县里有名的仙居饭馆前，她先找了一家店，那主人听过她的课，也算她半个学生。
进店后，那学生一见到她，便相当惊喜，瘦削的脸上溢满笑容。李苏妍还没来得跟他打招呼，入目的就是大叔捧来的一盆月季。
“李老师，你瞧瞧，是不是这么嫁接？”大叔安泽指着花道，“我用的是你教的那个枝接法。”
李苏妍在他的注视下，认真地端详了一番接口，点头赞扬：“不错啊，就是这么接的。”听到她的肯定，安泽先是放松，后是欣喜，他也是掌握下这个技术了。
须臾，他才问道：“老师，你怎么来县城了？是又来开讲堂的吗？”
李苏妍笑笑：“不是不是。我来县城有别的事要办，刚好路过你家的店，想来买点东西。”
安泽登时就摇头了：“您说这话多见外啊，你要买什么，我就不记账了。”
她摆手说：“这不用，大家挣钱都不容易，我是来买两张宣纸的，我要写点东西。”
“不过就是两张纸，你跟我客气什么啊！”安泽不由分说地转身从他那杂货柜子里取出几张白纸，“你不是还没有笔墨吗？来，你直接在我这桌上写？”
李苏妍拒绝无果，便只能满口道谢，等坐到桌前，她生疏地提起毛笔在纸上写起字来，好在她明智地学会了这里的古文字，虽然不甚美观，但也不至于看不懂。
写完等着墨干后，她将纸折起塞进自己的衣兜，离开时又是一阵道谢。
背着包袱，又沿西边的大道走了许久，一幢装修尚可的建筑物蓦然出现在她眼前，李苏妍一见门匾上大大的“仙居”二字，便晓得自己终于到目的地了。
这时候还没到饭店，仙居阁里坐着些稀稀拉拉的人，几个小二则上上下下地打扫饭店。
李苏妍径直走了进去，见柜台上正有个掌柜，于是快步走过去，那个老掌柜穿得一身深棕色，相当低调地坐在一边翻着账本。李苏妍叫他时，这老掌柜还吓了一大跳。
“小姐，你来吃饭吗？”说着，老掌柜狐疑地上下扫她一眼。
李苏妍摇头道：“我不是来吃饭的。”
“......我们饭店不招帮工了，你找别的店吧。”
李苏妍噎了一下，随后笑道：“我不是来找活干的，我是想和你们饭店做个生意。”
老掌柜摸摸下巴，哭笑不得：“你跟我们饭店做生意？”
“饭店嘛，总是要增添新菜品才能吸引顾客的。”李苏妍胸有成竹道，“我有一道菜，你肯定没吃过，甚至都没见过。”
老掌柜双手环胸，换了个姿势听她吹牛：“是什么稀奇古怪的菜啊？你这样的话术我可听太多了。”
李苏妍想想觉得有道理，便想从兜里取出秘方，老掌柜摆手说：“别，我不要什么秘方，你要真有能耐，你就去我们厨房亲自做出来。”
“好！”李苏妍爽快道，她求之不得呢，相比于动手实践，这两张所谓的秘方才是鸡肋。
老掌柜见她答应得潇洒，微微一愣，皮笑肉不笑道：“请吧。”他合上账本，打着哈欠带她往厨房去了。
李苏妍跟着他一进亮堂堂的厨房，里面几个颇有资历的老厨子立时瞥眼过来瞧。
掌柜拍拍手道：“给这位小姐让出一个烧饭的位置。”
几个老厨子对这类事情司空见惯，于是捶着腰往边上退去休息。
李苏妍则打开包袱，从里面拿出几个暖黄色的马铃薯。其他人正盯着看戏，见她拿出个自己不认识的东西，登时拧紧眉头。
李苏妍则心无旁骛地削皮，之后熬起油锅，将切成条的土豆放进油锅中，一系列的操作看得其他人瞠目结舌。须臾，薯条被她从油锅中捞起，金灿灿的炸薯条被摆在白瓷盘中，从中散发的香味勾得掌柜忍不住咽了咽唾沫。
“这是第一道菜，叫薯条。”李苏妍歉意笑道，“其实也算不上菜，应该说是点心。”
随后，厨房里的几个人便围过来，按照李苏妍所说，蘸着一些酱料一起吃，嘴巴里酥酥软软，果然是美味无穷。
见他们正忙着吃，李苏妍也不闲着，把土豆塞进蒸锅里，片刻之后，松软的土豆被取出，李苏妍在其他人的注视下，将其捣成泥，不久，四份土豆泥也制作完毕。
第一份是原味的，李苏妍专门给他们尝口感；第二份加入蔬菜与酱料，静置放凉；第三份加入肉丝与配菜，再撒上调料粉；第四份则将香蕉同样捣成泥与土豆泥进行融合，再加入切得极小的草莓块。
掌柜和厨子们早就对着这四份土豆垂涎三尺，听到李苏妍说可以尝了，立时拿起勺子去挖。
“姑......娘......”掌柜赶紧咽下嘴里的土豆泥，说道，“你这些秘方卖多少钱？”
李苏妍沉默一会儿
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