第268章 肖扬的手是铁手？徒手打发蛋泡糊

《带娃进综艺？闺女：真是我活爹！》小说免费阅读 ydxs8.com

周围人说话间。

4个爸爸在马不停蹄地忙碌着。

肖扬一边忙碌着手上的事情，同时也听到了两位东北大厨对主持人说的话。

冰裹面糊当然不成功。

但是他做的方法可是系统教的，做法完全不一样。

不过他猜想，口感肯定比冰溜子直接裹面糊要好的多。

此时。

一些买菜的人，已经买好菜陆陆续续从市场中走出来。

看到围观着一层又一层的人，其中一个大娘忙问。

“嘿，大哥，这搞什么呢？”

“好像是一个直播综艺录节目，嘉宾在现场学做东北菜呢。”

“这有啥好看的呀？!”

“回家做饭吧！这马上就要到大晌午了，一会儿不吃饭啦啊?”

大爷："哎呀妈呀，其余三个人做的豆角炖五花肉没啥好看的。”

“这最边上的那个小伙子你猜做啥？”

“做啥？！”

“做啥不也是东北菜呀？东北菜就没有我不会做的。”老大娘显摆道。

作为一个家庭资深大厨，她的手艺可是经过一家三代认证的。

那可是杠杠的。

“嘿嘿~”东北大爷咧嘴一笑。

“大妹子，那小伙子要做‘油炸冰溜子’，你会做不？”

“我去~”

“油炸冰溜子？！”

“那哪能做出来呀？！”

“这小伙子也忒能吹了呀！！”

大爷：“我也觉得小伙子在吹，这不是在看着么？！”

“我倒要看看这小伙子到底做的出来不？？”

“哎呀妈呀，大哥，你这么一说，我也要看看！”

“麻烦~”

“给我让个缝！！”

说着，大娘也停留下来，成为了围观人群中的一员。

就这样。

围观的人越来越多。

里三层外三层。

许多人都是冲着肖扬制作的“油炸冰溜子”的噱头停下来。

人群中央。

肖扬已经将包裹好的3个棒棒冰，重新放回了房车的冰箱里冰冻着。

处理起剩余的6个鸡蛋。

将6个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。

蛋清部分，全部放入一个干净的大碗中。

他右手拿起碗，，

左手拿起两根筷子直接插入蛋清之中，快速搅动起来。

“啪啪啪……”

“啪啪啪……”

只见肖扬灵活地转动右手腕，连动着右手小臂以及整条胳膊，都在转动。

裸露在衣袖外的手臂，肌肉线条十分流畅，

手臂上的青筋微微突起，显而易见，抽打的动作是用了力气。

插入蛋液中的两根筷子抽打的速度越来越快，越来越快。

只听到筷子击打瓷碗的声音的频率也越来越快。

风起云涌之势。

带动着蛋液围绕在筷子周围上下翻腾。

碗中的蛋清由淡黄色逐渐变白。

围观的人群中，不断有人轻声呼喊。

“我靠！！”

“这小兄弟要干什么呀？？”

“打蛋液？！”

“他该不会打算徒手打发蛋糊泡吧？？这怎么可能？！”

在众人一声声惊叹和质疑中。

肖扬的右手不停地转动，就好像不是人类的手。

更像是马达强劲的电动搅拌机一般。

碗中蛋液，从开始透明的淡黄色逐渐偏白，又慢慢地出现了细密的白色泡沫。

然后又逐渐变成了固体般的状态！！

如同奶油状的质地。

大家伙都震惊了。

！！！

直播间的弹幕已经炸裂。

——“卧槽！！无情！！这TM是手？？”

——“手动打发蛋清？！牛逼！！！”

——“我是做烘焙的，看到这一段我彻底服了。从来没见过有谁能手打蛋白，手打奶油的，都是机器打，就算机器也要转动个十几分钟呀。怎么感觉肖扬的速度怎么比机器还快呀？”

——“这个我知道！！有一次我给孩子做糕点吃，当时家里没有电动打蛋器，就尝试自己用手打。你们猜怎么着？？嘿，整整打了20分钟，手臂不光断了，手掌还打起了水泡，但是蛋清，嘿嘿，它还是蛋清！！一点变化都没有！！”

——“要不是直播，我肯定不相信有人能手动打发蛋泡糊。”

肖扬的这个举动，不光围观人，和直播间的观众愣了。

连两个东北大厨都看愣了。

现在根本都不会有人徒手打蛋泡糊，或者奶油。

都是用机器。

甚至遇到质量一般的机器。

蛋泡糊还没成型，机器就过热歇火，要冷却一阵才能继续使用。

肖扬却徒手，

一口作气，就能将一大碗蛋清打成型！！

着实令人称叹。

两个大厨大声感叹道：“厉害呀！”

“厉害！！”

”我都好久没见到有人手打蛋泡糊了。“

“现在的人都为了省事，全是用机器打。

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