第13章 第 13 章

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把胡瓜丝瓜拿到新宅地，李小寒又和王氏一起去赶集买肉。

平山村双日集市，地理位置不错，是附近数一数二的大村镇，大集也分外的热闹，家里的针头线脑，各种腌菜，饭桌矮凳，大集上都有人卖。当然，都是一些农家人的东西，精细齐全肯定是没有城里精细齐全的了，不过胜在方便、便宜。

李小寒左顾右盼，既新鲜又好奇，探头寻找自己需要的东西。

“娘，猪肉在这边。”李小寒拉着王氏走向猪肉摊子，其实就是几块芭蕉叶上盛了一扇猪肉，集市的消费能力也就这样了，多了卖不出去。

“大叔，还有猪板油不？多少钱一斤？”李小寒利落问价。

“你来晚了，猪板油卖完了。这五花肉要不，够肥，十五文钱一斤。”卖猪肉的大汉答道，猪板油可是好东西，早早的就被人卖走了。

“娘，要不？”李小寒特地咨询王氏的意见。

“来……来两斤。”王氏应道，心里开始计算，两斤五花肉多少钱来着。

“来两斤五花肉，哎，大叔，这骨头多少钱一斤？”李小寒盯着那光秃秃只剩骨头不见肉的筒骨问到。

“哎，这个骨头三文一斤，你要拿两根骨头，我算你五文两斤。”骨头没有肉，又重，十分不受欢迎，大汉便便宜卖了。

“娘。”李小寒扯一扯王氏的衣摆，王氏点头了，李小寒便轻快的说，“来两根骨头。”

猪肉大汉利落的切两斤五花肉，再拿稻草串起两根骨头，“一共三十七文。”

李小寒皱起眉头，“帮我把骨头砍断。”

筒骨砍不断，骨髓怎么出来。它的精华就在骨髓里呀！

前世李小寒去过粤省旅游，那边的人尤其喜欢筒骨汤。连李小寒自己，再怎么说脂肪多嘌呤高都挡不住对筒骨汤的喜爱。

那一层油汪汪软乎乎的骨髓，吸溜一下被吸出来，在舌尖轻轻一抿，轻易滑过喉咙，让人回味无穷。

又香又软又滑，秋冬之际，尤其适合囤一点脂肪。

“砍断？”卖肉大汉犹豫的问。

“对，砍断才能吸出骨髓啊。”

李小寒的神色太过坦然，卖肉大汉差点以为自己错了。

虽然有点嫌弃李小寒事多，但是，大汉犹犹豫豫，还是举刀把筒骨砍断。

呜呜呜，就料到了，他心爱的杀猪刀，卷刃了。今天回去得好好磨一磨。

李小寒对大汉的痛苦一无所知，愉快的买完猪肉，又见前边一个竹筐，堆着一堆小杂鱼，拉着她娘便向前，“卖鱼伯伯，这鱼多少钱？”

卖鱼的老汉看一眼李小寒，“这一堆杂鱼，你如果全要了，七文钱就成。”

李小寒看着那堆杂鱼，约莫三斤，便觉不贵，扯着王氏的手说，“娘，买了吧。”

王氏见李小寒想要，自然是不会反对，掏钱买了。

买了肉，买了鱼，又看见有一个大娘卖咸酸菜，极便宜，李小寒又买了两把。

肉、鱼都有了，糖、盐、酱、醋家里还不缺，王氏和李小寒满载回家去。

回到家，王氏先把骨头洗了一洗，便直接放进锅里。

“娘，等一等，放姜，我喜欢吃姜。”

李小寒知道现在不可能说服王氏把骨头过一次热水的去腥气的----都煮出油来了，怎么可能倒掉，便怂恿她娘多多的放姜，尽量去掉肉骚气。

王氏自然是无所不从的，不过是想吃点生姜，家里山地自己种着，想吃多少放多少。

骨

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