35.昆虫的吃法

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第三十五章昆虫的吃法！

弯腰收割是个重活, 考验着腰的承受力。

像林帆一样的孕妇, 就别想了。林帆看到好多孕妇直接跪着割，用膝盖移动，肚子太大的, 不这样没办法够着。有些直接坐地上，好在为了方便，田里早就把水放干了。靠双手和臀部移动，跟孩子玩沙子一样的姿势。

这要在后世根本不可能出现的, 也没法想像的。

可是在这里大家都很平常，他们全都上有老下有小。平时上工，可以磨洋工，但是在收割的季节没有人敢那么干, 要知道夏季的天气, 雨天说来就来，一场雨可能让田里的成熟庄稼发芽，为了多分些口粮，个个都攒着劲干活。

家里所有可以出动的劳动力都出动，为了抢收也为了可以多赚公分, 多分一些粮, 这时候谁心里都不是傻子，除了个别人外。

林帆低头看自己的肚子，在看几个或大或小的其他孕妇。队里也照顾一些，给她们一块放水很彻底，很干燥的田地收割。

林帆背后还绑着个小背篓，也有人很她一样，大多是年纪大的妇人。

林帆也干脆坐的姿势割，她们这些孕妇因为姿势肯定会比别人慢的，手工就要比别人晚。

中国历史一直以来都是农业较发达国家，多是靠种地为生。各种靠吃庄稼的昆虫就特别多。

林帆前世靠南边，有吃各类昆虫的习惯。现在稻子成熟了，也是一些蝗虫最肥美的时候，林帆想到油炸蝗虫就流口水，美味又营养丰富。这里的人，吃的人少，有些都不敢吃。

一边割稻谷一边看到在稻杆之间蹦跳的飞蝗，快手一捉，拧掉翅膀和后腿放进小背篓里，继续接着割稻子，一点不影响。

没有农药，种类还不少。也不是所有蝗虫都吃，基本上好吃的有那么几种。

蚱蜢其实也是蝗虫的一种，可是这个种类林帆知道，不好吃，直接忽略不管。

林帆她们这个队比别人晚一些结束，中午随便吃个饭，然后马不停蹄的继续到田里劳作，这是林帆目前为止最艰难的劳动。张家屯比北里村大，地也多。

林帆坐着累了，改成弯腰割稻谷，肚子被压难受了，在换成坐着姿势。

后世人说，老板把男人当畜生用，女人当男人用。

林帆觉的这时候才是男女都跟牲畜一样干活，简直超过了人体的承受的极限。

时间短任务重，林帆都累的说不出话。孩子们在后边捡麦穗谷穗，林帆也不能捉蝗虫了。

把小背篓交给跟在她后面玩的张振华，告诉他什么样的蝗虫可以捉，拧掉翅膀放进背篓里，回去给他炸来吃。张振华不能捡麦穗什么的，那就干这个正好，不然田野里也是白白晒太阳。小家伙特别开心，一个劲的点点头，动作还挺灵敏。夏季刚好是“大剪斯”最肥美的时候，跳的不快，这种也是林帆最爱吃的蝗虫。

紧赶慢赶，天黑黑的才回到家。那些男人们还在半道上把最后的已收割好的粮食运回晒谷场，女人先回去做饭。

林帆拖着疲累的身躯给自己做饭，“振华啊，先回去洗漱干净，看你爸爸和爷爷，一会再过来，给你炸着吃。”

张振华点点头，他确实要先回去看看家里。

林帆开始给自己做晚饭，也不做复杂，摘几颗青菜和猪肝一起做个汤，玉米饼，挖出腐乳当配菜，就是她的一顿晚饭了。

休息差不多，点着油灯把今天的蝗虫从小背篓里倒出来。人毕竟年轻，身体习惯干活，吃过饭体力就恢复过来一半。

上午捉的那批没多少，林帆自己抽空捉的，回来就先用盐水腌制着，这会跟下午张振华捉到的一起都当陶盆里清洗。

种类还不少，林帆扒拉看看，有中华稻蝗，大剪斯，蹬倒山，棉蝗，纺织娘，大赤翅蝗，东亚飞蝗。其中蹈蝗和大剪斯最多，因为刚好是它们的成熟期。

掐一点尾巴尖，往外扯出脏的肠子，头部也往外扯断，也牵出胃部丢掉。如果翅膀还有残余的也拔掉干净，一只蝗虫就处理干净了，只剩下身体和里面满满的脂肪，也就是蛋白质。

当然也有人直接把翅膀掐掉，然后就整个放油锅里炸，但是林帆习惯把肠子也拉出来丢掉。

小东西，个子特别小，处理起来也花时间，好在熟练也很快。

这东西不一定用油就可以做得好吃，放一点点水到铁锅里，放盐多一点，倒进去，温度慢慢让它变红黄色，水分慢慢蒸干，盐分留下来，变成了黄白的细沫。接着不断翻抄到盐巴颗粒裹住蝗虫，变得干脆就可以了。这就是盐炒蝗虫味。

可是林帆决定还是用点油炒炸，这样更美味。

林帆想了想，放点干辣椒，林帆最近很爱吃辣椒，天气热林帆都控制着，免得上火了。

林帆还没有开始装盘张振华已经换了一件干净的衣服，那衣服有些短，下手臂都露出一小截。

“吃过饭了吗？”

张振华点点头。

这个从小在城里出生，却只过几年好日子的孩子，还没有多少记忆就来农村了，所以没有个别城里人那样不敢吃昆虫。他只觉得那锅里飘出的味道好香好香，香得口里不断分泌出口水

。

蝗虫被热油和盐巴滚的变成金黄色，还带着亮红色的色带。全部盛到盘里，空铁锅里变干冒烟，林帆往锅里倒些水，泡着，就招呼张振华坐桌子边。

“这是今天你的成果哦，尝尝，味道怎样？”

“…香脆，嗯，有点辣。”张振华“吸吸”的嚼吃起来。

“嗯，也不放太多，就是两个辣椒干切断炒，好吃吧？”

这个味道真的很不错，没肉吃，吃这个补点蛋白质，正好！

“有点咸，别吃太多，晚上得渴醒！剩下一点给你爸爸爷爷尝尝，这是你的劳动成果哦！”

这孩子也是可怜，别的孩子不带他玩儿，不知道哪个妇女还说不让他捡麦穗谷穗。正是农忙时候，村长也不想在这里面扯皮，反正一孩子也捡不了多少东西。他的爹和爷爷都下地，也够赚工分了。

于是这些“小事”也没人在意，这孩子也倔强，人家不待见他，他就跟林帆后面捉虫。也没人会拿这个事说事儿，蝗虫在灾年谁没吃过？

一个村子的所有小麦和谷子都收完了，也花了好几天的时间，都是一个季度同时播种，成熟也是先后的事儿。期间有下过雨，好在夏季雨来的快去的也快。

剩下的番薯和花生、土豆，这些并不太急，就在地里多长几天，反正种植也是在主粮之后。这时候人提昌多种粮，有些并不适合的粗粮，南北混合着种，只是为了完成任务，当然，上有政策下对策，你让我们种，我们就种，至于种多少，选择在什么样的土地上种植则是庄稼人说了算。

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