第141章 橡果豆腐

《四合院之大城小爱》小说免费阅读 ydxs8.com

“小来子，真能做？”吴老爷子还是不太相信。

吴家上下都跟着贺来和贺老爷子在一起剥橡果皮。

“哦，对了，这橡果应该和黄豆一样得浸一下。”贺来一拍脑门说道。

“哈哈，没事，没事，剥好了就在姥爷这睡，贺老头你可以回去了。”吴老爷子更开心了。

众人都笑出了声。

“行吧，那你们接着弄，我走了。小来子明天要是做好了，记得给爷爷送点。”

贺老爷子一听今天看来做不了，也不磨叽，背着手走了。

……

第二天一大早，吴老太带着儿媳妇就在磨橡果了。

贺来看看磨出来的东西。感觉还行，挺像那么回事。

“小来子，这个应该也要过一下纱网吧？”吴老太问道。

“应该要的，除掉杂质和把渣里面的淀粉在弄一下嘛对不对。”

贺来说道。

“嗯，小来子还听懂，哈哈。看来能做！”

很快一大桶橡果水就好了。

“姥姥，我们开始煮吧，这个要把它煮到粘稠才行。”

贺来凭借记忆，想了一会儿说道。

“行。”吴老太也不会磨叽，直接倒进了锅里。

贺来开始了不停地搅拌。

“小来子，这个要一直搅拌啊？”

“嗯。这个因为淀粉浓度大，怕都下沉了。所以要不停地搅拌。”

贺来其实不太确定，但是搅拌是肯定没错的。

“小来子，给我吧，舅妈肯定给你看好了。”

“那谢谢舅妈了。”

贺来也没拒绝。

舅妈接过贺来的铲子，继续搅拌着。

很快，锅里的橡果水就越来越粘稠了。贺来感觉差不多了，就拿过一个洗干净的木盘。

“舅妈，来装进来。”贺来端着木盘，对舅妈说道。

“行。”

很快就装好了，满满一盘。

“小来子，要不要找东西压一压？”吴老太问道，看着木盘里的粘稠物，有点心虚了，毕竟这跟做豆腐就不一样了。

“不用压的，姥姥，这个没有水分。”

贺来记得就是这样的，用铲子把表面铺平后，盖了盖子。

“姥姥，舅妈，这样就好了，等它冷了，就可以切来吃了！”

贺来自信道。

“真的吗？”吴老太还是不太相信，用疑惑的眼神看着贺来。

“姥姥，您怎么能不相信自己外孙呢！”贺来没办法了，只能摇起吴老太的手臂。

“行，行，行，相信，姥姥相信。”姥姥也是笑了，拍拍贺来的手。

屋内

全家人都在一起喝着粥。

“小来子，有把握没？有的话，姥爷这几天就去采橡果去，这东西林子里应该还有不少。”

吴老爷子也是希望可以成，毕竟这以后就是吃食了，而且橡果一时半会放不坏。

“应该没多大问题，现在天气冷，应该很快就好了。”贺来给出了肯定的答案。

“老头子，别去，深山里去什么！又不是吃不起饭了。”吴老太坚决反对吴老爷子进山，就为了点橡果。

“哎呀，到时候我多带人去不就完了嘛。咱家俩人，贺家有个四五个，还有猎枪，不怕的。”

吴老爷子还是想去。

这下吴老太也就随他了。捡点橡果问题应该不大。

中午

“小来子，这个看起来还真跟干豆腐差不多。切点尝尝？”

吴老爷子看着眼前的橡果豆腐。

“姥爷，炒一下吧，放个汤吧，豆腐不都这么做嘛。”

贺来建议道。

“对对对，老婆子，来，杀条鱼，做个豆腐汤。”

吴家还有之前冻好的鱼没吃完，正好做了。

“行，你们等着。”

没过一会儿，鲫鱼豆腐汤就做好了。贺来尝了一下豆腐。

“姥姥，姥爷，挺好吃的，你们尝尝！”贺来赶紧招呼大家吃。

“嗯，不错不错，这个可以做。”吴老太笑着道。毕竟橡果没有成本都是野生的，只要费点时间就行。

大家都尝了起来，没一会儿就吃完了。

“不错，不错。小来子你可真行，这也能想到。”

吴老爷子笑

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【ydxs8.com】