133. 谢礼
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胡老三站在亲朋戚友间，满脸无奈。
“唉哟，小于同志来了？”胡老爹一嗓子让所有人的目光集中到于知乐二人身上，“那现在是不是可以开始了？”
说着，他瞟了一眼旁边的胡老三。
面对自家老爹，胡老三也没辙，问：“小于，可以开始了吗？”
于知乐看向缩在角落里的张萍几人。
“可以了。”六人深呼吸一口气，挺直腰板，齐声道。
从大厅往扩建的新厨房看，首先能看到三个并列的窗口，实则内里只有饮品窗口的厨房是独立的，尽量避免串味。
厨房里，各式厨具整齐摆放，一筐筐食材依次在墙边排开，饮品厨房墙角还有一个保存冰的铁皮箱柜。
“加油，考核通过就是国营饭店的临时工了。”于知乐鼓励道，“开业后好好干，年底一定能转正。”
培训过程中，她留心观察几人，根据她们的性格及每天表现分为了两个小组，选了张萍和于凤做负责人。
彼时，六人闪烁着必胜的光芒，互相对视打气，伸出右手交叠在一起，使劲往下一放，合声道：“加油，大家一起通过考核！”
坚定有力的声音冲出窗口，传到大厅，让张文心不自觉握拳。
六人回到自己的岗位，专心致志地开始烹饪。
随着时间的流逝，牛油炸香料的味到、骨头汤香气、红糖甜味轮番挑逗着大厅所有人的味蕾，大家不由自主地伸长脖子往里看。
“今天的汤熬得很好。”于知乐评价道。
微白的汤头咕噜咕噜冒着小泡，带出骨肉香气，香醇浓厚。
另一边，炒好的底料早已在冰水的冷却下迅速凝结成块，芝麻酱、蒜水等调味料也准备好了，处理好的食材摆满了长桌。
于知乐看了看墙上的闹钟，说：“汤熬得差不多了，可以做汤底了。”
于凤看了一眼时间，扔进一块底料，又倒入半水瓢鲜牛奶。
油花漂浮，三者交融出的复合香味瞬间在国营饭店内炸开，让等待的人躁动了起来。
烫菜、调味、出餐，于凤三人动作利索流畅，窗口前很快就摆上了几碗热气腾腾的麻辣烫。
“小三儿，你懂不懂尊老爱幼？”胡老爹挤开胡老三，“这菜让我们先试。”
几个老太太老先生顾不得平日里的形象，跟在他身后抢了一碗，迫不及待开吃。
“汤底麻辣鲜香，蔬菜口感脆嫩入味。”
“香辣的汤配上鲜嫩弹牙的鱼丸，真是口齿留香。”
几人露出满足的神情，纷纷开口点评。
“这小味真够劲。”胡老爹文化水平不高，呼呼造了大半碗，“好吃，我还能再来上十碗。”
于凤三人的出餐速度很快，没一会就让一半的人吃上了麻辣烫，吃过的都赞不绝口。
在其他人在窗口前翘首以盼时，胡双悄悄把麻辣香锅出的第一份餐食端到姜荣面前。
“师父，快尝尝，这是麻辣香锅。”她嘿嘿一笑，“文心说这个也不差。”
姜荣在她期待的目光下夹了一筷子茄子，表情惊喜。
茄子过了一遍油锅，表面形容了一层酥壳，炒制时沾满了调料，绵软入味，很是下饭。
他接着尝其他菜，吃得连连点头。
众人吃到一半，辣劲上来了，发出嘶嘶的抽气声。
“饮品到。”于知乐和饮品窗口二人端来几种饮料，“珍珠奶茶、橘子冰茶、葡萄冰茶。”
竹筒杯让大家看不清内里，只好凭着感觉随意挑了一杯。
冰冰凉凉的饮料安抚好躁动的味蕾，众人又吸了一口细细品味，给出好评。
“哟，我这杯还有料。”胡老爹用竹吸管搅动奶茶，忽而看见几颗黑乎乎的小圆球，惊呼，“这是什么？”
胡蓝也拿了珍珠奶茶，道：“我这也有，红糖味的，嚼起来弹弹糯糯，还怪好吃咧。”
“这是我们做的小料，可以增加奶茶的口感层次。”于知乐解释，“就像四果糖里的冻冻。”
“这橘子加茶也怪好喝的，还有茉莉花香。”胡双说。
蓝圆圆怯怯地说：“葡萄冰茶也很好喝，我很喜欢。”
三个窗口的菜品得到了一致好评，考核的结果显而易见。
胡老爹等人不停地催促胡老三宣布结果。
“欢迎加入国营饭店的大家庭。”胡老三与她们一一握手，“三天后新窗口正式开业。”
六人泪光闪烁，激动得不断鞠躬，而后抱成一团。
“好！”胡老爹喝彩拍掌。
其他人纷纷拍掌附和，掌声久久不散。
一位客人走进饭店，被这样的阵仗吓了一跳，小声问：“这，什么情况？能吃饭吗？”
“可以，可以，新窗口试营业，仅此今天上午。”胡老三热情招呼，开始报菜名，“麻辣烫、麻辣香锅，还有珍珠奶茶和水果冰茶。”
客人觉得新奇，说：“一份麻辣烫，一杯珍珠奶茶。”
六人瞬间打起精神，重新回到岗位，开始制作美食。
快到饭点了，进店的客人越来越多，试菜的人没在店里留太久，散步回家当作消食。
于知乐、张文心与姜荣师徒二人坐在角落里闲聊。
“你爷最近很忙？”姜荣斟了一杯小酒，随口一问。
于知乐应道：“一直陪着三叔在村里闲逛。”
“三叔？”姜荣怔愣几秒，“他们关系什么时候变得这么好了？”
于知乐赶忙解释：“不是于海耀，是走丢了三十年的三叔，我的亲叔叔。”
“好，好，好，找到就好。”姜荣连声应道，“念慈在下面也会安心的。”
说着，他好像想起了伤心事，一杯接一杯地喝。
于知乐与胡双对视一眼，默默走开，刚好看见宁谭被一群人拥簇着进店。
“你们先去点菜，我等会买单。”宁谭对身边人说。
小八兴致勃勃地问：“老大，有上限吗？能喝酒吗？”
宁谭白了他一眼，他嘻嘻一笑，招呼兄弟们找桌子坐，兴奋地研究起小黑板上的菜单。
随后，于知乐跟在宁
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