第160章 对女婿的考验？
《食戟：开局一座居酒屋，馋哭众人》小说免费阅读 ydxs8.com
“哇哦~”
“真是不可思议。”
“吃起来的口味果然特别，有着淡淡烟熏味。”
“比起三文鱼刺身的口感要更为丰富，那种犹如果冻的感觉，该怎么用些词语去形容呢？”
“嗯，我想想！”
“宛……宛如凝脂，入口即化，不，是入口即溶！”
“而且最后还用陈年威士忌酒调制，为鲜嫩的鱼肉祛腥，同时增添一抹香气，也使肉质更有嚼劲。”
“说起来，这个办法用得真是巧妙呢。”
“要知道优质三文鱼上都有着很厚的肌间脂肪层，这在鱼类当中并不多见。”
“树枝中的植物油脂，在烟熏的过程当中，其实会化成微小颗粒，然后依附在鱼肉上随着时间的增长慢慢渗透。”
“也就是说这种鱼肉、盐、烟的搭配，营养巧妙的平衡，也将口感和风味推向了极致。”
“所以如果能用威士忌酒的话，便能起到……”
说到这里的时候，张凡突然走上前，伸着手轻轻往她那柔软的嘴捂住。
“唔……”
薙切蕾欧诺拉，顿时一颤。
“别说话，你已经要失控了，接下来必须冷静下来！”
微微低着头，张凡在她耳朵边轻声道。
“嗯嗯！”
蕾欧诺拉，连忙点点头。
就这样，稍微过去了一小会，张凡见她情绪似乎平复了，便松开了手。
“那什么，我只要品尝到美味的料理，脑子就会突然间灵光一闪，然后就会滔滔不绝的将心中所有想法和自身见解都一一诉说。”
“所以，还……还请你能理解。”
言罢，薙切蕾欧诺拉脸蛋微微红了起来。
尽管她都年过三十了，经历过许多事情，但不知为何在面对着张凡时，她却觉得有些丢人。
“没事，也有我自己的原因。”
“毕竟就连薙切真凪都无法抵挡住我的料理，就更别说是你了！”
张凡，摇摇头回道。
总帅是会爆衣，薙切真凪和薙切绘里奈是会引起能量风暴。
而眼前这位薙切蕾欧诺拉本来就不是薙切家的人，结果她竟然也有一种超能力。
在原著的剧情当中，她只要品尝到美味的料理，哪怕自身不擅长说日语，也会直接开启“嘴遁·滔滔不绝之术”，彻底失控了起来，开始进行长篇说明叙述自己的感想！
当然了，某种程度上来说，她这种反应倒也算是一种“萌”点。
……
烟熏，可以这么讲。
它算是跟影响人类文明进程的烧烤烹饪方式，在料理界上拥有着相等重要的地位和影响力。
就食物的通常保存方法，烟熏、干燥、腌制等等，都算是很好的办法。
而利用热熏法熏制出来的三文鱼，却不能长时间保存，一般都是先做先吃。
“张……张凡？”
“烟熏的过程中，三文鱼内部水份的控制，是否很重要？”
稍作镇定，薙切蕾欧诺拉眨了眨明眸，对着张凡有意考验道。
“当然重要。”
“因为食材本身的含水量，会直接影象烟熏效果。”
“如果食材表面过于潮湿，会导致烟中的风味化合物，从食物上滴落或入味前就蒸发掉。”
“但太干的话，又不利于风味传导。”
“所以最好的状态，便是肉类摸上去有些粘但并不湿润。”
张凡，淡淡回道。
“那热熏法的温度，一般在多少呢？”
听闻着张凡的解释，薙切蕾欧诺拉感到很满意，接着又问道。
“冷熏一般20到30摄氏度，时间以天、周或月计算。”
“至于热熏则通常在50摄氏度左右，不过最好能到60摄氏度，时间也短至小时计算。”
“其实随着现代科技的发展，现在还有一种全新的液体烟熏法。不过这种办法目前需要一些仪器，而且也需要很多专业知识，大部分厨师是很少采用！”
“不错不错。”
“果然如总帅所言，你的厨艺确实很强！”
“怪不得爱丽丝那孩子总是对你念念不忘，经常在提及你的时候，都是特别激动和仰慕！”
闻此，蕾欧诺拉这位犹如天仙的美妇，气定神闲的继续打量着张凡，那毫无异样的神情，仿若整个世界的时间都停止了。
最后她才脸带着微笑，轻声说了说。
这种反应，这种举止，给人的感觉很像是丈母娘在观察女婿。
张凡哂然一笑，不接话，毕竟这种赞誉的言语他最近都听得很多，有些麻木。
再者一个，她明摆着就都知道这些常识，之所以故意装作不懂的样子，无非是想要考验自己罢了！
……
随后，在气氛陷入寂静之时。
薙切蕾欧诺拉这才将目光重新聚焦在这份烟熏三文鱼，紧接着便不再犹豫，继续吃着起来。
鱼肉口感，丝丝滑滑的，特别细腻，融海之鲜、木之醇、香草之韵于一身！
每每咬着一口，鱼香、木香、香草香，各种香味层层叠叠，比其它烹饪技巧处理的三文鱼，要多了几分成熟之美。
就像是一杯醇厚的酒，那般令人难以忘怀。
不夸张讲，张凡的这道烟熏三文鱼，已是征服了薙切蕾欧诺拉的味蕾。
而这种独具特色的北欧料理，自然也是让千里迢迢来到霓虹国的她，又重新找到了“家乡”的感觉！
最后，在一番大快朵颐之下，整整一盘烟熏三文鱼就被她吃完了。
“天朝，那边的料理都很不错。”
“但作为一名东方的天朝人，你竟然对北欧料理也有着很高的造诣，这就让我很敬佩了。”
“而且说真的，你这份烟熏三文鱼料理。”
“其味道和水准比起北欧那边的许多餐厅，还要更加不错！”
睁开迷迷蒙蒙的眼眸，薙切蕾欧诺拉一脸意犹未尽，在抬头对上张凡的目光之后，便忍不住轻声笑道。
“我曾经是五星级酒店大厨，对北欧料理也是有过一些研究的。”
张凡耸耸肩，不以为意回道。
“呵呵，不管怎样，你的确是一位很有魅力的男人。”
“要我说，你明明可以靠脸蛋，却竟然偏偏要靠才华，性格上也是如爱丽丝所说的那样，温柔贴心。”
“如果时间能回溯到20年前，说不定那时候我都会大胆去追求你呢！”
言罢，薙切蕾欧诺拉便捂着嘴，芳心微荡。
都说征服一个女人的心，就要先从征服她的胃。
从进来居酒屋的那刻起，张凡这个人就愈发让她讨喜，尤其是在见识到了他的料理之后，心中更是有着不少好感。
事实上，虽然身为人妻贵妇。
但薙切蕾欧诺拉对张凡这种帅气的“小鲜肉”，恰恰是最没有抵抗力的。
在原著的秋季选拔赛上，她就曾经公开表面自己喜欢那些年轻的男孩子，这种大胆行为自然也遭到了女儿爱丽丝的疯狂吐槽！
“说笑了。”
“只是一道烟熏三文鱼，谈不上有多高雅。”
“至少在你这位犹如从天上掉下来的仙女面前，我就觉得这道料理是黯然失色了许多。”
“真……真的吗？我有像你所说的那么漂亮吗？”
“毕竟我都年过三十了，容貌不复当年，你……你该不会是在哄我开心吧？”
摸摸脸蛋，蕾欧诺拉顿时心中是乐滋滋的。
虽然她知道张凡的这些话，有可能是在油嘴滑舌，但她还是觉得很开心、很愉悦！
“当然，你进来居酒屋的那一刻，我这里就更加蓬荜生辉，增光了不少。”
张凡，继续道。
他这句话，又是惹得蕾欧诺拉一阵舒畅！
……
“张凡，你是怎么看待爱丽丝的呢？”
余后，稍微冷静下来的蕾欧诺拉，还是不忘此次来居酒屋的另一个目的。
“你是说爱丽丝？”
听闻此话，张凡微微愣了愣。
记忆中，好像薙切爱丽丝只来过居酒屋一次，然后就不再怎么来了。
而且那一次来居酒屋，还是绘里奈带她来的，并且在品尝了佛跳墙和见识了糖醋排骨的做法后，她对于传统料理是有了全新的认知！
仔细想想，这些天不曾见她，心里还是怪想念的。
“有时候会有些小孩子气，动不动就耍脾气，而且做事也比较冲动。”
“
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