54. 第54章

自那日将水扯面端上桌后，一连三日都有熟客问这水扯面怎么卖，何时卖。

虽说就是一个面食，可街上面摊如今可没人卖这个，旁的食肆多是炒菜，也就安贺食肆有这东西。

“二嫂，今天又有好几个人问。”贺凝文蹲在灶边，边说边往里面添柴火。

“你看那边盆里。”苏意安正在择菜，如今天渐渐暖和，许多冬日买不到的菜现在集市也有卖的，这不她一大清早便买了半背篓菠菜回来。

盆里的菠菜都是择好且用水清洗过的，绿油油一瞧就干净。

只是水扯面不是用的萝卜做卤嘛，怎么今日变成了菠菜，贺凝文有些好奇，难道是菠菜做的更好吃？

“如今菜便宜，咱们定价也便宜些，就十一文一碗，当然这价与旁的面相比也是贵的，他们要，你就说这价，不用上赶着给食客去介绍这面。”苏意安想了好几日，总觉得当时的定价还是贵了些。

人肯定都是想赚钱的，可若是价高赶了客，那就得不偿失。

再说如今村子里也有人知道她们开了食肆，万一有眼热的来闹事。

苏意安并不信村子里的那些人都是好人，若真是好的就不会在她嫁过来那日那般所作所为。

所以开卖前她将价定的低了些，也是为了防着有心之人。

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贺凝文去了前面食肆，往每个桌上的竹筒里添了一根签。

等晌午开始上来食客时，她捧着托盘游走在每一桌前。

“为何她在每桌前停一下，那桌的人便将竹签放进去。”王世书坐在挨着墙的这一侧，他目光一直跟随着贺凝文。见每一桌都是如此，他更是好奇。

与他坐在一起的不是旁人，还是顾学言。

顾学言看了他一眼，叹了口气道：“你若是好奇为何不自己拿出这竹签看一眼。”

说完顾学言就将那竹筒里的竹签都抽了出来。

小竹筒里的竹签不算多，也就六根，顾学言将其都摆放好。

只见有四个竹签上面刻着的字是面，另外两个是两道菜名。

“您二位要吃些什么。”他们摆弄竹签的功夫，贺凝文已经走到了跟前，见他们迟迟没有选择好，她这才开口问道。

王世书捏着竹签晃了晃，笑着说道：“原来竹签是这样用的，你们食肆倒是聪明，不过你怎么记住哪一桌要的哪道菜。”

一说这话，贺凝文就知道他们肯定第一次来，她指了下他手上正捏着的那根竹签，说道：“您看后面也刻了字，与您桌上竹筒上的字对应着呢。”

这样记菜的法子还是她苏姐姐想的，有一次食肆里实在人多，她慌慌张张上错了一道菜，点菜的那桌没吃到，而上错的那桌以为这菜是白送的。

自此以后，为了防止再上错菜，苏意安便让贺颂元刻了一些竹签出来。

每日食肆有什么菜，便将对应的竹签放在竹筒里。

食客们想吃什么只需将竹签放进托盘就好。

“原来如此，不过若是有不认识字的食客呢。”王世书又问。

“那就告诉我他们要吃什么，我自己把竹签添上就是，这有什么难的。”贺凝文说完指了指他们桌上的竹签，问道：“二位想好了吗？”

王世书来这就是为了多花钱，他大手一挥直接将六根竹签都放在托盘中。

他想只要他点的多，那食肆赚的便多。

贺凝文傻了眼，她还是第一见这样的客人，她好心劝道：“这么多您二位吃不完的。”

“无事，你们上菜就好。”顾学言没有跟着劝，而是默认了王世书的这种行为。

毕竟他们今日过来就是为了捧他们食肆的生意。

年前贺家在书院旁摆摊时，王世书见天的让小厮去买，这不年后再派人去，却得知人家不在那里摆摊了。

听说开了食肆，这不王世书今日终于下定决心过来看看。

“现在可以放心了吧，即使落魄了他们也能谋生，而且只会越来越好。”顾学言打量着眼前这个不大的铺子，心中算着价。

既然贺家租的起就说明她们能赚的出来这些钱，这样有奔头的日子何愁不能再次发家。

王世书笑笑，没有接他的话。

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贺凝文捧着托盘先去了她二哥那，贺允淮只煮面，卤是现成的，他只需要将面煮好后装进碗中就行，这活不难。

“三碗素面，两碗香肠荤面，还有三碗烧肉荤面。”贺凝文把竹签挂在木板上，方便贺允淮瞧看。

“剩下的都是炒菜？”贺允淮看向托盘中剩下的竹签，问道。

贺凝文摇摇头，“炒菜不多，主要是水扯面。今日刚上新的菜品，大家点这个的多。”

本来还担心价的问题，结果食客说尽管上，价不是问题。

“二哥，你慢慢煮，我去后院了。”贺凝文说着走了出去。

后院灶房中，贺母和苏意安分工明确的准备吃食。

贺母如今也会弄水扯面，这不她正在炉子前煮刚刚扯好放进去的面。

苏意安则在炒配菜，今日买了菠菜，那配菜便是菠菜和肉打底，然后炒熟时再加上一勺老酱，不用放盐这炒菜就有滋味。

贺凝文刚将竹签摆好，这边水扯面就出了锅。

贺母将面过一遍冷水再次夹出来后直接放进苏意安炒菜的锅中。

搅拌两下再闷一会儿就能出锅。

等着的功夫，苏意安拿起竹牌一一看了过去，这竹牌刻好后她专门让贺兴晨一个一个念了好些遍，面上说考考他识得了几个字，实际是她在偷偷学字。

好在字不多认识这几个菜名不难。

“怎么这桌点了两个炒菜一份面，一个人吃吗？”苏意安看着背面刻着六的竹签，问道。

贺凝文：...

贺凝文：不是一个人，是两个人。而且也不是一份面，是四份面。

四份面，两份菜...两个人吃这些着实有些多了，苏意安想。

不过既然是客人自己点的，那就得上，万一人家能吃呢。

小食肆，上菜快，没一会儿每桌点的饭菜就被端了上来。

食客多是想尝尝这水扯面，毕竟这一份可是十一文，比旁的荤面还有贵两文。

更有食客点了一份荤面一份水扯面进行比对，看看贵的这个是不是面更多。

王世书看着眼前三碗汤面，一盘水扯面，以及两盘热菜，着实有些头大，他可吃不下这么多。

顾学言一眼便猜透他的心思，先一步开口

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