第100章 灌肉肠、做腊肉

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“回娘娘的话，我们要灌肉肠，做腊肉！”赵云娘恭恭敬敬地向南宫璃行了个礼，然后说道

让程进几人把调料拿出来，还有那几个大盆，以及程老爷子按照程钰要求做的灌肉肠的竹子。

“我来拌料！”程钰揉了揉她圆鼓鼓的肚子，站起来说道。

这个时代的猪肉太好吃了，她都忍不住吃了好多烤肉和水煮白肉。

“啊？你这么小，可别把自己弄到盆里去了！”南宫璃看着这粉雕玉琢的小娃娃，忍不住说道。

“没事的，皇伯母，小钰儿可厉害了！”慕容雪儿站在程钰旁边，她打算给程钰帮忙！

“九小姐，我们来吧！”程进说道，他和弟弟妹妹被九小姐派人接来京城了。

九小姐说京城也要开私人定制，让他们赶快把徒弟教出来，顺便来这里撑一下场子，毕竟这个月中旬就要开业了。

“没事，你们弄川味的，我做点广味的和原味的。”程钰安排道。

慕国在历史上是架空的，所以很多菜谱都是缺失的。

所以那个川味和广味腊肠，市场上根本没卖的，就是他们家独有。

程家这次杀了十多头猪，所以这灌腊肠和腊肉是个大工程，就连灌肠子都有十多个人。

“怎么样？曾外祖母给你找的人，手脚快吧！”郑老太君笑眯眯地说。

郑老太君早就来了，一来就和程老太太和赵老太太她们在那里推牌九，现在才凑过来和程钰说话。

“哎哟，曾外祖母终于想起曾外孙女我了，我可太高兴了！”程钰故意逗老太太道。

这曾外祖母可是个可人啊，是个特别好玩的老太太。

“小囡囡，我回去的时候你要给我装点，听到了没？”袁恒闻着慕容雪儿他们烤的香肠，那是直接给他香迷糊了。

“老爹，我又没有缺过你的！对了，熏鱼你要不要啊？”程钰知道自家老爹最近在筹备军粮。

这马上是青黄不接的时候了，边境小国又要开始蠢蠢欲动了。

“要，那种储备久一点的，可以给我多带点！”袁恒想到他和陛下聊得那些，他可能要直接直捣离国皇庭了！

而且非得把周边小国打怕了，才安心。

“九小姐，我们接下来要做些什么？”一个老妪问道。

这是程老太太从白泽县带上来的老人姓王，刚好可以让她在京城的程家定制的一楼坐镇。

“王奶奶，都腌好了？”程钰看着面前堆积如小山包的肉，那些血水流了一地！

遭了，失策，给自己增加麻烦了！

“好了，小姐，接下来要怎么做！”王婆子说继续问道。

“这样，王奶奶，你把那个松叶放在那边，我爹他们弄出来的架子上，程同大哥，你烧的碳好了吗？”程钰指了指不远处的架子上。

“好了，小姐，接下来要怎么做？”王婆子手脚麻利地把松叶全铺满了架子。

“直接把肉铺到那个松叶层上，底下的碳不要烧得太旺！”程钰继续说道。

“好的，小姐！”王婆子说道。

她是个苦命人，是建水州发洪灾的时候和家人逃荒来的，结果她儿子儿媳妇反手就把她卖了，就为了一碗糙米。

“哇，你这是什么菜？还有这些又是什么菜？怎么都没见过啊？”南宫璃看着筐里的蔬菜，惊呼道。

“母后，这叫菠菜，这叫小白菜，还有这个是空心菜，还有这个豌豆尖，最厉害的是这个，这个叫莴

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