第145章 赚有钱人的钱
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从码头回了家,程月便一头扎进厨房里,全身心扑在糕点上,门都没出过。
她要先做出一部分,作为赠品进行宣传,背靠卤味铺这个自带客流的平台,倒是也不用单独宣传了。
烤炉刚刚做好,还不能使用,她就只能用小烤箱慢慢做。
接下来的时间,程月跟陈柠在厨房做糕点,陈安就在院里烧烤炉,陈桐转着圈的帮忙打下手。
一家人是谁也没闲着,忙的像陀螺。
两天后,所有要赠送的糕点终于做好了,程月他们第一时间就去了县城。
到了铺子后,程月先拿出一小份糕点,让陈桐陈柠姐妹俩去给梁红玉送了过去。
梁红玉这人十分大气好相处,上次青楼的事还多亏了她提醒。
潇湘馆跟大顺斋程月也都单独备了一份,抛开合作关系不谈,这两家的生意也得好好做。
能去潇湘馆消费的人群非富即贵,正好宣传一波。
糕点跟卤味不一样,这年头糕点可是比肉都贵。
毕竟做糕点用的材料都是金贵东西,不是糖就是油,还有精白面。
虽然她这糕点做的没什么本钱,但定价也不能低于市场价,搅乱市场会给自己招致祸事。
县城其他糕点铺什么价格,她就得保持差不多,甚至还要更贵一点才合适,毕竟口味不同。
定价高了,那就不是一般百姓能吃的起的东西,她的人群定位,就是那些非富即贵的人家,这些人的钱也是最好赚的。
所以,潇湘馆那边必须送。
至于大顺斋那边,肯定没有合作糕点的机会,但大顺斋本身,才是重点。
毕竟能开这么多酒楼分号的人,肯定不差钱。
单独分完这几份,剩下的糕点,程月又把每一块都切成好几份儿,各自拿了一小块组成一份儿,这样,每种口味食客们都可以尝到。
糕点有限,只能这样了,虽然看着每块小小的,但还好这么几种拼下来,也不显得小气。
毕竟是赠品,她也不可能一堆一堆的送。
其实买卤味的食客中也只有几家是她真正的潜在客户,其余的能买得起卤味,就不一定舍得买糕点了。
但她可不能干厚此薄彼得罪顾客的事情,既然送那就都送,否则就是自砸招牌。
糕点分好之后,没一会儿卤味就到了开售的时间。
程月便跟陈林他们三个一起去了窗口,糕点一份一份的摆好,只要买了卤味一律都送了一份。
送出去的同时还不忘宣传一波,“这都是自家做的糕点,各种口味都有,大家拿回去尝尝。
糕点铺于三日后开业,若是大家吃的满意,还望多多惠顾,多多支持!”
“哎呦!谢谢程老板!您真是大气!”
“这糕点看着就好吃!我现在就尝一块儿,哈哈!”
众人买卤味还白得了糕点,自然是喜不自胜,尤其见大家拿到手的分量都是一样的,可真不少了,都暗道程月会做生意。
其中一个老爷子更是拿起一块糕点就往嘴里炫,大家满含期待的看过去,他们得矜持一些,要尝还是回家尝吧。
只见老爷子刚嚼上两口,就瞪大了眼睛,“嗯!嗯!好吃好吃!这皮酥酥脆脆,这馅又软又香,程老板,这糕点咋卖啊?”
他一个不爱吃甜食的,都挑不出毛病,家里老妻跟儿媳孙女她们定然更喜欢。
不过这糕点比其他家好吃这么多,价格估计也高出不少。
众人咽了咽口水,他们就知道这糕点的味道错不了,毕竟卤味都能做的这么好吃,糕点定然也不差。
听老爷子问到了重点,也一起转过头看着程月。
程月笑了笑,开口道:“这糕点的馅料跟做法都不一样,价格也有高有低,最便宜的五十文一斤,贵的二三百文也有。”
这年头豆子便宜,因此豆沙馅的可以定价低一些,但是也不可能低到哪里去,毕竟除了豆子,还有其他原材料。
莲子,芝麻,花生,核桃这些产量低,卖价高,自然更不能定价低了。
还有肉松,那可是纯肉做的,尤其是蛋糕,也是实打实的鸡蛋。
这个价格对普通百姓来说肯定是贵的,但她人群定位就不是寻常百姓。
毕竟一斤糕点能买好几斤肉,又不管饱,谁
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