第70章 正宗宁化府陈醋

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如法炮制，秦锐又把另一份米线也做好，两碗一起端了出来。

早就等候多时的张小雨，急忙就把米线接过来递给了自己的妈妈。

接着她迫不及待地端起了自己的碗。

闻着鸡汤浓郁的热米线，张小雨忍不住了，扒开筷子就开始了狂嘬模式。

张小雨这边吃的香甜。

她的妈妈那边就比较优雅了。

她拿着筷子，慢慢地闻着米线上面散发出的浓郁鸡汤香味。

直到鸡汤的香气充满了整个鼻腔，将寒风彻底从鼻腔中赶了出去，整个鼻腔都热热的，对气味非常敏感的时候。

她才开始用筷子挑起了一绺米线喂进了嘴里。

米线一入口，她就缓缓闭上了眼睛。

秦锐一边忙活着，一边分神关注着她的反应。

毕竟吃米线最多的是云南贵州那边，自己虽然是完美米线配方，但是是平均口味，不一定适合所有人。

听这对母女的口音，让他想起了一位网上的故人。

“我是云南的，云南怒江的，怒江傈僳族…”

将那位随着音乐鼓点，摇头晃脑的狮子头小伙子从脑海中赶出去。

秦锐将注意力拉回来，放到了这位中年女士身上。

只见她闭着眼睛缓缓咀嚼着口中的米线。

过了许久，才缓缓睁开。

一直到看到她睁开的眼眸中，透露着浓浓的惊喜，和不可置信。

秦锐才放下心来，看来这位来自于菌子大省的阿姨，认可了自己的米线。

张小雨那边吃的急头白脸的自不必多讲。

她母亲抬头惊讶地看向秦锐，有些惊喜道：“小伙子，你这碗米线太正宗了，鸡汤香味浓郁，鲜味更是明显，都快要把人的眉毛鲜掉了。”

“尤其令我惊喜的是，这鲜味一尝就是用老母鸡硬生生熬制出来的，绝对不是添加的增鲜添加剂，这鲜味太丰富了。”

“豆干也好吃，既不嫩的失去口感，也不老的咬不动，嚼劲十足还入味儿，就像吃肉似的。”

阿姨端着碗笑眯眯道：“如果米线满分是100分的话，我给你一百零一分，不怕你骄傲。”

“谢谢阿姨，有您这句话，我很高兴”。

秦锐心里美滋滋的，毕竟这可是来自米线之都菌子省的赞美啊。

就在秦锐心里美的时候，那一米九的穿貂大汉着急了。

看着张小雨母女吃的稀里哗啦的，他忍不住问道：“怎么样，我的酸辣粉还没好吗？”

秦锐被他一嗓子给惊醒了，这才看向烫酸辣粉的鸡汤锅。

粉条已经被煮软了，上面的小油菜也被烫的绿油油的。

“好了好了，马上给你盛”

将漏勺中的粉条和油菜倒入刚刚调好底料的硬纸碗中。

稍微拿筷子搅拌一下，让洁白的粉条更好的和红辣的底料结合。

接着在上面浇上一勺肉沫鸡汤。

撒上几颗红色的油炸花生米和黄绿色的榨菜粒。

又舀了一小勺的陈醋进去，一碗热气腾腾的酸辣粉就做好了。

大汉搓了搓手，一脸兴奋地将硬纸碗接了过来。

看着这碗红通通，散发着浓烈醋香和油辣香味的酸辣粉。

他口中的唾沫就像开了闸的洪水一般，疯狂地开始分泌。

直接拿筷子夹起一绺粉条放在嘴边，一下子就嘬了进去。

酸辣刺鼻的味道瞬间就让他上头了。

他的眉头瞬间就皱起了。

等到鼻腔感到的刺激略微降低，他才开始缓缓地咀嚼口中的粉条。

这一咀嚼，他眯起的眼睛瞬间就睁大了。

粉条劲道，吸饱了汤汁，每一次咀嚼，都有酸辣的味道从粉条上释放出来。

酸味刺激的两颊不断在分泌着唾液。

辣味也不是很尖锐，带着豆瓣酱的香气和油辣椒特有的干香，在鼻腔里窜行。

紧接着他喝了一口汤，浓郁的鲜甜瞬间就包裹了他的舌面，不过还没有等到他仔细品味这鲜甜的时候，酸辣味就开始进攻他的味蕾了。

一瞬间，汗水就从他的额头和鼻尖被激发了出来。

舒服地呼出一口热气，他用筷子夹了一点肉沫，肉沫在他口中随着咀嚼，带着浓郁鲜味的肉香不断从肉沫和牙齿的接触面释放着。

不满足肉沫带来的味道冲击，他又夹了几颗油炸花生和榨菜扔进嘴里。

花生米脆脆的香香的，榨菜清口微咸有嚼劲。

大汉闭着眼睛享受着，这一碗小小的酸辣粉

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