第五百零七章 为什么要让他知道真相啊
哆来咪幼儿园厨房里。
“哗啦啦~”
水声潺潺，李婶正忙着将一些干香菇倒入一大盆清水之中，用清水初步清洗后，转而换用温热水，让香菇在温暖的怀抱中慢慢舒展。
这时，黄骏走了过来，特意叮嘱：“李婶，泡香菇的水要多加一些，至少要到这个位置。”
他一边说着，一边用手指向一个合适的水位标记。
李婶的眉头微微一皱，脸上闪过一丝疑惑，随即好奇地问道：“黄厨，为什么要放那么多水呢？”
黄骏微笑着，耐心地解释道：“这是因为，稍后我们制作黄焖鸡时，会用这泡香菇的水作为炖煮的汤底。这样，鸡肉能充分吸收香菇的精华，味道更加鲜美，汤汁也会更加浓郁，。”
“哦，原来是这样。”李婶的眼睛一亮，恍然大悟。
黄骏继续细致地指导：“等香菇泡发后，别忘了把泡发的香菇水留着，香菇再另外用清水冲洗一遍，然后把它们捞到盆里。在香菇上撒些面粉或淀粉，轻轻地揉搓几次，最后再用清水冲洗干净，这样就能把香菇表面的灰尘彻底洗净了。”
“好的，黄厨，你的话我都记在心上了，保证给你弄得妥妥的，你就放心吧。”李婶一脸笑呵呵地打包票道。
“好！你办事我当然放心了！”
黄骏微笑着，转向一旁的林婶：“林婶，麻烦你用冷水把这些木耳泡一下。”
在制作黄焖鸡这道菜时，香菇和木耳是不可或缺的灵魂配料。
少了它们，黄焖鸡的口感和风味都会大打折扣，失去那份独特的醇厚与鲜美。
“好的，黄厨，我知道了！”
林婶郑重其事地点了点头。
而交代完一切的黄骏，正欲步入操作间之际，一阵急促的呼喊声弥漫在空气中：“黄厨，我来了！
紧接着，林婶那声“吕主播来了”的礼貌问候声以及吕鹏飞“嗯，来了，林婶你忙着呢”的回应声在厨房内回荡。
黄骏闻声，自然而然地转身，目光迎上了匆匆而来的吕鹏飞。
只见吕鹏飞肩扛摄像设备，步伐匆匆地向他靠近，而平日里常伴其侧的江水寒却不见踪影。
这突如其来的变化让黄骏微微一愣，随口问道：“咦？江主播呢？怎么没见她和你一起？是路上遇到什么状况了吗？”
吕鹏飞停下脚步，脸上闪过一丝无奈的笑容：“她今天不过来了。”
“哦？这是为何？身体不舒服吗？”黄骏的眉头轻轻皱起，关切之情溢于言表。
吕鹏飞摇了摇头，解释道：“没有不舒服，她最近吃得有点多，再加上缺乏运动，一不小心长胖了不少。所以，她决定从今天开始减肥，为了避免自己过来抵挡不住美食的诱惑，她打算在体重恢复到理想状态之前不过来，这段时间，将由我来全权负责拍摄剪辑。”
说到这里，吕鹏飞又自信满满地补充：“黄厨，你放心，我的拍摄技术现在已经大有长进，完全可以独当一面了。今天的拍摄任务，我保证会圆满完成，绝不会耽误咱们的大事。”
其实，在他的内心深处，对于减肥这件事，他总觉得有些“吃饱了撑的”意味，认为有时候，沉浸在美食带来的纯粹快乐之中，远比那些冷冰冰的体重数字要来得重要得多。
有这减肥的功夫，还不如多吃几口享受美食呢！
但奈何爱美是女孩子的天性！
也唯有虽不能完全理解，但也尊重！
毕竟，每个人都有权利以自己的方式去追求和享受生活的美好，旁人无权干涉或评判！
不过……这样也好，他还能有幸多品尝一份美食呢！
他一脸笑呵呵地说道：“对了，黄厨，你放心，水寒那份午饭我会帮她解决掉的，保证不浪费…”
黄骏：“……”
你可真是江水寒的好搭档啊！
连她那份饭菜都惦记上了。
“行！”
他语重心长地拍了拍吕鹏飞的肩头：“但记得别把自己撑坏了！”
吕鹏飞笑呵呵地挠挠头道：“放心吧黄厨，我自有分寸，吃不完我会兜着走的！”
黄骏：“……”
你开心就好！
“好了，那你先去消消毒，准备一下，我们一会儿就开始拍摄了！”
说着，他便步入操作间内，准备开始筹备今日的午餐——黄焖鸡米饭。
“剁剁剁~”
钱国祥手握锋利的菜刀，正熟练地将鸡腿剁成大小均匀的鸡块。
这些鸡块，便是今日黄焖鸡米饭盛宴的主角。
之所以选择鸡腿而非全鸡，一方面是因为鸡腿肉的肉质细嫩筋道，口感好，味道香；另一方面，黄焖鸡的鸡肉不宜焯水，若用整鸡来做，很容易产生肉腥味。
而且，这鸡块啊，不能剁的太小，太小的话在焖煮的过程中容易散碎。
“黄厨，鸡肉我都已经切得差不多了，你看看…”
钱国祥抬头望向走进来的黄骏，便笑着交代工作进度。
黄骏仔细检查了一番，满意地点了点头：“很好，大小正合适。接下来用清水浸泡一下，不仅能去除血水，还能让鸡肉更加鲜嫩可
口。”
“黄厨，你放心吧，就算你不交代，我也会这么做的，做黄焖鸡的步骤，我还是很熟的了！”钱国祥乐呵一笑，信心满满。
这时。
李婶那爽朗的声音穿透厨房的每一个角落：“黄厨，香菇和其他配菜我和林婶都给你洗好了，放在操作台上了。”
“好嘞，就放那儿吧！两位辛苦了，多谢！”
黄厨应声答道，随即从架上取下了他那把神级菜刀。
刀起刀落间…
香菇被切成了一片片厚薄均匀的厚片，整齐地堆叠在一起。
为了给菜肴增添视觉上的吸引力和一点辣味，他又将青红彩椒切成了块状，二荆条则被切成了小段。
考虑到小朋友们可能不太能承受太辣的口味，二荆条的量只有一丢丢，起到提味即可。
至于那些必不可少的干辣椒段，他则明智地省略了，这样既能让这道菜满足成人的口味，又不会过于刺激小朋友们的味蕾。
“黄厨，这个黄焖鸡里面不放土豆块吗？”
吕鹏飞看着黄骏准备的这些配料，却不见土豆的踪影，不禁好奇发问。
黄骏专注于手头的工作，头也不抬地回答道：“正宗的黄焖鸡里面是没有土豆的！”
“啊？”
吕鹏飞，有些不解地问：“那外面餐馆里卖的黄焖鸡米饭，怎么都加了土豆呢？”
一旁的钱国祥笑着插话道：“这还用问吗？自然是出于成本考虑了。正宗的黄焖鸡，讲究的是食材的纯粹，除了青红彩椒、辣椒、香菇、木耳与鸡腿肉这些基本配料外，是不会加入土豆、洋葱或其他青菜的。”
“靠！”
吕鹏飞差点破防了，嘴巴不禁张大，心中更是五味杂陈的：“原来我吃了这么多年的‘正宗’黄焖鸡米饭，原来都不正宗啊…”
本站域名已经更换为 。请牢记。 钱国祥见状，嘴角勾起一抹“你懂的”微笑：“商家逐利，这本是常态。在外卖平台的重压下，加之同行的激烈竞争和房租的不断攀升，他们的日子确实不好过。为了应对这些挑战，有些商家会耍小聪明，选择在菜品中增加青菜、洋葱或土豆等配料，以此提升分量，让菜品看起来更加丰盛一些，不至于那么‘寒酸’……”
吕鹏飞：“……”
唉呀妈呀…
为什么要让他知道真相啊？
这让他以后……还怎么吃得下外面店里的“黄焖鸡”啊？
他一时之间，不知该感谢钱国祥，还是该心疼自己了…
话说！
外面店家套路深，他吕鹏飞要回幼儿园，而且还是哆来咪幼儿园…
可惜，梁园长不收三百多个月的大宝宝啊…
钱国祥压根没注意到吕鹏飞那快难堪的脸色，依然继续说道：“但咱们哆来咪幼儿园，始终坚守着良心办学的初心。在孩子的伙食上绝不马虎。食材必须精挑细选，确保新鲜健康，分量也绝对充足，让孩子们吃得饱、吃得好。这一切，都只为了孩子们能够茁壮成长，拥有一个健康快乐的童年。”
吕鹏飞赞同地点点头。
确实。
放眼全市，要论幼儿园的伙食，哆来咪幼儿园若称第二，没人敢称第一啊！
这边，钱国祥将泡好水的鸡块捞出来，轻放在了操作台上：“黄厨，鸡块泡好了。”
“好的！”
黄骏简短地回应一声后，便冲发愣的吕鹏飞喊了一声：“吕主播，开始拍摄吧！”
“哦~”
吕鹏飞缓过神来，连忙将拍摄设备对准了黄骏。
“各位家长，大家好！欢迎来到我们的烹饪课堂，今天，我将带领大家学习制作一道经典美味——黄焖鸡米饭。”
黄骏对着镜头，简单地介绍了一下菜名后，便开始了他的烹饪演示：“现在我们要开始炒糖色。炒糖色通常用三种糖来炒制：冰糖、白砂糖、绵白糖。”
“这三种糖炒出来的糖色各有千秋，绵白糖和白砂糖炒出来的颜色最为鲜亮，而冰糖炒出来的颜色则最为淡雅。对于黄焖鸡来说，不需要那种过于红润的颜色，冰糖的糖色刚刚好。”
说着，黄骏往锅里倒了些油，待油烧热后，他将火调至小火，并抓起几把晶莹剔透的冰糖，撒入锅中。
“炒糖色，慢工出细活的活儿，急不得！”
黄骏拿着勺子，在锅里搅动着冰糖，还不忘对着镜头说：“咱们得让热油跟冰糖慢慢融合，变成那金黄诱人的糖浆，这样炒菜时肉才能均匀上色，好看又好吃。”
“火候那是炒糖色的灵魂，大了糖就糊了，小了颜色又不够。所以啊，得用中小火，慢慢炒。”
“等到糖浆变成那种让人流口水的枣红色，还咕嘟咕
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