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《酒楼掌柜生意经》

37. 烤羊肉串

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趁着这会儿还没有客人,两人试吃完后,开始抓紧分工干活,虞柠负责切土豆条,闻溪则负责捣调味料。

因着毕竟是新尝试,也不知食客是否喜欢,故而两人只准备了差不多够一上午的量。至于山药糕点,以防食客有点单需求,也蒸了一锅。

闻溪想着,若是没人买,那便只好拿去南庆街作零散卖了,南庆街的人流量比这条街可热闹多了,兴许只需站在街口也能卖些出去。

又想起另一事来,她松开木勺柄揉了揉发酸的手腕,从旁取过一把刀掀帘朝外走去。惊得虞柠在背后直呼:“小闻——”

“阿柠姐,我没事。”她回头解释,从柜台下的一个不起眼的袋里掏出一扎红色木签,“将才刚记起,险些忘了给这些木签做上记号。”

虞柠手中还拿着来不及放下的土豆,闻言睁大眼睛,呐呐道:“吃这土豆条时,莫不是要用这木签夹着吃?”

“自然不是。”闻溪调皮地冲她眨眨眼,“稍后——若是有食客点咱们的狼牙土豆的话,你就会知晓啦。”

她特意卖了个关子,虞柠无奈一笑,经过这一早的事,知晓她是个有主意的人,心里定有很多想法,遂也不再多问,笑着转身回了厨房继续忙碌。

反观其他铺子食肆,早已开张,迎来送往了好几桌客人,相比之下,八方客酒楼冷清得很,一早开门至今,拢共也只见到一位妇人迈进门槛,不大的功夫手里便拎着一叠油纸包的糕点出来了,显然是熟悉的老顾客了。

有路过的行人不经意往里头一瞥,见柜台后有一人正埋头奋笔疾书,正是那酒楼掌柜的。不一会儿便见到她起身朝门口走来,将方才写好的纸粘贴在酒楼大门旁。

行人不免好奇,难不成是因为生意不好,维持不了生计,要将酒楼出售?于是抬脚走近几步,看清那纸上写着——

今日特色小吃:狼牙土豆

下方还有一行小字写着:八方客酒楼!惊爆!结账时可到柜台领取一根红色福签。从即日起,七日内来酒楼消费只需集齐五根颜色不同的福签,即可在第八日免费抽奖。每日福签数量有限,先到先得,每人仅限一次抽奖机会。

“免费抽奖”“先到先得”八个字特地加大加粗,夺人眼球。

渐渐有看热闹的人围聚过来,有人惑道:“狼牙……马铃薯?”有人高声念完那一行小字,也不由纳闷,“集齐福签,这是何意?”

“狼牙土豆?我怎没听说过有这种小吃?怕不是掌柜随意起了个名糊弄人罢?”

“你没瞧见最上方几个字么?可不正写着'特色'二字哩!你没听过当然正常!”

“怎么?难不成你吃过?再说哩,这字写得歪歪扭扭的,还不如我家孙子写得板正哩!”

“各位让一让——”有人拨开人群,往酒楼里走。

旋即有人匆匆跟上,“管他是狼牙还是虎牙,先到先得哩!”

话一出,立即有人受到怂恿,也疾步迈进门槛。“让我看看,当真有免费中奖的好事吗!”

有人不屑,拂袖离开,鼻子里哼出一声,“天底下哪有免费的馅饼!”

闻溪前脚刚贴出“传单”,后脚大堂内就坐满了人,没有抢到座位的客人则站在柜台前,七嘴八舌的嘈嘈声快要掀翻酒楼屋顶。

问的都是关于传单上的一些问题,问得最多的自然是“当真免费吗”“我能中奖吗”“可否再多一次中奖机会”。

果然免费就是最吸引人的。

眼前十数张面孔乱晃,声音吵得她耳膜疼,“请大家静静”的话说了好几遍仍无济于事,抬手示意大家安静的动作也根本没人理会,这些人似乎只关心自己的问题能否快速得到解答。

闻溪只得站上凳子,两手掩在嘴边作喇叭状,高声一字一顿道:“请大家稍安勿躁——”

只她站得最高,众人渐渐咽下话头安静下来,纷纷仰首看着高处的她。

“我知晓眼下,大家有很多疑问,不过有一样我可以跟大家保证,传单……门口纸上写的都是千真万确的。”

话刚落,又有人忍不住道:“得等到第八日,谁知掌柜的你那时会不会反悔,不认这回事!”

“我既张贴出那张纸,便是不惧各位大家伙的监督,况且咱们都是橘宁县的邻里,我堂堂一个掌柜,若言而无信,岂不遭人唾弃,我这酒楼还如何立足?”

那人还欲再驳,闻溪已先一步出声继续耐心解释道:“因着今日是第一日,我先给大家打个比方。譬如,我今日在酒楼吃了狼牙土豆,结账时领取一根红色福签,并仔细收起。明日我又来酒楼,结账时领取一根橙色福签,与昨日的放在一起,这样我就有了两根福签。后面接着收集,直到存了五根福签,保管好,待到第八日一并带来酒楼交与掌柜,即可免费抽奖。”

“当然——只能购买特色小吃,才能领取福签。每日数量有限,来晚了就没有了,请大家见谅。”

虞柠从厨房出来,扶着她跳下凳子,示意她新炸好了一锅土豆条。

“好。”闻溪应道,又朝众人抱歉:“我家酒楼桌椅不够,各位若是不介意,可拼桌坐下。狼牙土豆一份四文钱,大家若是赏脸,坐下稍等片刻即可尝鲜。”

闻言,有人左右转头看了眼四周,发现竟没一人离开,还在断断续续进来人,已快将门口堵住。

闻溪看着快数不过来的人头,脑中登时闪过一行字——这破天的富贵……

好在早前备好了食材和调料,倒也不至于忙手忙脚,虞柠在厨房忙活,闻溪则负责上菜和记账。

一道金黄诱人的狼牙土豆端上桌,拼桌而坐的几人看着自己眼前的小吃,互相看了眼,一时均没有人动筷子。这土豆条似波浪状,有人禁不住出声,“这打眼一瞧还真有那么几分像狼牙哩。”

其他人见状,也不由得低头细瞧,渐渐开始有人品尝起来。

“还真是马铃薯的味道!”

“竟挺好吃!这土豆外皮焦脆,吃起来也不夹生。”

“……”

先前不看好的众人纷纷夸赞起来,甚至有食客开口要了第二份,有食客懊恼“早知方才在李家食肆该少吃些腾出肚子”。

有一桌的客人率先吃完,众人的视线紧随着他到柜台前,眼看着掌柜的果然给他一根红色福签,最后又眼看着人离开。

一旦有人打头阵后,其余人便紧追而上,抢着要去柜台前排队结账,生恐晚了一步,与中奖擦身而过。

闻溪和虞柠根本未料到有这么多人,比前几日所有来酒楼的客人数量都多。虞柠在厨房内忙得脚不沾地,先前预备的一上午的量早早便用完了,偏这会儿酒楼只有她二人。这几日因生意不好,遂也没叫孟玉兰过来帮忙。

两人累喘如牛,过了晌午后客人才渐渐少了,闻溪早已饿得肚子咕咕响,然而看着账本上满页的数字以及快分发空的福签,不由感到一阵痛快,累是值得的。

“小闻——”虞柠将碗放在柜台上,她趁空熬了粥,又炒了两碟小菜。“小心着烫啊。先填填肚子,身子要紧。”

“多谢阿柠姐。”

闻溪从旁扯出另一张凳子,拉过虞柠坐下,“你也坐下歇会儿,今日可累坏了罢?”

虞柠点头,一边用手帕擦着后颈上的汗意,说道:“确是比前几日要累得多。不过人一旦忙起来,都快忘了时辰,过得飞快。”

“阿柠姐的意思是前几日很难捱?”闻溪舀了一勺粥轻轻吹着,侧眸狡黠地打趣她。

“当然。”虞柠这回也学着她的口气,倒惹得闻溪哈哈一笑,险些呛着。

……

临近日落时分,闻溪才将门口张贴的纸收回来,又另誊抄了一份。

虞柠收拾完后走近一看,“烤羊肉串?这是明日的特色小吃么?”

“对啊。咱们今日营收还不错,加上昨日咱们酿酒

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