27. 香干
翌日，王翠兰想起女儿的话，忍不住频频将视线放在女儿身上。
可她看了好一会儿，林蕴的行为举止和往日一样。
一如既往地制作豆渣饼，一点都看不出想要使用新式模具的趋势。
想了一会儿，王翠兰看不出苗头，只能将全身心都投入到豆腐的制作当中。
豆腐可是他们林家挣钱的源头。
可就在王翠兰和往常一样，将凝结成絮状物的豆浆盛入模具中时，女儿出声了。
“娘，你做豆腐的时候，帮忙把我这边的模具也放一些豆腐。按压的石头小一点，我想做嫩些的豆腐。”
“娘先帮你做。”
话音未落，王翠兰手里的豆浆立即转了一个弯，盛入新式模具中。
由于隔板的存在，絮状物立即进入各个小坑中，自动分块。
林蕴满意地看着崭新的模具，继续手里的动作。
等手里的活计都结束的时候，她立即取出之前从系统获得的五香粉，以及制作香干所需的其他材料，站在灶台前，准备继续开火。
将盐和水按照1：6的比例搅拌均匀，然后取出模具中制作好的白胚豆腐，浸泡在盐水中。
趁此机会，将五香粉、盐、酱油和香葱混合在一起制成卤水。
所以当王翠兰和林有福忙碌完手里的活计后，回到厨房，看见的就是一锅香气浓郁的卤水，以及泡在水中的豆腐。
两人不解地将二者来回打量。
最终，还是王翠兰压制不住心中的好奇，追问道：
“蕴儿，你这是要做什么？”
此刻，已经不是卖关子的时候，林蕴立即将心中的想法说出。
“女儿想做特别一点的豆腐——香干。我们平日里吃的豆腐，都是白色的，气味清淡。女儿就想着可以往里面加入一点东西，更香更嫩。爹娘你们闻闻，这锅卤水的香味是不是特别香？”
从未体会过大料带来冲击的两人，低头一闻，脑袋都有些发昏。
王翠兰赞同地点点头，“的确挺香的。”
“女儿想着将卤水花费的香料价格昂贵，做好之后，和张少爷商议一番，最好能卖给明月楼。”
闻言，王翠兰和林有福瞬间双眼放光，心中一阵热意趟过。
之前腐竹的成功经历，给了两人不少信心。
若是这次的香干能够和腐竹一样大卖，他们林家就算是真正在县城站稳脚了。
想到这，王翠兰和林有福浑身发热，一脸激动，兴奋地说：
“好好好！现在有什么需要爹娘做的吗？”
“您俩忙了一上午，先休息吧。香干需要先泡水半日，要傍晚才能进行下一步。”
两人不死心地打量了好几眼，确定没有能搭把手的事，无奈离开。
但两人的心却激动的无法自抑，休息的时候都不安生，目光频频停留在厨房的方向。
反倒是作为当事人的林蕴，心大的很，吃完午饭后，躺在床上午休。
在一家人翘首以盼中，傍晚终于到来。
王翠兰阔气地点着油灯，将光线靠在林蕴身旁，问道：
“用盐水泡好的豆腐，再转移到卤水中浸泡就行了吗？这么简单？”
如果真是这样，在她看来，香干也没什么麻烦的，不过就是换两遍水而已。
“不是，娘，香干还需要煮上两刻钟的时间。”
说着，林蕴不断地搅动卤水，将其中的五香粉和其他材料搅拌均匀。
随着温度的不断升高，卤水中的香味肆意地在空气中乱窜。
明明刚刚才吃过晚饭，却惹得不少人嘴馋地吞咽口水。
林逸更是迫不及待地说：“妹妹，你取的名字可真好，还真的是香，一定可以卖出价钱。”
“香的皓儿都流口水了。”
林皓用手兜住嘴巴，一脸兴奋地说。
“小馋虫，明日二姐就用香干给你做吃的。”
“二姐对我最好了！”
林皓听到吃的，下意识地喊道。
这句话顿时逗的林家人哈哈大笑，同时心中也开始惦记明天的到来。
不一会儿，卤水开始沸腾，林蕴将香干全部放入卤水中烹煮。
两刻钟时间一到，立即撤火，将卤水连同香干一起浸泡，使其更加入味。
于是乎，一大早刚起床的林家人都被厨房中传来的香味香晕了，就连今日的早饭都变得有些寡淡。
林蕴注意到众人的目光频频停留在泡有香干的木桶中，嘴角一勾，加快吃饭的速度。
吃完饭，立即走到木桶旁，用筷子夹起一片香干。
一看，原本白嫩的豆腐已经被卤水浸染成为黄棕色，看着十分诱人。
尤其是其中散发的浓郁卤水香，更是把人馋的不行。
林皓看见香干，都有些走不动道。
“二姐，要不今日就不上学了吧？皓儿在家里帮你一起干活。”
“快去，小孩子还想不上学。”
王翠兰一听，脑中警铃立即响起，严肃催促道。
林皓迈着不情不愿地步伐，一步步往学堂走去。
留在家中的众人，虽然也想亲眼观察香干的气息和模样，但时间不早，家里的铺子还得开张，纷纷起身离开厨房。
不一会儿，厨房里就只剩下捞腐竹的林父，和捞香干的林蕴。
她将浸泡好的香干取出，放在木架上晾干。
使用过的盐水和卤水都放在阴凉处保存，等待下次继续使用。
当香干晾晒至表面微干，林蕴立即将其大部分放入篮子中，其余的部分拿到厨房，准备展示香干菜肴的制作。
香干本味就非常突出，所以与它搭配的食材也不简单。
林蕴印象中和香干有关的有名菜肴，就有芹菜炒香干和韭菜香干。
这两种配菜都是香味极其浓郁的代表，与香干混合之后，味道越发突出。
她快速地将香干切成片，芹菜切成菱形片，韭菜切成两指长的段。
随后往锅里倒点油，倒入芹菜爆香，加入香干，佐以调味料，一道香气浓郁的芹菜炒香干出炉。
韭菜香干的做法都差不多，做法简单，取的都是二者本身香味。
林蕴一次性炒了一大锅，将家中的部分留好后，两道菜各盛出一盘，放入装有香干的竹篮中。
“爹，我去明月楼看一眼，和张少爷商议香干生意的事，你们自己吃饭，别等我了。”
林有福一听女儿要独自外出活动，心顿时紧张起来，皱着眉头说：
“蕴儿，你个小姑娘去明月楼，万一被人看低了怎么办？还是叫上你大哥一起，他如今好歹有个秀才的名头，你带着出去，别人也不敢蒙骗你。”
“大哥还忙着给娘帮忙呢。而且我们和明月楼合作了这么多年，又有腐竹的大买卖，人家怎么可能会欺负我？”
林有福琢磨好一会儿，还是放不下心。
“不成。你第一次上门，不知道有些人狗眼看人低。我去给你娘帮忙，还是让你大哥带着一起去。”
说完，他也不等林蕴说话，迈着一瘸一拐的步伐往前院赶。
林蕴见状，也不愿再多说些什么，还是让家中亲人安心最好。
不一会儿，林逸从繁忙的买卖中挣脱出来，快速来到林蕴面前。
他快速地拍打袖子，除去上面留有的残渣和灰尘，时不时抬眼看林蕴手中的竹篮，感受上面浓郁的香气。
他低头将全身打量一遍，确定没有什么失礼的地方后，立即夺过竹篮。
“妹妹，竹篮还是大哥拿着便是，没什么事的话，我们走吧。”
“走。”
林蕴看了一眼大哥，无奈地说。
路上，林逸的视线一直牢牢锁定在竹篮上，迫切地想要品尝竹篮中的美味。
不只是他，路过两人的路人，都忍不住频频将目光停留在竹篮中，好奇其中是什么食物，居然这么香。
于是，两人行走间，速度越来越慢。
如果不是明月楼与林家的距离不算太远，估计两人就要被堵在大街上。
当林逸的一只脚跨入明月楼的大门时，下意识地松了一口气。
他擦了擦额头由于紧张冒出来的汗珠，才抬头将眼前的大堂打量一眼。
作为现如今临江县的风云人物，林逸刚进门，就被人给认出来。
好事的立即站出来，想要和他说几句话，攀交情。
林逸笑着连连摆手，婉拒道：“今日上门，是来和明月楼商议家中生意的事。若是下次用空，必定与仁兄畅饮几杯。”
此言一出，好吃的老饕立即将眼神锁定在林逸手中的竹篮上。
实在是最近除了林逸考中秀才的事在临江县出名外，另外一件轰轰烈烈的大事就是明月楼推出的黄金宴。
里面有不少菜肴都用到腐竹，而腐竹就是林家提供的。
现在听林逸这么一说，加上两人跨入时，鼻尖闻到的浓郁香味，老饕门的心立即不受控制地跳动。
就在他们准备动手时，被陈荣叫来的掌柜——窈娘已经出现在门口。
窈娘一脸笑意地看向来人，目光不停地在林家兄妹和竹篮之间来回打量。
“哎呦！原来是林秀才来了，快快请进。”
“掌柜的，有礼了。”
林逸说话时，对着窈娘行了一礼。
林蕴紧随其后，站起身后，她一脸震惊地看着窈娘。
实在是窈娘的姿容过于出色，很容易让人忽略到她是临江县赫赫有名的明月楼掌柜。
特别是扬起一张笑脸的时候，林蕴都情不自禁地被其诱惑。
恍惚中，林蕴跟着大哥和窈娘的步伐，来到二楼的雅间。
刚落座，窈娘就雷厉风行地探听两人的来意。
“林秀才和林姑娘此次到访是不是又有什么好生意要带着我们明月楼一起？”
听到生意，林蕴理智回笼，将竹篮转移到自己身前的位置。
“掌柜的猜的没错，我们又研制了一种新的豆腐吃食，想要先给你们看看，这也是我之前答应张少爷的。您请看！”
话音落下，林蕴掀开竹篮上的布料。
刹那间，一股浓郁的香味在房间中爆开。
韭菜和芹菜的香，香干的浓郁卤香，一起在房间中肆意的冲击。
窈娘之前就已经隐隐约约闻到香味，但是和眼前突然爆发的气息比起来，根本就是九牛一毛。
芹菜和韭菜她很熟悉，那么令人震惊的香味来源，就只可能是竹篮中陌生的食材。
仅仅一眼，窈娘的脑海中就已经冒出无数的念头。
她要如何使用这些食材，将明月楼的地位在临江县提起来。
甚至，她认为这些好的食材还可以送到府城，将她们明月楼的生意做的更加红火。
刹那间，窈娘的心火热不已。
之前冒出来的压价念头霎时间消失的一干二净，只希望林家这次可以和上次一样，将食材全部供给她们张家。
琢磨一会儿后，窈娘给出自己的评价。
“香气扑鼻，经久不散，实属上好佳品。”
闻言，林逸和林蕴脸上都浮现出一抹笑容。
“所以，这也是我们想要做的生意——香干。我这边给出的条件可以和上次一样，在卖出香干的同时，免费给你们酒楼送几份食谱。但是香干的做法不一般，所耗费的香料昂贵，自然它的价格也不低。”
“不知香干二位准备卖多少价钱？”
窈娘对香干的价格有所准备，但听到林蕴的话，还是忍不住探问。
之前的腐竹价格高昂，是因为难得，加上是晒干的，一斤的数量足够她们明月楼做很多道菜，五十文一斤的价格勉强能够接受。
但是眼前的想干，窈娘打量了好几眼，也能看出香干的香味不一般，但是内里的质地还是和豆腐差不多的。
现如今市面上的豆腐，一斤大约两文钱。
如果香干的价格超出太多，窈娘觉得她还是需要仔细思考一下。
在她紧张的等候中，林蕴将自己想好的价格道出。
“二十文一斤。我们的香干用的都是名贵香料，掌柜的你仔细闻闻，应该能够闻出来。”
“香料？”
在窈娘的印象中，香料都是用作熏香和脂粉，怎么还能吃？
但她还是忍不住低头，取出一块香干，靠近鼻尖，猛地吸一口。
刹那间，还真让窈娘感受到有些熟悉的味道。
如果她没记错的里面掺杂了从西域传来的名贵香料，价值千金。
这样算起来，一斤香干只买二十文，似乎还是自己的明月楼占便宜了。
只是这种大事她暂时无法自己决定，还得找一找最近被东家指派来的少东家——张望津，商议一番才行。
“既如此，我先将篮子里的香干留下，具体是否合作，我还需要和少东家说一说。”
“好，我们就在家静候佳音。”
说完，林蕴就准备起身离开。
可窈娘哪能眼睁睁地看着她们明月楼，连忙出声挽留。
“说来林秀才和林姑娘还未吃过我们明月楼做的黄金宴，里面大部分的菜肴都是用你们家提供的腐竹做的。难得来一趟，又临近午时，合该让我窈娘好好请两位吃顿饭才是。”
不等林逸和林蕴婉拒，窈娘已经对着陈荣吩咐。
“让大厨做一份黄金宴，说是请提供腐竹的林家人吃一顿我们明月楼的盛宴。”
“好嘞！小的这就去。”
话音未落，陈荣的身影已然消失在三人门外。
见状，林逸和林蕴也不好意思再说什么，静静等待县城有名的黄金宴。
当一水的菜肴上桌，林蕴惊讶地看着眼前丰盛的画面。
她知道自己给出的食谱只是让明月楼刚开始有点印象而已，知道腐竹可以用在哪些菜上。
但她万万没想到明月楼大厨的思绪可以发散到这种程度。
眼前煎炒炖煮无一不有，还开创性地做了不少的油炸菜色。
林蕴这下子才想起之前父亲提议的事，看来她还是得抓紧将腐皮做出来。
平平的一张铺在案板上，可以往里夹入各种各样的馅料，还可以和腐竹一样炒着吃、凉拌吃，做法多多，肯定也能卖出不少。
窈娘满意地看着两人的表情，打声招呼后悄声离开。
只留下林逸和林蕴两人看着满桌的菜肴。
林逸难以控制心中的喜悦，夸赞道：
“今天全托了妹妹的福，居然不用预约就可以吃到明月楼的黄金宴。就是分量有点多，要是爹娘也可以一起吃到就好了。”
“这有什么？我们吃不完的带回去就行。”
林蕴瞥了一眼琳琅满目的菜肴，说出提议。
林逸赞同地点点头，开始动筷。
离开明月楼时，林逸的胳膊挽着竹篮。
只不过这一次的竹篮比起之前更重，隐隐约约能发现快要变形的罢手，以及里面已经变了香味的食物。
两人回家时，王翠兰和林有福已经吃完饭。
但是看着两人带回的食物，忽然觉得肚子里还能塞下一点东西。
王翠兰注意到丈夫意动的眼神，连忙将盖帘遮上，嘴里嘟囔道：
“全都是好菜，可不能浪费了。一些先挂进井里，留着明天吃。其他的等皓儿回来，晚上我们全家一起乐呵乐呵。”
此言一出，林有福也不再说什么，尴尬地挠后脑勺。
傍晚，林皓回家，看到家中丰盛的晚饭，兴奋地蹦蹦跳跳。
“哇！好多好吃的。”
“这些都是你二姐去商量生意带回来的。”
“二姐你最好了。”
闻言，林皓立即朝着林蕴的方向扑过去，抱住大腿，昂起小脑袋，一双圆溜溜的大眼睛眨巴眨巴，疯狂撒娇。
林蕴直接上手，捏紧小弟的腮帮子，“喜欢吃，家里以后经常做。”
林皓听到这话，再也顾不上自己的脸还捏在大姐手中，傻乎乎地笑出声。
见不惯小儿子傻里傻气的王翠兰，直接给小儿子泼了一盆冷水。
“家里给你读书，不剩什么银子，还想天天大鱼大肉。”
林皓立即瘪起嘴，一副不敢相信的表情看着二姐。
林蕴轻笑一声，揉乱小弟的发髻，解释道：
“娘，我们家未来的生意肯定会越来越好的，天天大鱼大肉算什么，到时候绫罗绸缎你也吃的，当个有下人服侍的老夫人，安心在家里享福。”
“哎呀！我一个推磨的商妇，还能过上那么好的日子呢？”
“等大哥考中进士，当了大官，有什么不可能的？”
说话间，林蕴朝着大哥林逸的方向挤眉弄眼。
林皓信以为真，努力从二姐的双手中挣脱出来，兴奋地说：
“当大官！当大官！”
“哈哈哈哈！”
一家人都看着林皓的小模样笑出声，心中不由得按照林蕴的想象，畅想未来的幸福生活。
只有林逸为腹中贫瘠的知识而紧张的世界达成了。
林家人怀揣着美好的心情，吃的满嘴流油。
有了大鱼大肉的加持，林家人第二天的精神都特别好，磨的豆浆也比之前多了不少。
就连香干做的也比昨天的数量更多。
虽然林蕴昨天并没有从明月楼带来好消息，但是并不耽误王翠兰对女儿神一般的信任。
在她看来，就没有女儿做不成事。
说不准明日明月楼需要的香干就会增多，家里得加快速度做出来才行。
忙碌的后果就是——王翠兰的胳膊受伤了。
“嘶嘶嘶——”
王翠兰一边努力忽略胳膊传来的刺痛感，一边不停地发出吸气声。
林蕴看着都心有不忍，劝解道：
“娘，世上的银子是挣不完的，您的身体最重要。家里就算是少卖一点豆腐也不会出什么事，您没必要强忍着疼痛磨这么多的豆子，万一以后胳膊使唤不了了怎么办？”
说完，林蕴看着母亲脸上没有一丝害怕的眼神，立即加大手里的力度。
下一秒，痛呼声从王翠兰的嘴里喊出。
“嘶！”
“您看！就是得给您一个教训才行。”
闻言，王翠兰讪讪地点头，“娘是看最近的生意不错，心急了。而且不就是胳膊酸了一点，没事的，以前这么多年都是这样过来的。”
说话间，她努力抬起胳膊，想要装出镇定的模样。
却再一次被林蕴冰冷的眼神吓回去。
上药时，林蕴不停地在心中琢磨自家的生意。
以前只是简单的卖点豆腐，加上家中有爹娘和大哥三个劳力，自家人推磨没什么问题。
但是如今，爹受伤无法行动，大哥中了秀才后，为了进一步学习，恐怕成婚后，来年就要去府城读书。
如此一来，所有的事都担负在母亲身上，实在不是什么好事。
“娘，不如我们买一头骡子推磨吧！”
林蕴心中顿时冒出一个念头：人劳力不够，畜力来凑。
“什么！”王翠兰不敢置信地看向女儿。
当意识到自己没听错后，她顶着酸疼感连连摆手，一边吸气，一边出声阻拦。
“不成不成！我们家就是个小本买卖，哪能卖骡子呢？那都是大商人或者地主家才有的。”
“这和地主有什么关系？只要有钱不就行了吗？”
“您看，我们家最近是不是挣了不少银子？想要挣到更多的银子，仅凭您和大哥一起推磨，那是远远不够的。有了骡子，就可以一直推磨，也能剩下一个人来厨房帮忙，做出更多的腐竹和豆腐皮。”
林蕴一边说话，一边留意母亲的表情。
当看到母亲的眼神渐渐松动时，她再次下了一剂重药。
“还有，现如今还没到冬季，早晨还算暖和，小弟一个人去学堂也没什么问题。可等到天寒地冻的时候，地面湿滑，天又黑，您放心他一个人去学堂吗？”
“若是家里有了骡子，买一个木架，就可以驱车送小弟上学，来回快不说，也不耽误太多家里磨豆子的时间。”
一通话下来，王翠兰的心游离不定。
她知道女儿说的话很有道理，但一辆骡车的价格接近十两，几乎是他们家一年能够挣到的银子。
虽说最近挣了不少，但王翠兰已经习惯了省吃俭用的日子。
加上马上就要安排大儿子的婚事，需要聘礼，还要准备新房的一应事宜，她总觉得钱不够用。
但想到骡子带来的好处，王翠兰又难免意动。
“买骡子是家里的大事，我要和你爹商量，不着急，不着急。”
话没说完，王翠兰落荒而逃。
只留下林蕴静静地坐在屋子里，露出一抹神秘的笑容。
听着母亲刚刚的话，她就明白骡子的事基本上已经定了。
出门后，林蕴的心情畅快不少，甚至哼起歌。
可当她看清楚院子内站着的张望津，歌声戛然而止。
“张少爷，您怎么来了？”
“当然是找林姑娘做生意。以后有什么事，你直接带着上家里就行，不用特意去一趟明月楼。”
说起昨日看到窈娘的场景，张望津的心里还有些不舒服。
要知道林蕴可是他发现的人物，怎么能让窈娘偷吃了果子呢？
这种奇异的滋味自昨日起，就一直在张望津的心中，酸酸涩涩，令人难受。
林蕴恍然大悟似的点点头，解释道：
“昨日除了去明月楼送东西，还是想看看腐竹的生意怎么样？”
说到腐竹，张望津顿时来劲了。
“那自然是好的不得了！每天为了吃黄金宴的人都排成长队，甚至还有人偷偷联系我爹，想要插队。”
“甚至有些乘船路过的外商，都要特意停船吃一顿。”
“还有，这个消息已经传到府城。我爹说，我们家在府城的明月楼也想要开始上黄金宴，不知道你们可否供应更多的腐竹？”
“林姑娘，我们家在府城的明月楼不小，你们家只要能够供应，保证赚的盆满钵满。”
张望激动地拍打胸脯，想要证明话中真伪。
因而没有看到对面林蕴眼中闪过的一道亮光。
此刻，她已经确定家中一定会有一只骡子，心中忍不住雀跃。
“腐竹的事好说。张少爷，我现在想要说的是香干的事。你觉得香干的滋味如何？”
“自然是好！空口吃都觉得好吃。”
“你是不知道，昨日窈娘将香干送上门的时候，恰好碰到我爹在家。一闻到香干的滋味，根本等不及炒成菜，直接就着香干喝了一壶酒！”
说起昨日的场面，张望津手舞足蹈，发泄心中的喜悦。
在他看来，林蕴和自己的福星差不多。
不仅让他不再被父亲责骂，还难得看到父亲垂涎食物的模样，真是过瘾！
张望津大手一挥，豪横地说：
“林姑娘，你尽管将香干的生意交给我们张家。我爹说了，这么好的东西二十文一斤就是良心价，有多少，我们张家要多少。最好你们能够只供应我们张家，价钱不是问题。”
一听这话，林蕴脸上的笑容越来越大。
香料从系统中来，不要钱，还可以重复使用。
其他的流程和普通的豆腐差不多，卖上二十文一斤，林蕴非常满足。
由于双方对彼此的诚意都非常满意，立即签订契书，避免夜长梦多。
林蕴将张望津送走后，立即带着热乎的契书往母亲的位置靠近。
“娘，你看！”
王翠兰停下手里的动作，甩水，疑惑地看着递过来的纸。
看了好几眼，她唯一能够辨别出来的，就是眼前的东西似乎与明月楼上次签订腐竹契书时的东西有点像。
她打量了表情愉悦的女儿一眼，试探性地说：
“契书？”
“没错！这就是刚刚张少爷与我签订的契书，是关于购买香干的契书。”
“什么！”王翠兰匆忙将手在衣摆胡乱擦拭，急促地将契书接过手。
“蕴儿你可真厉害，居然又签订了一份契书。”
“娘您看，上面的写了，香干二十文一斤。”
此言一出，王翠兰感觉自己的心激动到快要从嗓子眼跳出来，睁大双眼，将女儿指着的地方看了一遍又一遍。
就在她沉浸在香干的好消息时，林蕴再次说出一个好消息。
“娘，除了香干卖上价的事情外，我还想跟您说两个消息。一个好消息，一个坏消息，您想先听哪一个？”
沉浸在香干带来的喜悦中，王翠兰对外界的感知削弱
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