第44章 好干部二大爷

《六零之本想做咸鱼，结果成了青铜》小说免费阅读 ydxs8.com

开粉条作坊的这件事情说了没几天，听杨老汉回家来说，上面已经批了，同意在杨家庄开粉条作坊。

粉条作坊就开在原来村里吃大锅饭的大食堂。

大食堂解散后就一直空着没用，正好那里有口甜水井，食堂里的大铁锅也还在，现在用来做粉条作坊正好。

村里的大石磨也是现成的！村长又让村里的木匠做了几个大木盆。

等试做的东西准备的差不多了，村长就让自己媳妇二大娘牵头，协助杨绣枝带着村里几个村干部家的嫂子们在大食堂开始忙活起来。

在村长媳妇二大娘的协助下，杨绣枝带着大伙儿把村食堂里里外外的卫生都打扫干净。

摆开架势准备先做红薯淀粉。

杨绣枝让来帮忙的嫂子们先把红薯洗干净，再把一个个红薯切成小丁，然后用石磨磨成粉浆。

二大娘说这种手头上的活计平时大伙儿在家经常做，所以杨绣枝一说大家都说会做。

没有粉碎机，光是切红薯就是个大工程。

杨绣枝想到用擦丝板应该快些，可是村里哪会有不锈钢板这种东西，虽然自己空间家里有擦丝板这种东西，但是她现在也不敢拿出来呀？

于是杨绣枝就只能放弃了！还是老老实实的用刀切，慢点就慢点，反正这个年代劳动力又不值钱。

说实在的手工做粉条程序繁琐不说，还忙碌累人。

但是这也是目前杨绣枝能够想到改善村里人生活现状的唯一办法。

等把红薯磨成粉浆后，剩下就是过滤了。

用细纱布做成的“吊单”把红薯粉浆里面的淀粉冲洗出来，剩下的就是红薯渣，红薯渣是好饲料可以用它来喂猪。

再等过滤两遍后就是沉淀红薯淀粉了。

制淀粉的整个过程花的时间比较长，得要好几天。

等浆水上下分层后，就把最上面的一层清水倒掉，然后继续沉淀。

最后剩下的一层白白的湿粉就是红薯淀粉。

杨绣枝让嫂子们把湿淀粉先用簸箕晒起来，晒干后容易保存。

杨绣枝和二大娘带着人在大食堂忙着做准备。

当然了！她们折腾出这么大的动静，村里人自然全都知道了。

动用村里的粮食自然是大事情，于是村里有人支持，当然也有人反对。

说酸话的人自然也有不少，说什么杨绣枝一个外嫁女跑回娘家村逞能、瞎折腾，浪费粮食等等。

自然是说什么的都有，搞得杨绣枝心里是十分的郁闷，她这是招谁惹谁了？自己想做点好事儿咋就这么难呀？

气的二大娘直骂道：“都是些眼皮子浅的东西，你们懂什么？只看到自己眼前的一亩三分地，就该是一辈子受穷的命。

我侄女免费把做粉条的方子交给村里，现在还手把手的教给大家怎么做，末了还落得个埋怨。

她这是招你们了，还是惹你们了？瞧你们一个个嘴碎的！简直是一个个都不知好歹。”

末了还劝杨绣枝不要介意，说这些人一个个都是穷怕了，也饿怕了，才会担心粮食被糟践了。

这一点杨绣枝还是能够理解，要不然怎么办？难道就因为别人的几句酸话，真的就撂挑子不干了？

她杨绣枝也不是那么脆弱的人，既然是已经决定了的事情，自然是该干什么就干什么了！

当然村里大部分的人都抱着观望的态度。

等到一切准备就绪，就要开始试做粉条了。

杨绣枝带着人试做粉条这天，村里的大食堂里是挤满了人。

有的人纯牌是想来看笑话的，当然绝大多数人纯粹是为了看个热闹。

做粉条的第一道工序“打糊”是由杨绣枝亲自动手教大家怎么做。

把湿淀粉用冷水在盆子里化开，把烧开沸腾的开水往盆子里边倒边不停的搅拌，直到搅拌成粘稠状的青色透明的芡糊。

接着手把手教二大娘和其他人“和糊”。

把打好的芡糊分成好几份，跟提前准备好的干淀粉像和面那样和匀。

接着一起放在一个大盆里继续用力揉按面团，直到盆里的面团鼓起大气泡，抓起来面不断，面团就算是和好了！

剩下就剩“漏粉”了。还是杨绣枝手把手的教，让二大娘她们一个个上手试。

手头上的

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