21. 辣汤鳝丝
西斜的落日只剩一轮，秦绍麒常服走出府衙，来至江记食肆时，天已暗色朦胧。
炊烟袅袅升起，沿路，行人大多是往家中赶，刚有两三批食客从江记食肆走出，谈论着适才的辣汤鳝鱼丝。
辣汤膳丝……
蟹黄汤包供不应求，晚些去，就售罄……
辣汤膳丝，不知又是何种风味。
秦绍麒远远先望一眼厨房，才微笑走进。
厨房，炉灶上放着一个圆矮铁锅，内里红海翻滚，涨起的热泡涌动，卷动条条红椒，扑鼻的辣味随着每一颗泡的裂开而浓香诱人。
方万宜端着碗奶白的杏仁露上前，看江弥杉将一盘切丝的鳝鱼倒入滚滚红汤内，问：“是否挂打烊的牌子？”
江弥杉：“挂上吧。”
细丝绕着木筷滑走，灰透的丝条染着红艳艳的辣汤，飘飘荡荡，起起伏伏地与汤中的不可抗拒的麻与辣融透。
鱼丝渐渐转白，江弥杉撒上嫩绿的芫荽，葱花，拿起铁夹子，勾住铁锅两耳，提起还在冒热泡的锅往外走。
见人慢慢走来，秦绍麒放下茶盏，目光从桌上的小碳炉略过，随着江弥杉来至桌前，很快，道诱人的辣意钻入鼻息，冲入脑海，强势地勾起一种令人觉着胃里空荒荒，想大吃一口的欲念。
秦绍麒抬眸，对着江弥杉的笑眼：“秋深风冽，但看到暖锅热气腾腾，身子不知怎么，就跟着暖了起来。”
江弥杉唇边笑意更深：“这便是暖锅的魅力所在，公子可将汤底浇一勺在蘸料碟里，蘸着吃，风味更佳。”
蘸料碟内的姜蒜、花生沫、香油等调味，淋上辣汤，一起一蘸，吃火锅，便少不了这一碟小小的增色。
：“江姑娘精心配制，如何能辜负?”
如沐春风的笑谈，又是一位清俊的帅哥，颜值气质在京中都少有，看着都让人赏心悦目，若是在现代，遇到了都要多看好几眼，在这儿呢，再养眼也得矜持，江弥杉垂眸，否则徒增误会，到时候她反倒说不清。
江弥杉拿起勺，晃开飘在皮层的辣油，盛起红彤彤的汤汁，灯火下，映着着烛光，宛若水中皎月，月随汤泄入一池点翠飘白的蘸汤中。
：“公子慢用。”
：“有劳。”
江弥杉笑点一下头，转身就对上兰香带着笑意的脸庞，几步走过去，看她一眼，便走进厨房，兰香憋笑站着，以为弥杉是害羞。
江弥杉的身影消失誉门内，秦绍麒才捏筷，从一片火海中，夹起漫游其中的鱼丝，粼粼光点，火辣的红汁一闪一闪地顺流而下，又坠入热池。
秦绍麒端过蘸碗，将鱼丝一圈浸入蘸汤，鱼丝外裹上一层莹莹汤汁，他继续端起碗，夹起鱼丝送入口中，身子不由一颤。
麻辣的风味在舌尖迸放，穿透唇舌，将最佳的火点投入脑海，最后绽放出一朵朵灿烂至极的花火，一下就抓住人所有的注意，继而点燃舌尖，是麻意在舌尖似鼓点般的助兴，是香辣如协奏的乐曲的触动。
而被浸透的鳝鱼，软嫩鲜香，在乐曲与鼓点协奏中，于舌尖正跳得酣畅淋漓，抓引注全身，一览它的诱人。
不愿停，不想停，只一口，就令人拜倒。
在吞咽而下的热辣一路蔓延时，秦绍麒又迫不及待地夹起余下的鱼丝送入口。
热辣凝在舌尖，秦绍麒又忙挑拌了梅子的米饭入口降温。
若是说适才是火海奔流，那么当下就如一场及时的甘霖，梅子的酸甜味，清新又温和，解腻之时，又扑灭了舌尖的星星火点。
然而，滚滚火海中，却不止鳝鱼。
弹润顺滑的粉条，绵糯糯的土豆、山药、爽脆的豆芽……
单吃各有风味，一筷而起，入口有是满口增香。
实在美味！
秦绍麒一筷接一筷的沦陷，眨眼睛的功夫，米饭就用完了，便又来了半碗米饭。
厨间，江弥杉与方万宜正拦高袖边，收拾打扫。
方万宜涮着锅，问：“姑娘今日随我们一起回去？”
江弥杉擦着灶台，应一声：“对，一起回去。”
按日子算，今夜李定卓是要来的，但是由于临时有事务要处理，所以就提前派人来告知，夜里不来。
人虽没来，但是送来了一个木匣子，装着匕首与一封书信。
信上只写着明日几时派车马至清尚街，笔锋凌厉，似乎隔着几字，都能看到李定卓冰寒的脸。
方万宜咬下唇，目中浮上思虑，声音低小：“姑娘，李大人，待你很不同。”
江弥杉动作一滞，无奈地挑起眉，剪单复述：“他是有任务在身，不得不如此，否则也不会关照我。”
：“并非是因为我这个人。”
方万宜：“姑娘真如此想？”
：“对，我也是想的。”
不这样想，有什么办法呢？有人极力撇清，她还能直说我知道你是在骗我，你心里其实有我，这种话吗？
又不是非他不可，投入更多纠结在这件事上，还不如多想几道菜食。
任务就任务吧，交给朋友没什么不好。
：“那……姑娘觉得，秦大人如何？”
江弥杉转身：“怎么这么问？”
方万宜如实将看到都说了：“秦大人眼睛，常随着姑娘走，时而姑娘端菜出去，他也是望着姑娘。”
：“姑娘，眼睛不会骗人的。”
江弥杉轻笑，反驳：“未必如此，知人知面不知心呢。”
方万宜大致猜想到，弥杉对男女之情，并未太在乎。
比起男女之情，弥杉兴许更看重食肆……
江弥杉：“我不急，不过你们若是有心仪的，也可告诉我。”
方万宜轻笑一声，：“姑娘不急，我们急什么？”
兰香是不会，她是没有心思，当下看，姑娘又是不在乎……
说完，兰香就端着收来的锅走进：“姑娘，外边无人了。”
江弥杉笑颜：“厨间收拾干净就回家。”
三人各自分工，打扫干净厨房并未花太多时间，店关上门，天色已完全暗下。
江弥杉握着灯笼走在中间，天边皎月晖光淡淡一轮，受风一抚，被灰云掩去大半。
行至街市时，四下灯花兴兴，道上还又不少人，夜市正是热闹的时候。
三人放慢了脚步，遇到心仪的物件便停下购买，又到桥头，兰香先望一眼江弥杉，才道：“诶，秦公子。”
循声望去，灯晖下，秦绍麒眉眼温和地望着前方，露出笑意。
三人走近，秦绍麒道：“好巧，江姑娘。”
江弥杉：“……”
兰香憋着笑，走至方万宜身边，：“姑娘，我与万宜先回，准备夜宵。”
秦公子像是有话与姑娘说，她们在此处，反倒不合适。
江弥杉觉着无论要谈什么，她都必须将话都说清楚，便将灯笼递给方万宜。
兰香拉着方万宜快速离开，：“我猜，秦公子大约要与姑娘表露心迹。”
：“你觉着呢，如此多的食客，唯有秦公子看姑娘的眼神不一样吧
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