第 61 章
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腊月二九。
一大早, 李贤东三人就忙开了。
今年是李贤东分过的第一个年，自然要过的齐齐整整、各式礼数不缺，绝不能被人看低了。
要以往, 李寒会站一个相对抽离的角度, 理智的说过好自的日子就行, 不用顾忌别人的眼光。
尤其过年种时候，自舒服自在就好，按照□□俗过年，那是真忙, 真累的。
是，一旦彻底融入其中的记忆和情感，李寒忍不住按照个俗世的标准大行其事。
所谓锦衣夜行，没有故人的夸耀, 就像白穿。
昨晚发了一夜的几个面团，全发酵开了。王氏先检查一下面团的发酵程度，确定没有问题了，便和李寒一起准备馅料。今年他们准备做三种馅料的包子。
王氏和李寒配合默契开始备料, 而李贤东则开始烧水杀鸡, 今天得把过年祭祖和吃的鸡全处理好。
半年多的分生活，李一三个个成了厨房好手, 包括李贤东。
因三个人忙起来, 不比那一子人, 是老少爷们全袖手不理的差。没错, 说的就是以的李生礼。
只见李寒将新鲜羊奶煮沸消毒, 然晾凉, 趁功夫，打了约莫来个鸡蛋, 打散，加入糖霜、糯米饭和羊奶，慢慢搅拌，然开火，一边加热一边搅拌，“娘，边奶黄馅差不多了。”
“成，边肉粒也切的差不多了，只等拌好就成。”王氏在案板挥着菜刀说道。
大肉粒是用来做酱肉包的，种包子一咬下去，肉香四溢，在府城吃过之，就是李贤东念念不忘的最爱。
除了甜咸两种馅料，还有一种是辣芦菔丁加肉糜和酸菜的馅料，李寒特将辣度调世广东人的微辣，然加了酸菜来提味，加糖霜来中和刺激感。种馅料不多，不过李寒对抱有厚望。
馅料准备好，便以坐下来包包子了，只见李寒和王氏掌心飞转，大拇指和掌心间的面皮搓成一个圆兜，满满的馅料放进去，开慢慢的被合起来。滚圆褶皱的是奶黄馅料的，有褶皱的是酱肉馅的，方形的则是辣芦菔丁的。
时候李贤东的两只鸡也杀好去毛清理干净了，大锅底放三分一的水，竹架子放锅里，肥美的母鸡被摆好献祭先人的姿势，放锅里猛火蒸熟。
过了一会，鸡的香味渐渐从锅的缝隙里渗透出来了，包子也渐渐的装满了一个簸箕又一个簸箕。
约莫半个时辰，李贤东揭开盖子，被密封的蒸鸡的香气喷涌而出，令人食欲大振。
“鸡真香啊。”李寒感叹道。
“不是，是从年头喂年尾的好鸡，专门养着用来过年的。买来的时候不便宜。”王氏半是心痛半是骄傲道，李贤东分晚，没得半只鸡，不得高价买鸡过年，“等明年春来，咱们也得养几只鸡仔才行。”
“对。”李寒应道。农村嘛，不养鸡怎么成，她们已经养了两只羊，不差那几只鸡。
整盘的蒸鸡从锅里被端出来，一屉一屉的包子被放进去，大火再次被烧起了，一次，渐渐飘出来的是麦的香气，隐约带着牛奶和鸡蛋的甜美。
“熟了，寒你尝尝？”李贤东揭开锅盖，用一双筷子夹起一个奶黄包子，放进碗里端给李寒。
从来没有人试过羊奶鸡蛋还能做包子呢。
从恍惚也有个男人在厨房忙碌，然偷偷的说，“晓涵，你试试合不合味，你合味你妈就合味了，哈哈。”
然又现在慢慢重叠。
李寒端过碗，用筷子轻轻把那包子拦腰从中截断，奶黄色的馅料缓缓流了出来，香甜的气息更浓了。
待那热气散去一点，李寒用筷子夹一块，轻轻吹拂送进嘴里。
唔，纯粹的鸡蛋和羊奶香，吃起来没有世那么精致，是那种食物纯粹的味道却胜了大半。
“娘，你试一试。”李寒夹一块送王氏嘴边，王氏一张嘴直接咬下，眼神微微一亮。
“好吃的。”王氏毫不掩饰自对着奶黄包的欢喜，又香又甜，谁不喜欢。
“爹，你也尝一。”李寒夹一块给她爹。
不料李贤东已经弯腰用抹布抬起蒸笼，水汽蒸腾中闷声说道，“你们娘俩先吃，把包子先拿出来，不然蒸过头了。”
“好吧，你待会记得尝一尝。”李寒说道，不敢去打扰她爹，会儿烫着了不是好玩的。
“成。”
果然李贤东搬完蒸好的包子
，继续放入新包子，盖好锅盖好，自拿了一个碗装了那奶黄包来吃。吃了一个又一个，李寒数着，她爹连吃了三个。
“爹，是不是很好吃。”李寒说，她就猜，没有人能拒绝种甜香。
“嗯。”李贤东默默点头，继续烧火。
熊熊的火焰燃烧着，水汽蒸腾得整个厨房是，那种热乎乎的感觉，好像不仅从灶头飘出来，也从身体里面长出来，让人一直不觉得累。
半上午包完了整个正月的包子，“娘，还要不要做午饭？”
“你还饿，给你煮点？”王氏反问道。
“不饿，爹，你饿不？”
“也不饿。”
成，李一三，没有一个人饿的，一边做一边试吃，全饱了。
三人对视，面面相觑，以往过年是净忙活了，李一三还分的是累活重活，李贤东一直是挑水劈柴，王氏则是杀鸡退鸡毛，李寒净在洗菜洗东西，哪里能像现在样，一边干活一边试吃，样安逸暖和。
想明白一点，三人对视一笑，对比以的苦，好像现在的甜更甜了。手也不累了，身体里有充满了力气。
“既然不累也不饿，那们就把各种年货炸出来吧，炸完们晚上再好好吃一顿。”李寒双手一拍笑说道。
“嗯。”
次，面团不是被包成包子，而是加糖，拉成丝，切成块，扭成麻花，包成角子，准备被放锅里油炸。
李的油锅烧起来。次站在锅的是王氏，论起油炸，个里没有人能比王氏更懂得火候。
雪白的猪油毫不吝啬的从猪油坛子被一勺一勺的挖出来，落微微冒烟的大锅里，然迅速融化成一汪黄澄澄的猪油。
见锅中微微起了油烟，王氏把手掌放油面上感受一下温度，然说一声，“好了，火。”灶火的李贤东把柴火抽掉两根。
各种面粉搓成的年货零食被端了过来，最先下锅的拉成筷子粗细绕成一团一团的撒子。
之浸透了油的雪白撒子入油锅里，锅中立刻冒起了一阵油花，然慢慢变，撒子变得金黄，肉眼见的酥脆，又香又甜的味道窜了空气中，让人充满了幸福感。
“来，试试。”李寒端着碗巴巴凑跟说，等那撒子微微降了温，却一手把撒子掰断一根送双手不得闲的王氏嘴里，再把半截递给蹲着烧火的李贤东，最才送自嘴里。
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“唔，又香又脆，炸得刚刚好，娘有一手。”李寒边吃边盛赞道。
站在锅边的王氏微微抿嘴一笑，当初那个老是弯腰割猪草洗衣服的身影慢慢站了起来，脸上再不见当年的怯弱和愁苦。
炸完撒子，手指头粗细的麻花被放进去，炸得金黄被捞出来。李寒迅速的撒上一层黑芝麻，残余的油温激发了黑芝麻的香，空气中的香味变得更加复杂诱人。@无限好文，尽在晋江文学城
“来，还是先试试。”李寒喊道。
王氏和李贤东微微一笑，那个一直稍稍有点泼辣争先的姑娘回来了。
麻花的味道自然是不用说，比撒子更多了一点韧，更多了几分嚼劲。@无限好文，尽在晋江文学城
最被放进油锅的是巧的角子，王氏捞起一块，李寒用碗接过，缓了一会，用力掰开，里面的花生糖霜混成一团，李寒低过头一看，“娘，成了。”
甜的各色年货零食炸完，缓一缓，油锅里的碎屑被清理干净，轮炸大肉了。
用盐糖各式调料腌制了一夜，扎扎实实腌制入味的五花肉被放进油锅了，整锅肉迅速的翻滚沸腾，肉色渐渐变得金黄，炸肉的香气开始爆炸式样的喷发开来。
削的尖利的竹签子不断扎进猪皮中，试探炸肉的程度。待一锅好了，捞起来。沥干油滴子，放木盘里，再继续炸下一盆。
“寒，丸子准备得怎么样了？”眼见猪肉快炸完了，王氏问道。
“娘，猪肉丸子爹还在打呢，先炸芦菔面团丸子吧，个做的差不多了。”李寒道。
“成。”
于是五花肉被捞起来，油锅里的有点焦的肉碎被捞起来，一颗一颗的芦菔面团丸子被挤出来，落入油锅里，逐渐变得金黄，偶尔被翻个身，然被捞起来。
逐渐替代炸肉想起的，是蔬菜混合着面粉的香气。
“猪肉糜好了。”李贤东说道。
“好，接着炸。”
属于蔬菜和面团的香气，逐渐又被纯肉的香气盖过。
李贤东站在红彤彤的灶，火焰烧得整个人好
像在发烫，各式或香甜或咸酥的味道被吸入又呼出，耳中李寒欢快的声音在不时响起。
“爹，你喜欢个不？”
“娘，你喜欢个不？”
从过年那种一直挑水劈柴最才能吃个半饱的饿和冷逐渐散去，那种精疲力尽的苦撑消失不见，满身的力气和希望又像回来了。
一刻，厨房里一三个人，身上是温暖的，心中是饱满的。
一刻，好像曾经的伤被愈合，寒冷被驱散，那些孤寂的、悲哀的、痛苦的全散去，变成了温暖、甜美、充实和团圆。
幸福超过每一个曾经想象的梦境。
在人间烟火里被治愈。
大概就是年。
待厨房里的功夫忙完了，已经快要差不多傍晚了。
“爹，你是不
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