易读小说网
《重回八五,自助粥火爆了》

第51章 独当一面

小胖哥又试吃了鸭脖和猪心,嗦着手指头问出关键问题:“什么时候开始卖?有了这个猪杂还有吗?可别断了哇!”

苏渺回答:“炒猪杂依旧是一天限量50斤,卤味的话要是大家觉得还行,我们明天就能做,不过还不知道销量怎么样,所以先做一锅,以后卖得多了再加。”

“才一锅呀?那明天我得早点来买了。”

……

带来的卤味还不少,除了让买猪杂的顾客品尝,苏渺特意挑了好嚼的猪头肉和卤鸡蛋给王大爷,再送了其他的给周围的摊贩和商户,做生意就是要以和为贵,广交好友,这些都是潜在客户嘛。

因为不摆自助粥,不到一个小时他们就可以收摊了,苏渺和父亲先去市场定明天的货。

要做新品,食材就要另找,猪舌猪心照样和大胡子师傅拿,鸡蛋在村里收,现在要订的是鸡爪鸭爪这些。

那么大的市场里有两家是卖生禽的,客人整只买回家自己杀的那种。

杀好分买的也只有两家,每天的货量有限,再者一只鸡鸭只得一双爪子,一根脖子,所以还得两家凑上一凑。

这个点没有什么客人,两个摊位的老板娘凑在一起嗑瓜子聊天。

趁苏元正去买今晚要吃的豆腐,苏渺过去问价:“阿姨,请问你们也是上午杀一批鸡鸭,下午杀一批吗?”

穿红色波点纹衬衫的老板娘说:“是啊!早上天没亮就开始杀了,一次我家要杀十几只不定,鸡比鸭多。”

另一位稍瘦的老板娘也说:“我家比她们家要少一点。”

“如果我把上午那一批鸡爪鸭爪鸭脖都包圆了,能不能给我个友情价?”

老板娘好奇的问:“包圆?你拿这个来做什么?平时我们要搭给客人他们可都要生气的。”

“我们家要用来做卤味,需要的量比较大,想和你们订早上的那一批。”

红衣老板娘不太相信这个小姑娘的话:“你家要做卤味?你家店在哪?”

“我们还没有店面,现在每天固定在糖厂门口做猪杂外带的生意。”

瘦老板娘一听,连忙凑过去和红衣老板娘说:“她家就是那个自助粥啊!哎呀,你不是常叫你老公去买猪杂回去吗?”

红衣老板娘顿时眼前一亮,态度也热情了不少:“就是你们啊!我还听说老板的女儿不仅能干活,还是一小的第一名呢,就是你?”

苏渺十分淡定的点头:“嗯,是我。”

“你家要做卤味?猪杂不做了?”

“还做的,都做,现在天气凉了暂时不摆自助粥了,就增加了新样式。”苏渺解释道。

“那就行,每天早上那批应该有差不多三十个鸡爪,十几只鸭爪,鸭脖就少一些。这样吧,每样都给你按市场价少一分钱,鸡爪鸭爪5分钱一个,鸭脖9分钱一根。”

苏渺对这个价格不太满意:“不能再少了吗?您看您摊子上的鸡鸭都快卖完了,还剩这么多边角料没搭出去呢,我一大早就给第一批包圆了多省您的事儿啊!”

红衣老板娘一拍大腿笑道:“哎哟!你这小姑娘还会讲价呢,真少不了了就几分钱呐。你看这样行吗?你们放锅里卤是不是得处理干净?你说需要怎么处理,我来弄,你让我挣点手工钱呐!”

苏渺想了想,这倒是个不错的主意,能把前期清理工作外包当然最好,要是什么都自己做太费功夫了。

“鸡爪和鸭爪的指甲要剪掉,鸭爪外面的硬皮要剥掉,鸭脖外面的皮也要剥掉的,您看能不能做?”

“能做!能做!我们干这个十几年麻利的很,三两下就能收拾完。”老板娘心想要是能多卖价钱,让她去摘星星也肯啊。

苏渺点点头:“好的,那就按您说的价格,每天早上我爸来进货,要是哪天休息不需要进货的话,会提前一天来说。”

见她们俩把生意都说定了,瘦老板娘连忙说:“还有我家呢,要不要!我也给一样的价!我也能帮收拾干净。”

“都要,都要,欸!我爸过来了!”

苏渺招手让爸爸过来认认门,说今后就来这订货。

苏元正已经习惯了女儿闷声干大事的性格,这不一眨眼就把货源谈下了。

第二天早上七点半,苏元正就去把食材都采购

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【ydxs8.com】

上一章 目录 停更举报 下一章
小说推荐: 半生不熟 小领主 还爱他! 反派不想从良 非职业NPC[无限] 病美人和杀猪刀 灵卡学院 迷津蝴蝶 大宋市井人家 少女的野犬 和嫡姐换亲以后 在O与A中反复横跳 开局为神子献上名为“爱”的诅咒 从鱼 吃瓜吃到自己死讯 还有这种好事儿?[快穿] 跟全网黑亲弟在综艺摆烂爆红 年代文炮灰的海外亲戚回来了 拆迁村暴富日常[九零] 风月无情道 强者是怎样炼成的 六零之走失的妹妹回来了 被皇帝偷看心声日志后 姐姐好凶[七零] 肉骨樊笼 动物世界四处流传我的传说[快穿] 草原牧医[六零] 龙凤猪旅行团 生活玩家,但战力爆表 大瑛弟国
返回顶部