11. 第十一章 猪骨汤面

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菜一上来，江晚先是给温妩盛了一碗红枣银耳羹，这东西美容养颜，适合给温妩补补身子，江晚又给温妩夹了清淡的香菇滑鸡和软糯的红烧肘子。

等温妩笑着让江晚快些吃时，江晚这才细细品尝起这些菜。

与她平时吃的一点也不一样，边关地界偏远，食物只能做饱腹用，根本谈不上好吃，她在将军府吃的味道稍微好些，但也算不上美味佳肴，但是这里的饭菜让她吃了飘飘然，吃了还想吃。

鸡肉和猪肉处理的极好，吃进嘴中不会有血腥味，每一道菜的调味不会喧宾夺主，它们起的只是辅助作用，不会掩盖食材原有的味道。

温妩吃了也是眼前一亮，将军府的厨子都是江湜特意寻来的，她自认为这小半生吃过很多山珍海味，也觉得将军府的厨子做菜比平常的食肆好吃多了。

但今日，她在这里品尝到了不一样的味道。

良久，温妩和江晚心满意足的放下手中的碗筷，此刻，江晚心中有了一个大胆的想法，她有个比照顾生意还好的报恩主意。

“娘，爹爹不是说要给我办洗尘宴吗？宴会厨子好像还没定下来是吧。”江晚问，她听大哥提过这个事情，大哥说爹爹想额外聘请外面的厨子来做主菜，府里的厨子只当下手，这么多年府里的已经吃厌了，早想换换口味。

温妩一听江晚这样问，心里也知道江晚的用意，“是还没定下来，但有人选。”

“谁啊？”江晚疑惑，她没听大哥说啊。

“钱梁的东家钱豪。”温妩想了一下，昨夜江湜和她提过这个事情，钱梁在寻州城名头大，交由他们主办宴会菜肴是最好不过的。

江晚为难了，她才回来，这样擅作主张有些不好，但她觉得宁今棠这手艺真是没得挑，这不是她为了报恩所作的违心想法，能让宴会上的人吃到这么好吃的也是一件美事。

“无事，若是你真的喜欢，那我们就请这位宁小姐当主厨好了。”温妩轻抚江晚的头，她能看出江晚很喜欢这个宁小姐，不过是一场宴会罢了，江晚喜欢，就按江晚的想法来，况且她也觉得墨莲居做的菜很是不错。

江晚想了想，提出一个想法，“要不这样吧，我们请墨莲居这边当主厨，钱梁那边我们改成邀请的宾客如何？”

“这样也行，不会拂了钱梁的面子。”温妩笑着打趣江晚，“就你鬼点子多。”

“嘿嘿，那娘我们去宁府一趟，和宁小姐说说此事。”

“好。”

江晚扶起温妩走下楼，正好遇到来送酱肉笋丁的宁今棠。

“林大厨，这是我新做的酱肉笋丁，明日我会让他们送些猪骨过来，你和吴大厨煮一锅猪骨汤，你在揉些面团，将它们擀来切成顾客想要的大小下锅煮，加上猪骨汤，在碗中摆上新鲜小白菜，加上一个金灿灿的荷包蛋，撒上葱花点缀，在加入一勺这个酱就可以售卖了。”

宁今棠将猪骨汤的秘方和酱肉笋丁一同交给林全，林全接过给宁今棠做保证，“小姐你放心，这事给您办的妥妥的。”

这事交给他们来做，宁今棠打心底的放心，宁今棠这一转头，瞧见楼梯上走下几个人，打头的的其中一个模样有些眼熟。

这不是刚刚被偷荷包的那个富家小姐吗？

“宁姐姐，这不巧了吗，我们刚想去宁府找你。”江晚双眼放光的看着宁今棠。

“找我？”

温妩开口，“是这样的，将军府后日有场宴会，不知你是否有时间，来负责这回宴会所需的菜肴，若是办的好了，必有重谢。”

将军府？原来这位女子就是大将军的女儿，旁边的这位看模样应该就是将军夫人了。

这宴会无疑就是大将军为爱女准备的洗尘宴，到时候不知道有多少名门望族到场，这是一个打响名声的好机会啊。

我天，这泼天的富贵也是轮到自己了。

“愿意，宁今棠谢过将军夫人和小姐，但不知宴会的菜样是由哪方定呢。”宁今棠强压住自己内心的喜悦，开始询问有关宴会的安排。

温妩想了一下，为了确保宴会的质量，温妩决定其他事情她们自己来办，宁今棠只需要负责做好菜就行了，“明日我会给你一份宴客名单，你明日照人数拟个单子，需要什么东西，要多少斤两，交给将军府的管家采办就好了。”

“好，一切听将军夫人安排。”宁今棠跟着江晚和温妩走到门外，送她们离开。

江晚调皮的对宁今棠眨眨眼，“宁姐姐，明日见哦。”

宁今棠点头，目送她们乘马车离开，他们离开后，宁今棠才从莫大的喜悦之中回过神来，虽然宴会的菜样将军夫人让自己定夺，但是说实在的，她心中也没有底，每个人的口味都不一样，怎样做才能他们都满意。

全是荤菜容易让人吃了身心不适，若是素菜又会让人觉得堂堂将军府，拿不出个像样的东西来招待人。

根据墨莲居开店以来食客的回馈，最受欢迎的就是笋类的美食，之前在现代的时候，她有次受邀参加了一个以笋为主题的厨艺大比拼。

在那次比赛中，她也学到了许多东西，知道笋类菜肴的做法，恰巧现在春子当季，而且过不久笋子季节过了，没人在售卖笋子。

还不如趁这个机会，办一场全笋宴，这样一来，题材新颖，能吸引人目光，引起众人的好奇心，这样墨莲居的名声也就打出去了。

说干就干，宁今棠回想了一下，当时比赛中那些用笋做成的菜肴的名字。

腌笃鲜、油焖春笋、鲜笋红烧肉、凉拌鸡丝春笋、竹笋烧牛肉，对了，还需要一些前菜开胃，中间还要参杂着一些解腻的小菜。

前菜可以上点酒鬼花生、凉拌土豆片还有凉拌鸡胸肉，只有中间解腻的小菜则可以做成清炒南瓜片、糖醋土豆、再加上一盅番茄排骨汤即可。

想着想着，宁今棠拿过纸笔将所需的食材和调料写在纸上，等明日收到宴客名单就能确定所需的斤两。

第二日，宁今棠早早来了店里，等将军府来人的同

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