第110章 很多男人，都不喜欢陪妻子去逛街，这是基因决定的。

大家都喜欢吃烧烤，

但是你发现没有，

用煤气烤出来的食物，和用木炭烤出来的食物，味道是完全不一样的。

但相比之下，

用木炭烤出来的食物更加好吃。

这是为什么呢？

有人研究过，

如果用煤气，

那烤鱼的表面温度有70多度，

但是鱼的内部温度只有40多度；

如果用木炭来烤鱼，

鱼的表面有90多度，

它里面的温度就达到了60度。

这是为什么呢？

因为煤气和木炭，它们所散发出的红外线的强度，是根本不同的，

木炭散发的红外线强度更高，

它可以把厚厚的鱼肉里外都烤透，

这就是木炭烤鱼精髓之所在。

大家都喜欢吃山药，

但是，有很多人在削山药皮的时候，都要带上手套，

因为你如果直接去削山药，

山药上面的那些粘液粘在手上，

手就会发痒。

怎样解释这种现象？

其实很简单，

这就是因为山药的粘液中，含有一种叫做皂苷的物质，

这种物质，能够使人的皮肤过敏，

严重的还会导致，人们产生皮炎、红肿等症状。

如果你出现了这种症状，

就可以用一些老醋，涂抹在痒的地方，

或者用热水泡泡手，也可以缓解那种不适。

当然，

有的人切辣椒的时候，

手也会有一种火烧一样的疼痛感。

这到底是怎么回事呢？

因为在辣椒中，有一种物质叫辣椒素，

你在切辣椒的时候，

你的手只要沾到了这种辣椒素，

它就会迫使你手指上的血管扩张，

然后你的皮肤就发红。

因为这种辣椒素，刺激了你皮肤上的痛觉细胞，

所以你就感到火辣辣的感觉。

辣椒素在水里面也不能溶解，

所以不能用水去洗。

这种辣椒素最怕乙醇，

就是我们常说的酒精，

如果你找不到酒精，

用一些白酒洗手也行。

有时我们从田里面摘菜回来了，

也可以在家里放一天，

因为你把这些蔬菜放一天，

叶子上的那些农药残留，就会逐渐衰减。

但是也有人会问我说，

这些蔬菜如果放上一天，

它的营养会不会流失呢？

我告诉你们，

在大部分的蔬菜里面，

最有价值的东西就是维生素C。

比如说菠菜、紫甘蓝，

还有小青菜等蔬菜里面，

它们里面的维生素，不会因为你在家里存放一天，或者几天就会减少。

而且那种卷心菜，在冷库里面存放之后，

它比刚刚采摘的卷心菜，

其内部的维生素含量更加要多。

我曾经看过一则新闻，

说有一个女人为了脸上不出现鱼尾纹，

她就从来不笑，

大概有30多年没笑了。

我告诉你们，

人脸上的皱纹产生，是因为水分减少，

皮肤里面没有了水分，

皮肤就萎缩了；

还有一点是，皮肤中的细胞更新迭代速度太慢了，

而且那些细胞也没有了弹性，

所以人到了老年，

皮肤就会下垂，

产生皱纹。

所以，你想让你的皮肤更加紧致，

就要及时给皮肤补充一些水分。

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