第347章 实惠的东北菜

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两人就这样互相依偎着，走过街道，走过十字路口，走入前台小姐所说的那个小胡同。胡同之中没有任何的照明设施，只能摸黑前行，好在前方胡同深处，有一个亮着黄色光芒的灯牌，为乔瑞达二人，指明了前进的方向。

“那个灯牌所在的地方，就是前台小姐所说的赵氏家常菜吧？”杜青青指着前方的灯牌，询问道。

“应该就是它，这地方可真够隐秘的，如果不是找人问了下路，咱们很真找不到。”

随着距离接近，已经可以看的清灯牌上的文字，正是“赵氏家常菜”几个字。挂灯牌的地方，是一栋平房，青砖红瓦，木头门窗，看起来很有些年头了。此时已经是十一月份，夜晚的气温已经很低了，或许是为了保暖，饭馆的木门正关着，不过有白色的灯光，从里面偷出来，应该还处在营业之中。二人走到饭馆近前，乔瑞达伸手推开木门，或许是荷叶出了一些故障，开门的时候，发出了刺耳的“吱呀”声。

乔瑞达和杜青青，走进小饭馆，里面的面积只有四五十平左右，正对大门的地方，设置了一个服务台，不过此时服务台内，并没有人。在靠墙的地方，放置了一个货架，上面摆着一些白酒、啤酒、饮料、香烟之类的东西。服务台两边放着十来张桌子，周围零散的放置着一些塑料凳子，这就是客人吃饭的地方了。此时餐馆内没有客人，也没有服务员，或许是时间太晚了，或许是这里太过偏僻了，并没有人过来吃饭。在餐馆的右侧，靠里的地方，墙壁上开着一扇门，里面应该是厨房之类的地方，透过玻璃，还可以看到橱柜的一角。

“咦，这饭店里亮着灯，怎么没有人，老板和服务员去哪里了？”杜青青有些疑惑的询问道。

“或许是在后厨看电视，我听到了电视的声音。店里有人吗，老板，来生意喽！”

随着乔瑞达的两声大喊，厨房内传来一个男人的声音，“来啦，来啦，两位，请随便坐，大丫，给客人泡壶茶送上来！”

随着说话的声音，一个身材魁梧，样貌普通的中年男人推开厨房的门，走了出来，继续询问道：“两位，要吃点什么？”

乔瑞达拉着杜青青，随便找了一个靠窗的位置坐了下来，开口询问道：“你们这里没有菜单吗？”

“实在抱歉，我们这里是家常菜馆，准备的食材有限，能做的菜不多，就没有准备菜单。你们可以看一下那边墙上的白板，写的的有菜名和价格，我们小店能做的菜肴，都在上面了。”中年老板歉然一笑，指着店铺内侧的墙壁说道。

乔瑞达顺着老板的指点，朝里侧墙壁上看去，在那里挂着一块两米来长，一米来宽的小白板，上面用黑色水笔稀稀拉拉的写着十几个菜名，在每一个菜名的后面，还标明了这道菜的价格。如果你看的仔细一些，在这些菜名上，还能看到一些涂改的痕迹。看来这家小店，经常需要根据准备食材的不同，变更菜肴清单。

“地三鲜：5元、小鸡炖蘑菇：7元、铁锅炖大鹅：15元、嘎巴锅：10元、猪肉炖粉条10元、溜肉段9元，这菜价倒是不贵，青青，你想吃什么菜？”乔瑞达并没有第一时间点菜，而是开口询问女友的意见。

“来一个地三鲜，再来一个小鸡炖蘑菇，早就听说东北的小鸡炖蘑菇最正宗，味道特别好，今天正好尝尝。”杜青青随意点了两个菜，一荤一素，都是东北名菜。

“再加一个铁锅炖大鹅，两碗米饭，听说东北菜的份量特别足，想来三个菜应该够咱俩吃了。”乔瑞达怕不够吃，又加了一道铁锅炖大鹅。

“呃，小伙子，这道铁锅炖大鹅的份量不是一般大，而是特别大，只这一道菜，你们两个人就吃不下，你看是不是少点一两个菜，免得浪费。”要不怎么说东北人实在呢，这个中年老板，竟然劝说客人少点一些菜，免得浪费，这在华夏的其他地域，简直是不可能出现的事情。

“老板你只管去做，我们还有一些同事，待会儿要过来吃饭，不怕菜肴份量大，吃不掉。”

“好吧，请两位稍等一会儿，我这就去厨房开火炒菜。”听到乔瑞达如此说，中年老板才放弃了劝说，去后厨做菜去了。

与此同时，一个扎着羊角辫的小姑娘，拎着一个不锈钢茶壶，从厨房走出来，走到乔瑞达他们这张桌子前，将茶壶放在了餐桌上，“大哥哥，大姐姐，请用茶。”

“谢谢你，小妹妹，只不过你们这里只有茶壶没有茶杯，让我们怎么喝茶呢？”杜青青用目光在饭馆内扫了一圈，也没找到茶杯放在哪里，只能开口向这位服务员小妹妹询问。

“哦，差点忘了，所有茶杯和餐具，都拿到后厨冲洗消毒去了，我这就给你们去拿两个茶杯。”小姑娘吐吐舌头，蹦蹦跳跳的跑回了后厨，不一会儿，就拿着两个玻璃杯送了上来。

杜青青从小姑娘手里接过杯子，用茶水烫了烫，然后将分别倒满，将其中一杯推到了乔瑞达的面前，说道：“东北这边的温度真是低，尤其是到了晚上，穿厚毛衣都有些扛不住。瑞达，喝杯热茶，暖暖身子。”

乔瑞达将茶杯捧在手里，说道：“这才刚刚进入辽省，气温不过下降了四五度，真正冷的地方，还在后面。听说漠河那边，已经是零下十几度，大雪都下了两场，那才是真正的寒冷。”

“这才11月份，刚刚进入冬季，就零下十几度，那到了最冷的十二月一月份，那气温得低到什么程度？”杜青青从来没来过东北，对这边冬季的寒冷完全没有任何概念，不由询问道。

“漠河最冷的时候是一月份，平均气温大概在-26℃，在极端情况下，下降到零下四五十度是常事。在那种极寒之下，人类尤其是咱们这些生活在温暖地带的人，很难适应，很容易冻伤。这也是咱们选择在11月份的初冬时节，去漠河搞新车冬测的原因。”乔瑞达喝了一口热茶，耐心的给杜青青科普，其实这些知识，他也是从书本上看来的，具体漠河的冬天冷到什么程度，他也没有经历过。

老板的动作很麻利，仅仅用了十几分钟，三道菜就被先后端了上来。也是看到了这三道菜，乔瑞达菜真正清楚了，东北菜到底份量大到了何种程度。在别的地方，去饭店吃饭，菜都是装在盘子里，看起来面积大，其实数量并不多。而东北这边，菜都是装在不锈钢小盆里，地三鲜和小鸡炖蘑菇都是如此，满满的一小盆，简单实惠，香气扑鼻，一看就非常有食欲。而那道价值15元的铁锅炖大鹅，就更夸张了，竟然装在一个脸盆大小的不锈钢盆子里，除了少许的土豆和生菜点缀，其余的都是一块块的鹅肉和浓汤，看这份量，至少有个十几斤。难怪老板会说铁锅炖大鹅，两个人吃不下，这一整只大鹅炖进去，至少够一桌八个人吃的。好在等上菜这段时间，随车队一起出行的付晓义等人，也陆陆续续的找了过来。从下午到现在，车队都在赶路，大家都没有吃晚饭。FX市太过冷清，渤海大酒店附近，只有这一家小饭馆在营业，大家也就不约而同的来了这里觅食。有这么多人在，到是不用担心铁锅炖大鹅吃不掉。

“小妹妹，能不能给我们拿几个空盆子。这份铁锅炖大鹅，份量太大，我们两人吃不下，想着给其他同事分一些。”乔瑞达喊住送完菜，正往后厨走的小姑娘，说道。

“好的，小哥哥，我这就给你去拿。”双马尾小姑娘很好说好，答应一声就走进了后厨，时间不大，她就拿着三个不锈钢小盆走了出来，同时拿来的，还有一个盛菜的勺子，考虑的相当的周到。

“谢谢你，小妹妹。”乔瑞达接过小盆和勺子，将铁锅炖大鹅盛出

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