16. 【16】
《穿进九零嫁给年代文大佬》小说免费阅读 ydxs8.com
九点半,一众人聚集在一号生产车间的研发室呢。
“你一个文员跑这凑什么热闹?”一号生产车间的班组长冯佳玲眼尖地在人群中发现了孟箬。
冯佳玲平时跟宋燕走得近,孟箬猜她应该已经从宋燕那听到点什么。
孟箬转头一看,看见了真正跑来看热闹的宋燕。
“她一个会计跑过来,你怎么不管她。”孟箬指着宋燕,故意很大声地说。
冯佳玲不好说什么。
宋燕却理直气壮道:“我跑来看热闹不行啊。”
孟箬转过头,没理两人。
“好了,人都到齐了,”一号生产车间的主任张彩霞举起了自己手里的面包说道,“咱们来说说这个面包啊。”
“这个面包啊,跟我们之前做的长保面包都不一样,这个短保面包,吃起来更香更软,当然卖得也贵一点。”
“短保面包就是保质期短一点的,一般在5-10天,长保面包大家应该都知道,就是保质期长些的,几个月到半年。”
孟箬看着主任手上的面包,心想,样子有点像吐司。
这个年头也有吐司,但是那种全麦吐司,吃着比较干比较硬。
九零年代初,国内经济逐步向好,人民生活水平也有所提升,在以前比较稀罕的面包,如今市面上也有了不少种类,像三明治面包、鸡腿面包、毛毛虫面包、老蛋糕这些都是许多人的童年回忆。
“小王,你掰一点给大家尝尝。”主任张彩霞说道。
主任一发话,那个叫小王的人就开始掰面包给大家尝。
孟箬也分到了一块。
她看很多人拿到面包后,狐疑地看了看,就直接丢嘴里品尝,尝完之后还跟那个小王再要。
“就这么点,都没尝出味儿来,小王再给我来一块。”
“是啊,是啊,小王,给我也再来一块。”其他人也附和道。
小王直接拒绝:“样品就这么多,都被你们吃完了,厂长待会儿怎么对比口味。”
孟箬忍不住笑了,她拿起面包先是仔细看了看,然后又闻了闻,心想,有点像她那个年代的牛奶吐司啊。
最后,孟箬将面包丢进嘴里品尝,还真是牛奶吐司。
如果真是牛奶吐司,那就简单了,她跟着她妈不知道做了多少遍牛奶吐司,配方早就会背了。
胸有成竹后,孟箬又打量起四周的环境,这里等于是面包研发室,研发新品、试验新品都是在这里进行。
她粗略看了一眼,无论是食材还是设备,都很齐全。
“试吃完之后,大家有信心的就留下来试着做一下,待会儿厂长会亲自过来尝你们做的面包。”张彩霞继续说道。
那些原本信心十足的人,在试吃完面包之后都不确定地你看看我我看看你。几分钟后,原本聚集在研发室的人就走了将近一半。
宋燕见孟箬还没走,又在那跟冯佳玲一起冷嘲热讽:“她一个做文员,我不信她真的会做,等着看她怎么在厂长面前出丑吧。”
孟箬充耳不闻,开始一脸认真准备材料。
高筋面粉、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油……
“你怎么不加水加牛奶啊?”旁边一位女同志疑惑地问。
“用牛奶代替水,会更香一点。”孟箬回答。
“这样吗?”那人本来都准备倒水的,想了想也换成了牛奶。
宋燕在一旁听着,连忙嘲笑:“我就没听过谁做面包不用水用牛奶的,再说了等到时候生产还真用牛奶啊,成本多高。”
孟箬揉面团的时候,宋燕就在一旁看着,边看边怀疑,她还真会做啊。
而且看她那动作,还不像是新手。
宋燕开始有点怀疑自己还能不能看孟箬的笑话了。
再看其他人,有的依旧用普通面粉,有的没用牛奶用的是水。
做完面团,大家一齐放进大烤箱中发酵。
研发室里的烤炉只有一个大的,所以发酵时间和烤的温度、时间,大家都设得一样。
随着时间的流逝,吐司面包的香味逐渐溢出。
“好香啊。”
大家听到这个声音纷纷往门口看去,厂长不知道什么时候过来了。
食品厂厂长姓马,年近五十,矮矮胖胖的,说起话来总是笑眯眯,看起来倒是和蔼可亲。
时间一到,小王打开烤炉,原本只是溢出一点的香味便迎面扑过来。
还是一股奶香味。
因为人多,为防止搞混,每个吐司模具上都写上了名字。
孟箬戴上手套,从模具中倒出吐司面包,很漂亮的长方体,说明发酵时间足够。表面是一层金黄的酥皮,说明烤的温度和时间也可以。
她拿出刀将吐司切成一片一片,摆在盘子上。
厂长是一个一个尝的,她在最后一排,最后一个就她和另一个姑娘两个人。
厂长一个个品尝,不是摇头,就是说:“太干了、太硬了、不够香、不够软。”
到后面,厂长都懒得尝了,看一眼就直接走了。
厂长本来还想再看一眼最后一排的,冯佳玲突然凑到厂长身边说:“马厂长,后面俩都不用看了,那俩都不是专业的,一个文员,一个普工。”
这话还是宋燕怂恿冯佳玲说的,孟箬怎么做的面包,宋燕是全程在旁边看着的。
等孟箬把面包从模具里倒出来时,那股浓郁的奶香味就散了出来,宋燕在旁边闻着都差点流口水了。
孟箬做的面包卖相也是最好看的,又香,宋燕想保不齐还真让她瞎猫碰着死耗子,让她给做对了。
宋燕哪里肯让孟箬在厂长面前出风头,就怂恿冯佳玲到厂长面前说那些话。
厂长闻言抬头瞅了一眼,然后视线在孟箬身上停留了一瞬又移开。
那个漂亮女娃他记得,他们厂为数不多的大学生之一,好像确实是个文员。
马栋皱起了眉,一个文员跑来瞎凑什么热闹。
马栋想着转身就准备走。
孟箬心里一沉,马厂长怎么不过来看她们的就直接走了?如果厂长看都不看,那她辛辛苦苦做吐司就白费了功夫。
她抬头正欲喊住马厂长,她旁边的人直接端着盘子往马厂长跟前跑。
孟箬见状,也连忙端着自己的吐司面包跑到厂长面前。
“厂长,您还没尝我做的呢。”那女孩说。
孟箬也跟着说:“厂长,还有我的。”
说完,孟箬瞅了一眼,那女孩胸前的名字,吴爱香。
这人还挺机灵的,孟箬想。
厂长一看,两人端过来的吐司面包,光看卖相,好像就有点意思。
马栋拿起一片吴爱香做的吐司面包尝了尝。
“嗯,”马栋点点头,“味道还不错。”
吴爱香窃喜地笑了。
然后,马栋又拿起孟箬的面包尝了尝,尝完之后惊讶地瞪大了双眼,激动地指了指盘子里的面包,说:“就是这个味道。”
马栋像是不敢相信,又拿起一片尝起来。
他边尝边说:“比样品还更香一点。”
孟箬心
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